编辑推荐
《抗癌食疗一本通》人手一本，是您的个人营养顾问，这是给全家人的家庭保健书。聪明吃对食物，让癌症远离你和你的家人。
广泛收集了国内外的有关资料，结合我国实际，通俗易懂、生动有趣地向读者介绍了饮食抗癌的最新知识。内容包括：教你认识抗癌食疗的相关知识；很受欢迎的抗癌食材；癌症患者的饮食关键，10大常见癌症饮食详解。《抗癌食疗一本通》不仅对癌症病人进行食疗有参考价值，而且也可作为健康人的饮食参考。
作者简介
本书作者为中国癌症协会会员，国家二级公共营养师,高级健康管理师，具有丰富的临床实践，擅长胃癌、肺癌、大肠癌、乳腺癌、肝癌等癌症的饮食调理，可帮助普通人通过日常饮食调养，达到预防的作用。本作者学术成果颇丰，共发表论文10篇余篇。
目录
第一章教你认识抗癌食疗
第1节食物与癌症
一、认识营养素
二、认识食源性致癌化学物
三、认识抗癌食物
第2节防癌抗癌的饮食营养原则
第3节抗癌食疗的饮食习惯
一、良好的饮食习惯可防癌
二、不良的饮食习惯易致癌
三、防癌十二条建议
第二章受欢迎的抗癌食材
第1节蔬菜篇
芹菜
大蒜
胡萝卜
芦笋
西红柿
黑木耳
菠菜
洋葱
包菜
香菇
茄子
黄瓜
辣椒
魔芋
韭菜
莴笋
凉瓜
丝瓜
芥菜
生姜
紫包菜
黄花菜
白萝卜
平菇
花椰菜
第2节水果篇
梨
苹果
葡萄
草莓
山楂
杏
猕猴桃
橙子
菠萝
西瓜
红枣
香蕉
柚子
菱角
核桃
无花果
莲子
甜瓜
第3节五谷杂粮篇
玉米
红薯
黄豆
小麦苗
绿豆
第4节水产篇
海带
紫菜
生蚝
鱿鱼
黄花鱼
第5节茶叶篇
乌龙茶
铁观音
第三章食疗很重要
第1节癌症患者的饮食关键
一、增强肠胃功能
二、抗癌食疗要吃对
三、抗癌食疗的对症饮食
第2节康复期怎么吃
一、化疗手术前怎么吃
二、化疗期间怎么吃
三、放疗前后怎么吃
四、手术后
五、出院后
六、选择正确的保健食品
七、营养误区
第3节十大癌症的抗癌食疗方案
一、肺癌
二、肝癌
三、胃癌
四、大肠癌
五、食管癌
六、胰腺癌
七、宫颈癌
八、乳腺癌
九、淋巴癌
十、鼻咽癌
《抗癌食疗一本通》人手一本，是您的个人营养顾问，这是给全家人的家庭保健书。聪明吃对食物，让癌症远离你和你的家人。
广泛收集了国内外的有关资料，结合我国实际，通俗易懂、生动有趣地向读者介绍了饮食抗癌的最新知识。内容包括：教你认识抗癌食疗的相关知识；很受欢迎的抗癌食材；癌症患者的饮食关键，10大常见癌症饮食详解。《抗癌食疗一本通》不仅对癌症病人进行食疗有参考价值，而且也可作为健康人的饮食参考。
作者简介
本书作者为中国癌症协会会员，国家二级公共营养师,高级健康管理师，具有丰富的临床实践，擅长胃癌、肺癌、大肠癌、乳腺癌、肝癌等癌症的饮食调理，可帮助普通人通过日常饮食调养，达到预防的作用。本作者学术成果颇丰，共发表论文10篇余篇。
目录
第一章教你认识抗癌食疗
第1节食物与癌症
一、认识营养素
二、认识食源性致癌化学物
三、认识抗癌食物
第2节防癌抗癌的饮食营养原则
第3节抗癌食疗的饮食习惯
一、良好的饮食习惯可防癌
二、不良的饮食习惯易致癌
三、防癌十二条建议
第二章受欢迎的抗癌食材
第1节蔬菜篇
芹菜
大蒜
胡萝卜
芦笋
西红柿
黑木耳
菠菜
洋葱
包菜
香菇
茄子
黄瓜
辣椒
魔芋
韭菜
莴笋
凉瓜
丝瓜
芥菜
生姜
紫包菜
黄花菜
白萝卜
平菇
花椰菜
第2节水果篇
梨
苹果
葡萄
草莓
山楂
杏
猕猴桃
橙子
菠萝
西瓜
红枣
香蕉
柚子
菱角
核桃
无花果
莲子
甜瓜
第3节五谷杂粮篇
玉米
红薯
黄豆
小麦苗
绿豆
第4节水产篇
海带
紫菜
生蚝
鱿鱼
黄花鱼
第5节茶叶篇
乌龙茶
铁观音
第三章食疗很重要
第1节癌症患者的饮食关键
一、增强肠胃功能
二、抗癌食疗要吃对
三、抗癌食疗的对症饮食
第2节康复期怎么吃
一、化疗手术前怎么吃
二、化疗期间怎么吃
三、放疗前后怎么吃
四、手术后
五、出院后
六、选择正确的保健食品
七、营养误区
第3节十大癌症的抗癌食疗方案
一、肺癌
二、肝癌
三、胃癌
四、大肠癌
五、食管癌
六、胰腺癌
七、宫颈癌
八、乳腺癌
九、淋巴癌
十、鼻咽癌
| ISBN | 7535788769,9787535788764 |
|---|---|
| 出版社 | 湖南科学技术出版社 |
| 作者 | 汤萍 |
| 尺寸 | 16 |