酒文化/阅读中华国粹 9787551900942

我国酒文化的历史可追溯到上古时期。有关酒的酿造、品鉴知识可谓浩若烟海，各地的饮酒风俗与当地的文化历史水乳交融。深入了解酒文化，可以更好地理解中国。
刘志刚编著的《酒文化》内容包括：酒的起源、酒的酿造、评酒品酒、酒政酒制、酒礼酒俗、酒与文艺等六部分。