本书主要介绍了有利于预防各种癌症的食物以及适合癌症患者治疗和恢复的抗癌食谱。全书分为五个部分，分别介绍癌症的基本知识、防癌抗癌的饮食方法、防癌抗癌的食材、常见癌症食谱以及缓解癌症不适症状的饮食。通过阅读本书，可以了解关于癌症的基本知识，积极从生活中预防癌症，树立治疗癌症的信心，辅助癌症患者更好进行康复和治疗。
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内容简介
癌症，对很多人而言是一个既陌生又熟悉的词汇，张拓伟编著的《不生癌的吃法》将带您了解癌症的基础知识，帮您揭开癌症神秘的面纱。本书主要讲述了如何正确饮食才能更好地预防癌症。引发癌症有很多方面的因素，不合理的饮食就是其中之一，因此吃对、吃好非常重要。那么如何选择正确食材、合理饮食呢本书详细地介绍了防癌抗癌的关键食材及使用方法，推荐了丰富的防癌抗癌食谱，让您吃得健康、吃得放心。希望本书可以帮助更多的人预防癌症，也希望能够减轻癌症患者所承受的痛苦，让患者能够调整状态更好地抵抗癌症。
作者简介
目 录
第一章癌症那么远，却又这么近
你离癌症有多远
饮食习惯
工作环境
生活习惯
相关病史
遗传史
医学上怎样定义癌症
癌症是人类的一大“杀手”
癌症的含义
哪些人群易患癌症
经常接触致癌物质的人群
生活习惯不良的人群
家族中有癌症患者的人群第一章癌症那么远，却又这么近
你离癌症有多远
饮食习惯
工作环境
生活习惯
相关病史
遗传史
医学上怎样定义癌症
癌症是人类的一大“杀手”
癌症的含义
哪些人群易患癌症
经常接触致癌物质的人群
生活习惯不良的人群
家族中有癌症患者的人群
有癌前病变的人群
中老年人群
易诱发癌症的因素
年龄
饮食、吸烟
遗传因素
肥胖症
不运动
辐射、压力
易患癌的身体部位
肺
胃
肝
乳腺
大肠
食管
胰腺
膀胱
淋巴和造血系统
肾
卵巢
生活中经常接触的致癌物
电离辐射
烟
细颗粒物
食品添加剂
腌渍熏腊食品
装修污染
牙膏
洗护产品
指甲油
彩妆
香水
染发剂
洗衣粉
癌症患者的常见疑问
常见癌症的早期讯号
肺癌的早期表现
胃癌的早期表现
肝癌的早期表现
子宫癌的早期表现
食管癌的早期表现
大肠癌的早期表现
胰腺癌的早期表现
膀胱癌的早期表现
前列腺癌的早期表现
肾癌的早期表现
脑肿瘤的早期表现
鼻咽癌的早期表现
喉头癌的早期表现
舌癌的早期表现
常见检查与预防癌症时的误区
中西医关于癌症的疗法
中医疗法
西医疗法
预防癌症的方案与计划
一级预防
二级预防
三级预防
生活中预防癌症六步走
第二章防癌抗癌饮食有方
人体所需的营养素与癌症的关系
脂类与癌症的关系
矿物质与癌症的关系
维生素与癌症的关系
膳食纤维与癌症的关系
拒绝：不合理的饮食习惯
经常食用油炸、烧烤、熏制类的食物
经常食用腌渍、霉变类的食物
经常食用生冷、滚烫以及刺激性的食
物
饮食过饱
饮食不规律
饮食不平衡
接受：健康的饮食习惯
吃饭要细嚼慢咽
营养要平衡
饮食要规律
吃饭要注意温度、硬度和咸度
饮酒要讲究
癌症患者的饮食方案
保证膳食平衡
坚持饮食营养
中医饮食坚持两原则
针对病况与体质调整饮食
少量多餐
不要盲目进补
手术前后的饮食宜忌
手术前
手术后
化疗前后的饮食宜忌
化疗前
化疗中
化疗后
放疗期间的饮食宜忌
放疗期间
放疗后
常见癌症的饮食宜忌
第三章防癌抗癌关键食材
谷类及豆类
小米恢复组织功能
糙米 预防肠癌
燕麦 预防癌症
荞麦 含有抗癌元素硒
薏苡仁 增强免疫力
黄豆 预防乳腺癌
绿豆 保护胃肠黏膜
黑豆 消除自由基
坚果及蔬菜类
杏仁 预防癌症
红薯 预防肠癌
白萝卜 分解致癌物
胡萝卜 抑制肿瘤
豆芽菜 抑制癌细胞增生
茄子 预防胃癌
西红柿 清除体内自由基
南瓜 预防大肠癌
苦瓜 抑制癌细胞
白菜 减少细胞突变
圆白菜 具有抗癌能力
油菜 预防肠道肿瘤
香菜 提高免疫力
花菜 含有抗癌物质
莴笋 分解致癌物质
芦笋 分解致癌物质
百合 增强体质
洋葱 含有抗癌物质
大蒜 抑制癌细胞生长
生姜 防止癌细胞增生
山药 抑制细胞癌变
魔芋 解毒
水果类
苹果 预防大肠癌
山楂 预防大肠癌
橘子 有抗氧化效果
柠檬 增强免疫力
木瓜增强细胞 活性
香蕉 丰富的免疫活性
葡萄 防止细胞癌变
无花果 富含硒元素
哈密瓜 营养丰富全面
猕猴桃 预防大肠癌
草莓 抑制癌症发生
蓝莓 含有抗癌物质
菌藻类
黑木耳 清除体内杂质
香菇 预防肠癌
金针菇 预防前列腺肿瘤
海带 增强免疫力
紫菜 增强抗癌活性
虾、贝类
虾 抑制癌细胞转移
螺蛳 避免肝脏受损
牡蛎 抑制癌细胞增生
海参 抑制肿瘤细胞
饮品类
酸奶 预防肠癌
茶 消炎杀菌
蜂蜜 含有抗癌物质
红酒 含有抗氧化分子
调味料类
橄榄油 抑制癌细胞生长
味噌 减轻辐射危害
香油 预防肠癌、胃癌
咖喱 预防皮肤癌
中药类
芡实 抑制癌细胞生成
黄芪 硒含量丰富
人参 含有抗癌物质
灵芝 增强免疫力
当归 增强免疫力
白术 抑制癌细胞生长
党参 增强免疫力
……
第四章
常见癌症食谱推荐
第五章
缓解不适症状的饮食
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商品详情
内容简介
癌症，对很多人而言是一个既陌生又熟悉的词汇，张拓伟编著的《不生癌的吃法》将带您了解癌症的基础知识，帮您揭开癌症神秘的面纱。本书主要讲述了如何正确饮食才能更好地预防癌症。引发癌症有很多方面的因素，不合理的饮食就是其中之一，因此吃对、吃好非常重要。那么如何选择正确食材、合理饮食呢本书详细地介绍了防癌抗癌的关键食材及使用方法，推荐了丰富的防癌抗癌食谱，让您吃得健康、吃得放心。希望本书可以帮助更多的人预防癌症，也希望能够减轻癌症患者所承受的痛苦，让患者能够调整状态更好地抵抗癌症。
作者简介
目 录
第一章癌症那么远，却又这么近
你离癌症有多远
饮食习惯
工作环境
生活习惯
相关病史
遗传史
医学上怎样定义癌症
癌症是人类的一大“杀手”
癌症的含义
哪些人群易患癌症
经常接触致癌物质的人群
生活习惯不良的人群
家族中有癌症患者的人群第一章癌症那么远，却又这么近
你离癌症有多远
饮食习惯
工作环境
生活习惯
相关病史
遗传史
医学上怎样定义癌症
癌症是人类的一大“杀手”
癌症的含义
哪些人群易患癌症
经常接触致癌物质的人群
生活习惯不良的人群
家族中有癌症患者的人群
有癌前病变的人群
中老年人群
易诱发癌症的因素
年龄
饮食、吸烟
遗传因素
肥胖症
不运动
辐射、压力
易患癌的身体部位
肺
胃
肝
乳腺
大肠
食管
胰腺
膀胱
淋巴和造血系统
肾
卵巢
生活中经常接触的致癌物
电离辐射
烟
细颗粒物
食品添加剂
腌渍熏腊食品
装修污染
牙膏
洗护产品
指甲油
彩妆
香水
染发剂
洗衣粉
癌症患者的常见疑问
常见癌症的早期讯号
肺癌的早期表现
胃癌的早期表现
肝癌的早期表现
子宫癌的早期表现
食管癌的早期表现
大肠癌的早期表现
胰腺癌的早期表现
膀胱癌的早期表现
前列腺癌的早期表现
肾癌的早期表现
脑肿瘤的早期表现
鼻咽癌的早期表现
喉头癌的早期表现
舌癌的早期表现
常见检查与预防癌症时的误区
中西医关于癌症的疗法
中医疗法
西医疗法
预防癌症的方案与计划
一级预防
二级预防
三级预防
生活中预防癌症六步走
第二章防癌抗癌饮食有方
人体所需的营养素与癌症的关系
脂类与癌症的关系
矿物质与癌症的关系
维生素与癌症的关系
膳食纤维与癌症的关系
拒绝：不合理的饮食习惯
经常食用油炸、烧烤、熏制类的食物
经常食用腌渍、霉变类的食物
经常食用生冷、滚烫以及刺激性的食
物
饮食过饱
饮食不规律
饮食不平衡
接受：健康的饮食习惯
吃饭要细嚼慢咽
营养要平衡
饮食要规律
吃饭要注意温度、硬度和咸度
饮酒要讲究
癌症患者的饮食方案
保证膳食平衡
坚持饮食营养
中医饮食坚持两原则
针对病况与体质调整饮食
少量多餐
不要盲目进补
手术前后的饮食宜忌
手术前
手术后
化疗前后的饮食宜忌
化疗前
化疗中
化疗后
放疗期间的饮食宜忌
放疗期间
放疗后
常见癌症的饮食宜忌
第三章防癌抗癌关键食材
谷类及豆类
小米恢复组织功能
糙米 预防肠癌
燕麦 预防癌症
荞麦 含有抗癌元素硒
薏苡仁 增强免疫力
黄豆 预防乳腺癌
绿豆 保护胃肠黏膜
黑豆 消除自由基
坚果及蔬菜类
杏仁 预防癌症
红薯 预防肠癌
白萝卜 分解致癌物
胡萝卜 抑制肿瘤
豆芽菜 抑制癌细胞增生
茄子 预防胃癌
西红柿 清除体内自由基
南瓜 预防大肠癌
苦瓜 抑制癌细胞
白菜 减少细胞突变
圆白菜 具有抗癌能力
油菜 预防肠道肿瘤
香菜 提高免疫力
花菜 含有抗癌物质
莴笋 分解致癌物质
芦笋 分解致癌物质
百合 增强体质
洋葱 含有抗癌物质
大蒜 抑制癌细胞生长
生姜 防止癌细胞增生
山药 抑制细胞癌变
魔芋 解毒
水果类
苹果 预防大肠癌
山楂 预防大肠癌
橘子 有抗氧化效果
柠檬 增强免疫力
木瓜增强细胞 活性
香蕉 丰富的免疫活性
葡萄 防止细胞癌变
无花果 富含硒元素
哈密瓜 营养丰富全面
猕猴桃 预防大肠癌
草莓 抑制癌症发生
蓝莓 含有抗癌物质
菌藻类
黑木耳 清除体内杂质
香菇 预防肠癌
金针菇 预防前列腺肿瘤
海带 增强免疫力
紫菜 增强抗癌活性
虾、贝类
虾 抑制癌细胞转移
螺蛳 避免肝脏受损
牡蛎 抑制癌细胞增生
海参 抑制肿瘤细胞
饮品类
酸奶 预防肠癌
茶 消炎杀菌
蜂蜜 含有抗癌物质
红酒 含有抗氧化分子
调味料类
橄榄油 抑制癌细胞生长
味噌 减轻辐射危害
香油 预防肠癌、胃癌
咖喱 预防皮肤癌
中药类
芡实 抑制癌细胞生成
黄芪 硒含量丰富
人参 含有抗癌物质
灵芝 增强免疫力
当归 增强免疫力
白术 抑制癌细胞生长
党参 增强免疫力
……
第四章
常见癌症食谱推荐
第五章
缓解不适症状的饮食
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商品详情
| ISBN | 9787533551902 |
|---|---|
| 出版社 | 福建科学技术出版社,海峡出版发行集团 |
| 作者 | 徐峰 |
| 尺寸 | 16 |