在甜品类食物中，糖水是最常见的一种。其味道好、制作简单的特点使它受到许多人。特别是广东人的喜爱。在广州的大街上，就有不少甜品店、糖水铺，经营着各种品种的糖水。糖水的基本制作方法虽然简单，但一些做法和材料的搭配却十分讲究。甚至糖水的食用季节、适合人群也有一定学问。本书是一本较为全面介绍糖水制法的生活用书。共介绍了76种特色糖水的制作方法，其中既有大众熟悉的品种，如川贝炖雪梨、海带花生糖水等，还有一些我们平时接触较少的品种。此外，编者在每种糖水的制法下温馨提示，让你在吃糖水的时候吃出健康来。
| 出版社 | 广东旅游 |
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| 作者 | 盛镇洲|摄影:卢平 |