孙晶丹编著的《轻断食1轻松瘦身不反弹》从中国读者的体质和饮食习惯出发，通过通俗易懂的解读，介绍了风靡全球的轻断食瘦身法的理论、特点、实用方法和具体食谱。按照中国人的体质和健康营养理论，把轻断食分为五个阶段（准备期、尝试期、适应期、巩固期、维持期），每阶段都有不同的膳食重点和食谱清单。同时，书中还有素食者、办公室职员的轻断食建议，轻断食期间搭配何种运动，以及轻断食达人们的经验分享等。
| 出版社 | 广东科技 |
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| 作者 | 编者:孙晶丹 |