煲汤与炖菜制作大全

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商品编号: 3786806 类别: 图书 烹饪美食与酒 各式菜谱 煲汤
《煲汤与炖菜制作大全》是日本美食大家川上文代的又一力作，从基本的汤清汤、西红柿的汤、浓汤、辣汤、世界各地的汤到收集来自世界各地的各式炖菜，107款煲汤与炖菜*让你一饱嘴福。菜品详细的工序、写真步骤图的整理、失败例子的列举均一一详解，以及专栏里材料的说明和要领等，都比普通的菜谱更容易被接受和获得更多的信息。
出版社中国民族摄影艺术出版社
作者（日）川上文代