编辑推荐
由巴莱里·巴莱里亚诺、克里斯蒂娜·昂所著的《创意奶油霜蛋糕》是关于制作单层蛋糕的书：从基础开始，涵盖基本的整形、或用固定销进行加高加固，书中还提供了超过30个不同的装饰蛋糕的点子。你可能会觉得装饰单层蛋糕很容易，但是事实上，经常会发生过度装饰的危险，因为你会想把所有的想法都加注在一块小小的“画布”上。
我们不仅在这本书中教会你技能，我们还将蛋糕分为不同的风格主题：新怀旧风、浪漫风、乡村风等。按照本书将蛋糕全部做遍之后，请自己探索着用书中的技巧制作你独特的设计，也可以试着改变颜色。比如，你将黑白条纹蛋糕改为彩虹条纹，或是改为渐变色，就可以变成浪漫风或者新怀旧风的蛋糕。
作者简介
巴莱里·巴莱里亚诺和克里斯蒂娜·昂是伦敦享有盛誉的蛋糕设计师,她们的作品经常出现在英国热卖蛋糕工艺杂志上。她们成立了公司，提供定制蛋糕、蛋糕设计和培训服务。
目录
简介
奶油霜蛋糕基础
奶油霜基础配方
给糖霜染色
使用小道具
装饰蛋糕板
工具
蛋糕配方
堆叠及拼接
蛋糕抹面
裱花样式
制作花朵
使用威化纸
模具
蛋糕花样
经典蛋糕
刺绣英伦舞曲
迷人的黑板蛋糕
圣洁的帽盒
艺术蛋糕
来自罗密欧·布里托(Romero Brltto)的灵感
梵高的向日葵
睡莲印象
单色蛋糕
法式印花风情蛋糕
威基伍德蓝
浮雕蛋糕
风景蛋糕
绝对热带风情
沙滩寻宝
乡村之窗
浪漫蛋糕
丝带玫瑰心
浪漫蕾丝蛋糕
花球蛋糕
乡村风格蛋糕
秋日花环
多肉景观蛋糕
有魔力的林中花束
怀旧风格蛋糕
复古鸟笼蛋糕
玫瑰花桶
令人喜悦的盒子
几何造型蛋糕
柔和的拼接蛋糕
来自印第安图案的灵感
黑白条纹蛋糕
金属元素蛋糕
闪耀的感觉
纯金蛋糕
粉色微光
古怪造型蛋糕
蒸汽朋克礼帽
多彩的切块蛋糕
爱丽丝梦游仙境
供应商
作者简介
致谢
由巴莱里·巴莱里亚诺、克里斯蒂娜·昂所著的《创意奶油霜蛋糕》是关于制作单层蛋糕的书：从基础开始，涵盖基本的整形、或用固定销进行加高加固，书中还提供了超过30个不同的装饰蛋糕的点子。你可能会觉得装饰单层蛋糕很容易，但是事实上，经常会发生过度装饰的危险，因为你会想把所有的想法都加注在一块小小的“画布”上。
我们不仅在这本书中教会你技能，我们还将蛋糕分为不同的风格主题：新怀旧风、浪漫风、乡村风等。按照本书将蛋糕全部做遍之后，请自己探索着用书中的技巧制作你独特的设计，也可以试着改变颜色。比如，你将黑白条纹蛋糕改为彩虹条纹，或是改为渐变色，就可以变成浪漫风或者新怀旧风的蛋糕。
作者简介
巴莱里·巴莱里亚诺和克里斯蒂娜·昂是伦敦享有盛誉的蛋糕设计师,她们的作品经常出现在英国热卖蛋糕工艺杂志上。她们成立了公司，提供定制蛋糕、蛋糕设计和培训服务。
目录
简介
奶油霜蛋糕基础
奶油霜基础配方
给糖霜染色
使用小道具
装饰蛋糕板
工具
蛋糕配方
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裱花样式
制作花朵
使用威化纸
模具
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刺绣英伦舞曲
迷人的黑板蛋糕
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艺术蛋糕
来自罗密欧·布里托(Romero Brltto)的灵感
梵高的向日葵
睡莲印象
单色蛋糕
法式印花风情蛋糕
威基伍德蓝
浮雕蛋糕
风景蛋糕
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浪漫蛋糕
丝带玫瑰心
浪漫蕾丝蛋糕
花球蛋糕
乡村风格蛋糕
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多肉景观蛋糕
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怀旧风格蛋糕
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来自印第安图案的灵感
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闪耀的感觉
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粉色微光
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多彩的切块蛋糕
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作者简介
致谢
| ISBN | 9787518031382,7518031388 |
|---|---|
| 出版社 | 中国纺织出版社 |
| 作者 | 巴莱里·巴莱里亚诺 |
| 尺寸 | 16 |