前言 多吃一口，也不要紧 *健身，在健身房挥汗如雨两个小时，走出室外，温暖的风吹着湿润的脸颊，在因运动而产生的多巴胺的作用下，有一种江山我有的感觉。 我并不想太限制饮食，我健身是为了能更加好好地吃，感觉可以吃得身心都满足，还可以保持健康，那是世界上*事。但是饮食结构是必须要科学调整的，不然辛苦健身岂不是白费了？ 可是我又很忙碌，每天奔波在这个社会上，多希望回到家里可以简单烹饪就能吃上可口的料理，满足我健康和胃口的需求。 于是，主食沙拉就这么诞生了。 爽滑可口的意面沙拉，撒上大把大把的芝麻菜，太适合我的胃口了。吃完肚子很饱，又没有那种因为吃太多碳水化合物和肉类而产生的“负罪感”。 可以用来做主食沙拉的食材太多了！比如说—— 小土豆！小土豆刚上市的时候，谁能拒绝嫩到皮子一搓就掉，有着大自然气息的小土豆呢？做成土豆沙拉，一口一个，*享受！ 还有发芽的藜麦，那是上帝恩赐的健康食材，混合一些坚果，做成热沙拉，多吃几口也不要紧。 再有烤南瓜。我喜欢那种绿皮的小南瓜，切成块，用烤箱烤到表面略焦，放进沙拉里，啊，真是又香又甜！ 全麦面包切小粒，也是用烤箱烤到香脆，可以做成各种吐司沙拉，试试就知道，好吃到能令你腾空飞起。 还有香甜的玉米粒、花式坚果、香蕉、菠萝、紫薯……写着写着，都开始流口水了。 主食沙拉可以当一日三餐，甚至略加变化，做成三明治或者沙拉卷，成为外出旅游的料理。 记着我说的：多吃一口，也不要紧哦！
| 出版社 | 广东新世纪出版社 |
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| 作者 | (英)艾丽斯·斯托里 |