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本书长期居于美国创意烘焙畅销榜榜首，作者阿曼达·雷特克将惊喜蛋糕的概念、配方、每个细节步骤都分享在了这本书中。书中通过六个章节讲述制作惊喜蛋糕的准备工作，以及不同的主题分类介绍制作配方，分别是欢聚一堂、悠然自得、甜蜜时光、节日庆祝、美好生活。可以根据各自的想法目的挑选对应主题的蛋糕进行学习制作。书中有500余张高清步骤图，手把手教会制作自带惊喜效果的专属蛋糕！
作者简介
阿曼达·雷特克从2010年10月开始撰写她的美食博客，向大家介绍这些充满惊喜的美味蛋糕配方，大受欢迎。阿曼达很快受邀在《纽约时报》、《洛杉矶时报》、《女人世界》、《中西部生活》、《新娘》、《浪漫家庭》等媒体开设专栏。她现在与丈夫、五个孩子生活在美国明尼苏达州明尼阿波里斯市。
目录
开始以前
欢聚一堂
悠然自我
甜蜜时光
节日庆祝
美好生活
致谢
文摘
版权页：
插图：
我并不经常跟人提起这个愿望，但我内心真的很希望自己生活在美国南部。在20世纪80年代末，当《风流记者》正在流行的时候，我也刚刚步入青春期。我特别羡慕茱莉亚·休格贝克，梦想自己是优雅、机智、迷人的南部女孩，而不是肥胖、害羞、不善社交的我。
20年匆匆而过，……。我完全被它吸引了！当我听说她们正在举办一个活动，准备把一张读者制作的蛋糕的照片放在封面上时，我几乎要从椅子上跳起来了。我日思夜想：应该交出什么样的作品呢？南部的读者更喜欢什么样的蛋糕？然后，我的思路逐渐清晰。什么风格的蛋糕是大多数南部人都喜欢的？那一定是红丝绒蛋糕！
于是，我重新改造了南瓜灯蛋糕（第155页），将它变成了红丝绒节日蜡烛蛋糕。我制作了蛋糕，把蛋糕的照片和配方寄给《南方生活》。
可惜的是，《南方生活》未采用我的照片。但这样的经历启发我去探索用另一种方式来享受蜡烛图案的蛋糕。我必须承认，这款蛋糕真的是我的最爱之一。
所以，我一定要好好感谢可爱的南部人！
本书长期居于美国创意烘焙畅销榜榜首，作者阿曼达·雷特克将惊喜蛋糕的概念、配方、每个细节步骤都分享在了这本书中。书中通过六个章节讲述制作惊喜蛋糕的准备工作，以及不同的主题分类介绍制作配方，分别是欢聚一堂、悠然自得、甜蜜时光、节日庆祝、美好生活。可以根据各自的想法目的挑选对应主题的蛋糕进行学习制作。书中有500余张高清步骤图，手把手教会制作自带惊喜效果的专属蛋糕！
作者简介
阿曼达·雷特克从2010年10月开始撰写她的美食博客，向大家介绍这些充满惊喜的美味蛋糕配方，大受欢迎。阿曼达很快受邀在《纽约时报》、《洛杉矶时报》、《女人世界》、《中西部生活》、《新娘》、《浪漫家庭》等媒体开设专栏。她现在与丈夫、五个孩子生活在美国明尼苏达州明尼阿波里斯市。
目录
开始以前
欢聚一堂
悠然自我
甜蜜时光
节日庆祝
美好生活
致谢
文摘
版权页：
插图：
我并不经常跟人提起这个愿望，但我内心真的很希望自己生活在美国南部。在20世纪80年代末，当《风流记者》正在流行的时候，我也刚刚步入青春期。我特别羡慕茱莉亚·休格贝克，梦想自己是优雅、机智、迷人的南部女孩，而不是肥胖、害羞、不善社交的我。
20年匆匆而过，……。我完全被它吸引了！当我听说她们正在举办一个活动，准备把一张读者制作的蛋糕的照片放在封面上时，我几乎要从椅子上跳起来了。我日思夜想：应该交出什么样的作品呢？南部的读者更喜欢什么样的蛋糕？然后，我的思路逐渐清晰。什么风格的蛋糕是大多数南部人都喜欢的？那一定是红丝绒蛋糕！
于是，我重新改造了南瓜灯蛋糕（第155页），将它变成了红丝绒节日蜡烛蛋糕。我制作了蛋糕，把蛋糕的照片和配方寄给《南方生活》。
可惜的是，《南方生活》未采用我的照片。但这样的经历启发我去探索用另一种方式来享受蜡烛图案的蛋糕。我必须承认，这款蛋糕真的是我的最爱之一。
所以，我一定要好好感谢可爱的南部人！
| ISBN | 9787530481264 |
|---|---|
| 出版社 | 北京科学技术出版社 |
| 作者 | 阿曼达·雷特克 |
| 尺寸 | 16 |