饮用水安全是一个全球性问题，目前人们仍然缺乏日常清洁和安全用水的知识。水对生命和健康至关重要。不仅如此，水中包含的矿物质对于人类的健康也是至关重要的。英格耶德·罗斯博里著、段黎萍、杨海波、贺添、李沛编译的《饮用水矿物质及其平衡--重要性健康意义安全措施》第一次对水中的矿物质以及它们对人类和动物的影响进行了全面概述，详细描述了各元素间的相互作用，并且指出元素间的平衡对人类健康有着举足轻重的作用。
| 出版社 | 科技文献 |
|---|---|
| 作者 | 编者:(瑞典)英格耶德·罗斯博里|译者:段黎萍//杨海波//贺添//李沛 |