范命辉著的《寻味三湘》,是作者从业多年来把遇见过的湘菜以散文的表达方式集结。全书由寻味三湘、村落的湘菜、那些年追过的味、至味湘菜、火功神韵五部分构成。作者遍访湘、资、沅、澧流域,以散文形式解析湘菜的味觉乡愁、涉笔成趣,再现了原生态湘菜的前世今生。
| ISBN | 9787535792358,7535792359 |
|---|---|
| 出版社 | 湖南科学技术出版社 |
| 作者 | 范命辉 |
| 尺寸 | 32 |
| ISBN | 9787535792358,7535792359 |
|---|---|
| 出版社 | 湖南科学技术出版社 |
| 作者 | 范命辉 |
| 尺寸 | 32 |