寻味三湘 9787535792358,7535792359

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商品编号: 3790014 类别: 图书烹饪美食与酒各式菜谱炒出好菜

范命辉著的《寻味三湘》，是作者从业多年来把遇见过的湘菜以散文的表达方式集结。全书由寻味三湘、村落的湘菜、那些年追过的味、至味湘菜、火功神韵五部分构成。作者遍访湘、资、沅、澧流域，以散文形式解析湘菜的味觉乡愁、涉笔成趣，再现了原生态湘菜的前世今生。