编辑推荐
《超然之美:林语堂的心灵境界》由中国华侨出版社出版。
作者简介
黄荣才，中国作家协会会员，平和林语堂研究会会长，平和林语堂文学馆馆长，平和县广播电视新闻中心主任。迄今已发表文章200多万字，著有《我的乡贤林语堂》、《闲读林语堂》、《林语堂读本》、《我不想当典型》、《粽香在舌尖舞蹈》、《玩笑》、《不言放弃》、《边走边看》、《遥远的炊烟》等作品，主编有《走进林语堂》、《寻韵奇兰》、《尘世之美》、《首届林语堂散文奖获奖作品集》等多部图书。
目录
第一辑烙印
撤退者林语堂
寻找合适位置的林语堂
逆袭的林语堂
敢做自己的林语堂
主角林语堂
相信目标的林语堂
说真话的林语堂
遥望也是一种奢侈
当漂泊成为一种习惯
男人的那一点点虚荣
……
脱离常轨的林语堂
林语堂的有不为斋
第二辑通达
林语堂的半半人生
宽容的林语堂
寂寞林语堂
幸福的林语堂
悠闲林语堂
过客林语堂
缺憾的林语堂
林语堂的金钱观
通人林语堂
冒险林语堂
现实的林语堂
调皮捣蛋林语堂
痴人林语堂
快乐的林语堂
幽默鼻祖林语堂
第三辑情深
养趣的林语堂
林语堂的爱屋及乌情结
和女人同行的林语堂
多情林语堂
林语堂的婚姻三段论
在水仙花的芳香中沉醉
哭泣的林语堂
把痛苦留在身后
马灯照耀林语堂
青山满怀林语堂
有情人不成眷属
第四辑痕迹
快乐地读书
妙语林语堂
林语堂是只有思想的蚂蚁
林语堂的宠物情结
林语堂谈茶
和土壤相亲的林语堂
人生乐事是饮食
关注生育文化的林语堂
第五辑缘来
林语堂和萧伯纳的合影
林语堂和李清照
林语堂的养女
廖翠凤的晚节
文化史上两丰碑
林语堂的祖母
林语堂和老舍
后记
后记
这本书是我的第十一本书。写作多年，书一本一本地出，是写作道路上的一次一次回望。当年在秀峰小学闷头书写或者夜读，也被时光从当年的苦难打磨成云淡风轻。看着自己的书，有种走过来路的感概也属正常。
这本书也是我有关林语堂的第四本书。从2004年开始接触林语堂，到文章一篇篇发表，书也出了四本，终于明了“缘分”这个词语，有多少事情终生无缘，有多少擦肩而过，又有多少彼此融入，或许都可以归结为“冥冥之中自有定数”。曾经说过“林语堂是一本书，可以时常阅读”，至今依然如此认为。林语堂对于我，是个写作的方向，也是写作的富矿，每一次的停留，每一次的关注，都是一道风景，都是可以书写的理由和空间。这本书仅仅是一个拐弯或者一个回望，林语堂的风景，依然在我的前方蔓延舒展，我会继续前行，这本书也就仅仅是个逗号，而不是句号。曾有人问我，计划写几部有关林语堂的书，我笑笑，许多东西，不必计划，顺乎内心地写下去，就可以了。林语堂曾经说过：顺乎本性，就是天堂。那么，写作到了愉悦的程度，那就是享受，其中的艰辛也是快乐的音符。
这本书的出版，其实也是一种缘分。记得是去年的八月份，因为陈子铭兄的热情，在众望书城陈福源兄那里，和中国华侨出版社福建分社的林伟萍、李朝晖两位先生认识，聊起书籍的出版和写作的题材。这本书的写作方向就此定了下来。林伟萍和李朝晖两位还跑到平和，再次谈及有关林语堂书籍的创作，这本书就在闲聊中定下合作的框架。其后，我开始了创作活动。春节后，根据约定，把书稿给了李朝晖兄，开始了出版的流程。如今，这本书即将出版，书名也从最初的《语堂语堂》改成如今的《超然之美：林语堂的心灵境界》，无论是用什么书名，我认为都是林语堂的一个侧影，如何解读，就交给读者了。我是个赶路的人，我的任务就是前行。点头或者挥手，仅仅是一种方式。
感谢为这本书的出版给予关心和支持的朋友，感谢所有为之付出努力的人，感谢这本书的每一位读者。
文摘
版权页：
把饮食视为人生难得乐事之一的林语堂是个美食家。“在我个人，食物哲学大概可以归纳为三事，即新鲜、可口和火候适宜。”“食物的口味在酥嫩爽脆上，完全是火候关系。”这样的说法如果说还仅仅是理论的高度，那么林语堂对于具体菜肴的点评则是经验之谈了。“笋烧猪肉是一种极可口的配合。肉借笋之鲜，笋则以肉而肥。火腿似乎最宜于甜吃。”“凡是用蛤蚧之类所做的汤，其要点是不可过于油腻。…‘真正的甲鱼汤应该煮得极浓，乃中国广东菜中的美味。”“猪肚是我爱吃的。牛肚有一部分也很好吃。如以肚子下面，或将肚子加在别种汤中一滚即离火起锅，其爽脆不下于生的芹菜。”这些还仅仅是林语堂纵谈饮食中小小的部分，但有了这些妙论，就不会有人怀疑林语堂是在空谈了。恍然之间，我们似乎看到林语堂一手筷子一手汤匙在那指指点点，宛如美食大赛的评委，在指点佳肴美味。比较点评。西方的食物，虽然有林语堂喜欢吃的蜜露瓜，生吃芹菜法，英国式的红烧牛肉等等，但林语堂也坦言欧美的烹调有着显著的缺点，汤的花色稀少更让林语堂意见不少。
《超然之美:林语堂的心灵境界》由中国华侨出版社出版。
作者简介
黄荣才，中国作家协会会员，平和林语堂研究会会长，平和林语堂文学馆馆长，平和县广播电视新闻中心主任。迄今已发表文章200多万字，著有《我的乡贤林语堂》、《闲读林语堂》、《林语堂读本》、《我不想当典型》、《粽香在舌尖舞蹈》、《玩笑》、《不言放弃》、《边走边看》、《遥远的炊烟》等作品，主编有《走进林语堂》、《寻韵奇兰》、《尘世之美》、《首届林语堂散文奖获奖作品集》等多部图书。
目录
第一辑烙印
撤退者林语堂
寻找合适位置的林语堂
逆袭的林语堂
敢做自己的林语堂
主角林语堂
相信目标的林语堂
说真话的林语堂
遥望也是一种奢侈
当漂泊成为一种习惯
男人的那一点点虚荣
……
脱离常轨的林语堂
林语堂的有不为斋
第二辑通达
林语堂的半半人生
宽容的林语堂
寂寞林语堂
幸福的林语堂
悠闲林语堂
过客林语堂
缺憾的林语堂
林语堂的金钱观
通人林语堂
冒险林语堂
现实的林语堂
调皮捣蛋林语堂
痴人林语堂
快乐的林语堂
幽默鼻祖林语堂
第三辑情深
养趣的林语堂
林语堂的爱屋及乌情结
和女人同行的林语堂
多情林语堂
林语堂的婚姻三段论
在水仙花的芳香中沉醉
哭泣的林语堂
把痛苦留在身后
马灯照耀林语堂
青山满怀林语堂
有情人不成眷属
第四辑痕迹
快乐地读书
妙语林语堂
林语堂是只有思想的蚂蚁
林语堂的宠物情结
林语堂谈茶
和土壤相亲的林语堂
人生乐事是饮食
关注生育文化的林语堂
第五辑缘来
林语堂和萧伯纳的合影
林语堂和李清照
林语堂的养女
廖翠凤的晚节
文化史上两丰碑
林语堂的祖母
林语堂和老舍
后记
后记
这本书是我的第十一本书。写作多年，书一本一本地出，是写作道路上的一次一次回望。当年在秀峰小学闷头书写或者夜读，也被时光从当年的苦难打磨成云淡风轻。看着自己的书，有种走过来路的感概也属正常。
这本书也是我有关林语堂的第四本书。从2004年开始接触林语堂，到文章一篇篇发表，书也出了四本，终于明了“缘分”这个词语，有多少事情终生无缘，有多少擦肩而过，又有多少彼此融入，或许都可以归结为“冥冥之中自有定数”。曾经说过“林语堂是一本书，可以时常阅读”，至今依然如此认为。林语堂对于我，是个写作的方向，也是写作的富矿，每一次的停留，每一次的关注，都是一道风景，都是可以书写的理由和空间。这本书仅仅是一个拐弯或者一个回望，林语堂的风景，依然在我的前方蔓延舒展，我会继续前行，这本书也就仅仅是个逗号，而不是句号。曾有人问我，计划写几部有关林语堂的书，我笑笑，许多东西，不必计划，顺乎内心地写下去，就可以了。林语堂曾经说过：顺乎本性，就是天堂。那么，写作到了愉悦的程度，那就是享受，其中的艰辛也是快乐的音符。
这本书的出版，其实也是一种缘分。记得是去年的八月份，因为陈子铭兄的热情，在众望书城陈福源兄那里，和中国华侨出版社福建分社的林伟萍、李朝晖两位先生认识，聊起书籍的出版和写作的题材。这本书的写作方向就此定了下来。林伟萍和李朝晖两位还跑到平和，再次谈及有关林语堂书籍的创作，这本书就在闲聊中定下合作的框架。其后，我开始了创作活动。春节后，根据约定，把书稿给了李朝晖兄，开始了出版的流程。如今，这本书即将出版，书名也从最初的《语堂语堂》改成如今的《超然之美：林语堂的心灵境界》，无论是用什么书名，我认为都是林语堂的一个侧影，如何解读，就交给读者了。我是个赶路的人，我的任务就是前行。点头或者挥手，仅仅是一种方式。
感谢为这本书的出版给予关心和支持的朋友，感谢所有为之付出努力的人，感谢这本书的每一位读者。
文摘
版权页：
把饮食视为人生难得乐事之一的林语堂是个美食家。“在我个人，食物哲学大概可以归纳为三事，即新鲜、可口和火候适宜。”“食物的口味在酥嫩爽脆上，完全是火候关系。”这样的说法如果说还仅仅是理论的高度，那么林语堂对于具体菜肴的点评则是经验之谈了。“笋烧猪肉是一种极可口的配合。肉借笋之鲜，笋则以肉而肥。火腿似乎最宜于甜吃。”“凡是用蛤蚧之类所做的汤，其要点是不可过于油腻。…‘真正的甲鱼汤应该煮得极浓，乃中国广东菜中的美味。”“猪肚是我爱吃的。牛肚有一部分也很好吃。如以肚子下面，或将肚子加在别种汤中一滚即离火起锅，其爽脆不下于生的芹菜。”这些还仅仅是林语堂纵谈饮食中小小的部分，但有了这些妙论，就不会有人怀疑林语堂是在空谈了。恍然之间，我们似乎看到林语堂一手筷子一手汤匙在那指指点点，宛如美食大赛的评委，在指点佳肴美味。比较点评。西方的食物，虽然有林语堂喜欢吃的蜜露瓜，生吃芹菜法，英国式的红烧牛肉等等，但林语堂也坦言欧美的烹调有着显著的缺点，汤的花色稀少更让林语堂意见不少。
| ISBN | 7511368050,9787511368058 |
|---|---|
| 出版社 | 中国华侨出版社 |
| 作者 | 黄荣才 |
| 尺寸 | 16 |