《物流与供应链管理系列:采购原理与管理(第11版)》 彼得·贝利 (Peter Baily), 大卫·法摩尔 (David Farmer), 巴里·克洛克 (Barry Crocker), 大卫·杰塞 (David Jessop), 等, 王增东, 王碧琼 9787121297595

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《物流与供应链管理系列:采购原理与管理(第11版)》由电子工业出版社出版。

作者简介

彼得.贝利(Peter Baily) 前任英国采购与供应学会首席考官
大卫.法摩尔(David Farmer) 英国亨利管理学院(Henley Management College)
巴里.克洛克(Barry Crocker) 英国索尔福德大学(Salford University)
大卫.杰塞(David Jessop)英国格拉默根大学(University of Glamorgan)
大卫.琼斯(David Jones)英国布莱克本学院(Blackburn College)

目录

第1部分采购目标和采购的发展
第1章采购范围和发展
1.1采购的范围
1.2采购与供应角色的变化
1.3主动性采购
1.4采购定位
1.5供应商偏好
1.6总购置成本与总拥有成本
1.7非生产型组织
1.8供应链的概念
1.9采购的发展
1.10战略供应链管理的最佳实践
要点总结
第2章战略采购与供应链管理
2.1战略采购
2.2战略的概念
2.3使命陈述
2.4战略层次
2.5品类管理
2.6战略管理
2.7战略分析
2.8战略制定
2.9战略实施
2.10采购的目标
2.11战略及其范围
2.12战略选择
2.13有效的供给市场战略
2.14不同类型的组织中的采购和供应
2.15活动的组织
2.16组织结构内的采购
2.17采购放权
2.18供应链
2.19提高供应链效率
2.20供应链的类型
2.21采购的战略性发展
2.22目标层次
要点总结
第3章公共部门采购
3.1公共部门采购所处的背景
3.2历史背景
3.3英国国家卫生服务
3.4英国警察局采购
3.5国防部
3.6欧盟和采购
3.7欧盟商品和服务的竞争性采购周期
3.8欧盟采购指令
3.9指令中与合同有关的主要条款
要点总结
第2部分关键采购事项
第4章外包
4.1什么是外包
4.2外包方法
4.3外包的缺点
4.4如何避免缺点
要点总结
第5章质量管理
5.1什么是质量
5.2统计过程控制
5.3用于离线质量控制的田口方法
5.4故障模式和影响分析
5.5规格
5.6制定规格
5.7供应商早期介入
5.8协同设计
5.9标准化
5.10供应商评定
5.11质量经济学
5.12质量研讨小组
5.137种浪费
5.14价值分析或价值工程
5.15自制或外购决策
5.16六西格玛
要点总结
第6章库存管理
6.1供应系统
6.2订单数量和库存控制
6.3为生产而订购的数量
6.4材料需求计划
6.5制造资源计划
6.6分销资源计划
6.7企业资源计划
6.8准时制
6.9精益供应与敏捷供应
6.10供应商管理库存
要点总结
第7章前置期与时间压缩
7.1时间和竞争优势
7.2按时交付
7.3催交
7.4违约赔偿金
要点总结
第8章供应源搜寻策略和关系
8.1供应源搜寻决策的特性
8.2优秀供应商所具备的品质
8.3供应源搜寻的不同类型
8.4供应源搜寻决策
8.5供应源搜寻过程
8.6供应源地点
8.7关于潜在供应商的信息来源
8.8供应商评估
8.9卡特的10C模型
8.10正确的关系
8.11供应源搜寻的其他方面
8.12建立与供应商的伙伴关系
8.13关系管理的Bensaou模型
8.14给供应商划分层次
要点总结
第9章价格与总拥有成本
9.1影响定价决策的因素
9.2购买者如何获得价格
9.3拍卖
……
9.5价格分析和成本分析
9.6主要合同定价
9.7投资评价
9.8学习曲线和经验曲线
9.9结论
要点总结
第10章采购谈判
10.1谈判
10.2谈判技巧
10.3准备
10.4开场阶段
10.5商谈阶段
10.6协议阶段
10.7谈判后阶段
10.8谈判中的竞争与合作
10.9身体语言
10.10谈判战略
10.11谈判组合
10.12谈判最佳实践
10.13其他谈判最佳实践示例总结
要点总结
第3部分应用
第11章项目采购
11.1项目简介
11.2项目计划
11.3项目控制
11.4分包
11.5网络分析
11.6风险管理
要点总结
第12章大宗商品采购
12.1主要大宗商品
12.2商品价格为什么波动
12.3稳定价格方案
12.4投机商的作用
12.5利用期货合同进行套期保值
12.6一些购买技巧
12.7无差异价格
12.8交易买卖选择权
要点总结
第13章全球供应源搜寻与国际采购
13.1全球供应源搜寻与国际采购概述
13.2为什么要从国外搜寻供应源
13.3离岸外包的增长
13.4国际供应源搜寻的相关问题
13.52010年《国际贸易术语解释通则》
13.6仲裁
13.7进口
13.8如何改变
13.9运输
13.10关税
13.11对销贸易
13.12最新发展
要点总结
第14章资本采购
14.1资本设备的采购
14.2什么是资本货物
14.3资本设备的租借和租赁
14.4资本请购
14.5资本设备的规格
14.6项目方法
14.7全寿命成本
14.8投资评估
14.9投资评估标准
14.10结论
要点总结
第15章零售采购与高效消费者响应
15.1零售业
15.2零售业研究
15.3零售业中的供应链
15.4电子销售点
15.5商品计划
15.6库存分析和销售分析
15.7商标
15.8供应商选择
15.9零售部门的发展
15.10高效消费者响应
15.11结论
要点总结
第16章服务采购
16.1“服务”的含义
16.2特殊因素
16.3服务质量
16.4管理感知与满意度
16.5公共关系采购
16.6法律服务采购
16.7欧盟公共合同指令
16.8服务提供中的管理
要点总结
第17章企业社会责任
17.1企业社会责任概述
17.2公共责任
17.3社会责任采购的商业驱动因素
17.4社会责任8000
17.5CSR的3个支柱
要点总结
第4部分电子采购系统和合同管理
第18章电子采购系统
18.1电子采购的定义
18.2电子采购的好处
18.3复杂的采购
18.4逆向拍卖
18.5电子采购举措的现状
18.6存在的障碍
18.7测量电子采购的好处
18.8测量对象
18.9电子拍卖
18.102002年电子商务规程(EC指令)
18.11总结
要点总结
第19章合同管理与绩效测量
19.1合同法
19.2合同管理
19.3平衡绩效测量系统
19.4绩效测量指标举例
19.5绩效测量:效力
19.6采购绩效测量
19.7作为“明智客户”进行采购
19.8采购和供应中的对标
19.9管理说明
19.10多余库存、废料或废弃物的处理
要点总结

序言

译者序


20世纪90年代以来,经济全球化进程中的企业越来越深刻地认识到采购职能对提高企业运作效率和增强竞争力的巨大潜力。进入21世纪以后,采购管理职能进一步与企业所有业务过程整合,采购也从以交易为基础的战术职能上升为以增值为导向的战略职能。采购管理作为企业价值链中的重要一环,无论是从成本和质量的角度,还是从交货期和敏捷性上考虑,都对企业竞争力的提升具有重要意义。
与此同时,近年来我国政府采购市场的“蛋糕”急速增大。根据国际经验,一个国家政府采购规模应占GDP的10%以上,或为财政支出的30%左右。按照这个标准,我国政府采购的规模高达万亿美元!
此外,我国近年来经济持续快速增长,已经成为牵引世界经济增长的重要动力,也使中国市场成为全球具有发展潜力的采购市场,目前全球500强企业中已有多家在华投资,项目总数超过3000个。由于外资的大量涌入,使得我国逐渐成为全球的制造业中心,从而也促使跨国公司在我国大量增加采购。许多跨国公司正将中国作为重要的采购基地,把全球采购中心迁至中国,据统计,跨国公司在我国的采购额已达数千亿美元。
随着企业采购、政府采购以及全球采购的迅速发展,对采购人员特别是采购管理人员的要求也随之发生了根本变化:不仅要处理事务性的文书工作,而且要求他们具有战略眼光;不仅要具备某一方面的专业知识,而且要具备管理和专业的综合知识和技能;不仅要具有基于广博知识的“硬技能”,而且要具备基于丰富经验的“软技巧”;不仅要成为能够提供和制定采购规格的技术行家,而且要成为谈判专家和商务高手。无怪乎社会上急需合格的高级采购管理人员,同时,现职采购人员也深感无处不在的压力和挑战。
造成这种人才供需失衡局面的原因有很多:我国的高等教育体系原来对采购学科的重视不够,公司对采购人员的在职培训不足,可供学习的采购专业教材和书籍很少,等等。这一状况已引起有关方面有识之士的关注,很多著名高校开始开设采购专业的课程,国内企业也越来越深刻地认识到对员工培训的重要性,出版界也在引进一些国外著名的专著。其中,电子工业出版社经济管理分析推出的最新版的《采购原理与管理》正适其时。
彼得?贝利和大卫?法摩尔等撰写的这本《采购原理与管理》是世界上最早的采购专著,本中译版是该书第11版。这本书是英国皇家采购与供应学会(CIPS)的出版物,也是国际物流与运输协会(CILT)物流资质认证的指定参考教材,在国际采购行业及学术教育界享有盛誉。在过去的20多年中,该书被世界各国的大学作为大学生和研究生教材,被公司作为培训教材,被权威专业机构作为专业资质认证教材。不仅如此,该书已成为采购从业人员和研究人员的案头必备书。
《采购原理与管理》一书系统地论述了采购的各个方面,涉及从采购职能的发展历程到目前状况及未来展望,从采购原理到采购实践,从采购过程与技术到采购管理技巧,从供应源搜寻到采购谈判与合同签订等内容。译者有幸将这本“采购百科全书”介绍给广大读者。由于时间紧迫,加之译者水平有限,错误在所难免,恳请读者斧正。

北京中交协物流人力资源培训中心
王增东

前言


本书由彼得?贝利和大卫?法摩尔撰写于40多年前,当时是有关采购与供应领域的极少几本专著之一。自那时以来,采购与供应链管理已经被组织管理界公认为一种战略性活动,同时也是一门公认的学科,越来越多的大学教授致力于这一专业领域的教学与研究。令人欣慰的是这方面文献的发表量持续增长,学术界和从业者的兴趣也持续高涨,现在有相当数量的大学开设了本专业的本科和研究生学位课程。我们还曾说,彼得和大卫所参与的有远见卓识和开创性的工作也许在某种程度上是信仰的指点,此言现在得到了充分的印证。
如果没有持续的修订,该书不可能如此长久不衰,本新版当然也是这一过程的继续。应当指出,这种修订是一个进化过程,我们需要小心翼翼地保持我们行业内出现的新理念与业已验证和成熟的思想和实践之间的平衡。该书不是“阅读本书将改变你的人生”一类的著作,我们希望它反映主流实践,辅以对未来走势的评述和对发展理念与方法的洞察。
本书第11版做了重大更新,增补了大量更为详细的案例、学术内容和在许多关键领域的更多最佳实践实例。

修改和补充
读者会特别注意到下列新的内容:
新增的关于合同法的详细论述。
谈判部分的改进。
关于离岸外包/靠岸生产的新增内容。
关于绩效测量的更为详细的论述。
增加了风险一节。
对MRP、精益和敏捷理论做了大量扩充。
更为详细地论述了ABC分析、总拥有成本、卡拉杰克矩阵、供应商偏好、Bensaou模型、CSR三重底线概念。
增补了服务/有形物采购的一些例子。
对文化给予了更多关注。
对供应商评估和供应商关系管理做了相当大篇幅的扩展。
我们非常感谢英国皇家管理学会的Alexis Brooks和克兰菲尔德大学的David Moore对修改第3章有关购买政府与公共服务内容的贡献,也感谢英国皇家采购与供应学会主考官Neil Fuller的帮助和建议以及他对“质量”主题提供的材料。最后,我们感谢Ray Charter允许我们使用10C模型,并感谢Paul Jackson允许我们使用他的“三个支柱”一文。
本书仍然分为4个部分。第1部分包括第1~3章,主题是目标与组织,讨论采购活动的范围及其演化、相关的战略性问题和考虑因素、采购的结构与组织,以及公共部门采购。第2部分包括第4~10章,探讨质量、库存、前置期、供应源搜寻、总拥有成本以及价格与谈判等关键成功变量。第3部分涵盖第11~17章,论述重要的采购活动和应用,讨论与特定市场或经济部门中采购相关的流程。最后一部分由第18~19章组成,论述电子采购系统和合同管理(包括合同法)和测量。
我们继续期望本书仍能吸引来自行业从业者和学术界的读者。我们力图在纯学术性内容与针对管理者的对理论及概念的简化处理之间保持平衡。
我们对给予帮助和支持的众多同事和朋友心存感激,他们以各种各样的方式为本书做出了贡献。

巴里·克洛克(Barry Crocker)

文摘

版权页:



(2)主装配拆分为子装配。以发动机为例,可以分为曲轴、发动机机体、汽缸盖、发动机齿轮等众多子装配。
(3)子装配还可以分解为小装配件。以曲轴装配为例,其中的小装配件之一是活塞。
(4)分解到活塞这个小装配件后,接下来还可分为单个部件,如活塞头、压缩环、刮油环、小端瓦、小端销、连杆、大端轴承、大端螺母与螺栓、止动垫圈等。现在已经到了最终详细的单个部件,这些部件要么在企业自己的生产车间生产,要么从供应商处购买。在活塞这个小装配件例子中,也许只有活塞头和连杆在企业内部制造而其他部件从外部供应商处购买。
显然,一辆拖拉机的完整的材料清单也许由成百上千页的细节组成。将一个产品分拆为一份各种部件的清单并指出其数量,这一过程称为“分解”。
MRP的根本原则是原材料和部件在需要的时候——不是在之前,当然也不是在之后——有现货可用。按照此原则,公司必须对所有这些部件的生产或采购进行协调,以便在生产小装配件时它们有现货。反过来,这些小装配件只有在子装配件进行装配时才被要求送达,而子装配件要根据主装配件的要求送达,主装配件要依据最终装配即成品拖拉机的生产模式进行生产。因此,从理论上讲,最小部件的供应通过装配链条最终与在生产线末端下线的成品拖拉机的数量联系起来。对于原材料和购买的部件,公司必须有一个供应商交货的日程安排,以便与生产单位的需求相匹配。
ISBN9787121297595
出版社电子工业出版社
作者彼得·贝利 (Peter Baily)
尺寸16