客房服务与管理(餐旅服务与管理专业)/中等职业学校教材新系(中等专业（职业）学校餐旅服务与管理专业教材新系) 7810447378

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商品编号: 386963 类别: 图书 考试、教材与参考书 中职中专教材 经济管理
"餐旅服务与管理“这个专业名称是1999年6月正式确定的。教育部从1997年开始研究”面向21世纪职业教育专业设置“，原国内贸易部教育司也成立了”商贸系统面向21世纪职业教育专业设置“的子课题组。经过近两年的调查研究，子课题组写出了研究报告，并向教育部申报了10个专业作为重点建设的骨干专业，其中就有”餐旅服务与管理“。
ISBN7810447378
出版社东北财经大学出版社
尺寸16