正确地吃饭，是治疗糖尿病的关键环节。向红丁、陈伟主编的《向红丁细说糖尿病怎么吃》详细讲解了糖尿病的饮食治疗方法，量身打造属于糖尿病患者的饮食计划。具体内容包括各种食材的选用、有效降糖成分、食谱举例、热量的计算等，帮助患者制订科学合理的饮食计划，解决糖尿病患者在饮食方面的困扰，介绍降低血糖的饮食技巧。
商品详情
目录
一 主食
玉 米 调节胰岛素分泌……………
薏 米 显著降低高血糖……………
小 米 适合糖尿病患者经常食…
黑 米 可降低人体对葡萄糖的吸收速度……
燕 麦 使餐后血糖上升平缓…………………
荞 麦 改善葡萄糖耐量，延缓餐后血糖上升的幅度……
莜 麦 减轻糖尿病患者的自觉症状…………
黄 豆 可减少胰岛素的使用剂量……………
红小豆 防治糖尿病合并肥胖症、高脂血症…
绿 豆 适宜糖尿病合并肾病患者做主食……
黑 豆 提高糖尿病患者对胰岛素的敏感性…
二 菜肴
蔬菜
白 菜 低糖蔬菜，具有降血糖的功效………
生 菜 减缓餐后血糖升高，预防心血管并发症
卷心菜 调节糖代谢，防治心脏病等并发症…
菠 菜 含类似胰岛素样物质，使血糖保持稳定
苋 菜 改善糖耐量，减少胰岛素用量………
豌豆苗 减少消化系统对糖分的吸收…………
韭 菜 改善糖尿病症状，防治并发症………
芹 菜 防止餐后血糖值迅速上升……………
洋 葱 刺激胰岛素的合成和分泌，防治并发症
黄豆芽 辅助降血糖，防治心血管并发症……
菜 花 降低糖尿病患者对胰岛素的需要量…
空心菜 帮助型糖尿病患者控制血糖 ………
西兰花 预防和抑制型糖尿病 ………………
黄 瓜 防治糖尿病合并高脂血症……………
苦 瓜 含植物胰岛素…………………………
番 茄 有效调节血糖…………………………
西葫芦 糖尿病患者的优选食物………………
冬 瓜 糖尿病患者的理想蔬菜………………
莴 笋 利尿、降糖、降压高手………………
南 瓜 含有胰腺β细胞合成胰岛素所必需的物质……
魔 芋 使糖代谢处于良性循环状态…………
丝 瓜 对燥热伤肺、胃燥伤津型的糖尿病患者有益………
萝 卜 对中老年型糖尿病合并心病及高血压的患者有益……
扁 豆 对合并高血压的中老年患者有益……
甜 椒 预防视网膜病变等并发症……………
胡萝卜 防治高血压、视网膜损伤等并发症…
芦 笋 对中老年型糖尿病患者有益 ………
蒜 薹 对糖尿病合并眼病的患者有益………
茄 子 预防糖尿病引起的视网膜出血………
山 药 控制餐后血糖升高……………………
畜肉
兔 肉 对肥胖型的糖尿病患者有益…………
禽类
鸡 肉 糖尿病患者良好的蛋白质来源………
乌 鸡 促进胰岛素分泌，加强胰岛素作用…
鸭 肉 防治心血管并发症………
鸽 肉 可为糖尿病患者补充优质蛋白质
菌藻类
银 耳 有助于降低血糖并有效地控制病情…
黑木耳 对糖尿病合并高血压的患者有益……
香 菇 对糖尿病合并高血压的患者有益 …
草 菇 减慢人体对碳水化合物的吸收………
金针菇 降低糖尿病并发症的发病率…………
猴头蘑 对糖尿病性心脏病有益………………
蕨 菜 对糖尿病合并心病的患者有益……
海 带 辅助降血糖……………………………
裙带菜 预防由糖尿病引起的心血管并发症…
紫 菜 对糖尿病肾病伴有水肿的患者有益…
水产
鲢 鱼 对糖尿病合并肝脏疾病患者有益……
鲫 鱼 糖尿病患者良好的蛋白质来源………
青 鱼 有效预防糖尿病性高脂血症…………
鳗 鱼 可降低糖尿病性心脑血管疾病的发病率……
带 鱼 可预防多种糖尿病并发症……………
鳝 鱼 可保护胰腺β细胞……………………
三文鱼 对心血管并发症患者有益……………
鳕 鱼 降低糖尿病性脑血管疾病的发病率…
牡 蛎 促进胰岛素分泌，调节血糖水平……
虾 预防糖尿病引起的血管病变…………
鱿 鱼 既美味又可降血糖的保健食物………
扇 贝 可防治糖尿病病足……………………
三 水果
苹 果 稳定血糖，减少并发症………………
香 蕉 对糖尿病及其合并脂肪肝的患者有益
樱 桃 促进胰岛素的生成……………………
草 莓 辅助降糖………………………………
西 瓜 对糖尿病合并肾病的患者有益………
木 瓜 可用于糖尿病并发症的调养…………
桃 延缓肠道对糖类的吸收………………
猕猴桃 预防糖尿病性血管病变及感染性疾病
橘 子 预防糖尿病合并动脉硬化、视网膜出血……
橙 子 预防糖尿病引起的视网膜出血………
石 榴 可控制糖尿病患者的血糖……………
菠 萝 调节胰岛素分泌从而降血糖…………
火龙果 可预防型糖尿病 ……………………
山 楂 防治糖尿病性脑血管并发症…………
柚 子 改善糖尿病患者的骨质疏松症，对抗糖尿病性肾病………
西瓜皮 对糖尿病合并高血压的患者有益……
四 其他
大 蒜 可防治糖尿病合并肝病………………
姜 能防治糖尿病性及酒精性脂肪肝……
醋 抑制血糖值上升………………………
橄榄油 改善脂类代谢和血糖高峰……………
榛 子 有效地控制糖尿病病情………………
板 栗 可延缓葡萄糖的吸收…………………
莲 子 对糖尿病的多饮、多尿症状有一定疗效……
花 生 降低型糖尿病的发病率 ……………
芝 麻 保护胰腺细胞…………………………
腰 果 预防多种糖尿病并发症………………
绿 茶 有效预防糖尿病合并动脉硬化………
豆 腐 预防糖尿病性骨质疏松………………
五 中药食疗茶饮粥膳
人 参 可刺激胰岛素的分泌…………………
枸 杞 增强型糖尿病患者胰岛素的敏感性
玉米须 辅助降糖………………………………
西洋参 降低过高的血糖水平，升高低血糖…
金银花 改善机体的胰岛素抵抗………………
莲子心 调节胰腺β细胞分泌胰岛素…………
黄 连 帮助型糖尿病患者降低血糖 ………
黄 芪 改善糖耐量异常………………………
地 黄 辅助降血糖，防治并发症……………
玉 竹 消除胰岛素抵抗………………………
葛 根 快速、平稳且持久地降糖……………
淮山药 历史悠久的降糖食材…………………
地骨皮 缓解多饮、身体消瘦等症状…………
桔 梗 具有较为显著的降糖效果……………
六 糖尿病患者怎样 安排日常饮食
每天应吃多少食物 …………………
一日三餐的能量应该怎样分配 ……
食品交换份让你想吃啥就吃啥 ……
怎样制订食谱 ………………………
～千卡全天带量食谱 ………
～千卡全天带量食谱 ………
～千卡全天带量食谱 ………
～千卡全天带量食谱 ………
～千卡全天带量食谱 ………
附 录
战胜糖尿病的黄金饮食法则…………
有效降糖的种营养素………………
走出糖尿病患者常见生活误区………
学会自我监测血糖，正确使用血糖仪
关于胰岛素的个常见问题 …………
糖尿病患者的食物加工宜忌…………
糖尿病患者的四季护理要点…………
糖尿病患者须知的用药事项…………
糖尿病患者安全出行的准备和注意事项
内容介绍
正确地吃饭，是治疗糖尿病的关键环节。本书详细讲解了糖尿病的饮食治疗方法，量身打造属于糖尿病患者的饮食计划。具体内容包括各种食材的选用、有效降糖成分、食谱举例、热量的计算等，帮助患者制订科学合理的饮食计划，解决糖尿病患者在饮食方面的困扰，介绍降低血糖的饮食技巧。内容丰富，知识性、科学性、实用性强，通俗易懂，适合广大糖尿病患者及其家属的需求。
商品卖点
作者是全国著名内分泌及糖尿病专家、卫生部首席健康教育专家、北京协和医院糖尿病中心主任向红丁教授。
本书旧版为年畅销书，曾经销售多万册，目前全新改版，内容更新，版式更美观。
内容科学实用，广受好评。本书精心解读糖尿病饮食疗法，旨在帮助糖尿病患者通过科学的饮食控制血糖。
目录
一 主食
玉 米 调节胰岛素分泌……………
薏 米 显著降低高血糖……………
小 米 适合糖尿病患者经常食…
黑 米 可降低人体对葡萄糖的吸收速度……
燕 麦 使餐后血糖上升平缓…………………
荞 麦 改善葡萄糖耐量，延缓餐后血糖上升的幅度……
莜 麦 减轻糖尿病患者的自觉症状…………
黄 豆 可减少胰岛素的使用剂量……………
红小豆 防治糖尿病合并肥胖症、高脂血症…
绿 豆 适宜糖尿病合并肾病患者做主食……
黑 豆 提高糖尿病患者对胰岛素的敏感性…
二 菜肴
蔬菜
白 菜 低糖蔬菜，具有降血糖的功效………
生 菜 减缓餐后血糖升高，预防心血管并发症
卷心菜 调节糖代谢，防治心脏病等并发症…
菠 菜 含类似胰岛素样物质，使血糖保持稳定
苋 菜 改善糖耐量，减少胰岛素用量………
豌豆苗 减少消化系统对糖分的吸收…………
韭 菜 改善糖尿病症状，防治并发症………
芹 菜 防止餐后血糖值迅速上升……………
洋 葱 刺激胰岛素的合成和分泌，防治并发症
黄豆芽 辅助降血糖，防治心血管并发症……
菜 花 降低糖尿病患者对胰岛素的需要量…
空心菜 帮助型糖尿病患者控制血糖 ………
西兰花 预防和抑制型糖尿病 ………………
黄 瓜 防治糖尿病合并高脂血症……………
苦 瓜 含植物胰岛素…………………………
番 茄 有效调节血糖…………………………
西葫芦 糖尿病患者的优选食物………………
冬 瓜 糖尿病患者的理想蔬菜………………
莴 笋 利尿、降糖、降压高手………………
南 瓜 含有胰腺β细胞合成胰岛素所必需的物质……
魔 芋 使糖代谢处于良性循环状态…………
丝 瓜 对燥热伤肺、胃燥伤津型的糖尿病患者有益………
萝 卜 对中老年型糖尿病合并心病及高血压的患者有益……
扁 豆 对合并高血压的中老年患者有益……
甜 椒 预防视网膜病变等并发症……………
胡萝卜 防治高血压、视网膜损伤等并发症…
芦 笋 对中老年型糖尿病患者有益 ………
蒜 薹 对糖尿病合并眼病的患者有益………
茄 子 预防糖尿病引起的视网膜出血………
山 药 控制餐后血糖升高……………………
畜肉
兔 肉 对肥胖型的糖尿病患者有益…………
禽类
鸡 肉 糖尿病患者良好的蛋白质来源………
乌 鸡 促进胰岛素分泌，加强胰岛素作用…
鸭 肉 防治心血管并发症………
鸽 肉 可为糖尿病患者补充优质蛋白质
菌藻类
银 耳 有助于降低血糖并有效地控制病情…
黑木耳 对糖尿病合并高血压的患者有益……
香 菇 对糖尿病合并高血压的患者有益 …
草 菇 减慢人体对碳水化合物的吸收………
金针菇 降低糖尿病并发症的发病率…………
猴头蘑 对糖尿病性心脏病有益………………
蕨 菜 对糖尿病合并心病的患者有益……
海 带 辅助降血糖……………………………
裙带菜 预防由糖尿病引起的心血管并发症…
紫 菜 对糖尿病肾病伴有水肿的患者有益…
水产
鲢 鱼 对糖尿病合并肝脏疾病患者有益……
鲫 鱼 糖尿病患者良好的蛋白质来源………
青 鱼 有效预防糖尿病性高脂血症…………
鳗 鱼 可降低糖尿病性心脑血管疾病的发病率……
带 鱼 可预防多种糖尿病并发症……………
鳝 鱼 可保护胰腺β细胞……………………
三文鱼 对心血管并发症患者有益……………
鳕 鱼 降低糖尿病性脑血管疾病的发病率…
牡 蛎 促进胰岛素分泌，调节血糖水平……
虾 预防糖尿病引起的血管病变…………
鱿 鱼 既美味又可降血糖的保健食物………
扇 贝 可防治糖尿病病足……………………
三 水果
苹 果 稳定血糖，减少并发症………………
香 蕉 对糖尿病及其合并脂肪肝的患者有益
樱 桃 促进胰岛素的生成……………………
草 莓 辅助降糖………………………………
西 瓜 对糖尿病合并肾病的患者有益………
木 瓜 可用于糖尿病并发症的调养…………
桃 延缓肠道对糖类的吸收………………
猕猴桃 预防糖尿病性血管病变及感染性疾病
橘 子 预防糖尿病合并动脉硬化、视网膜出血……
橙 子 预防糖尿病引起的视网膜出血………
石 榴 可控制糖尿病患者的血糖……………
菠 萝 调节胰岛素分泌从而降血糖…………
火龙果 可预防型糖尿病 ……………………
山 楂 防治糖尿病性脑血管并发症…………
柚 子 改善糖尿病患者的骨质疏松症，对抗糖尿病性肾病………
西瓜皮 对糖尿病合并高血压的患者有益……
四 其他
大 蒜 可防治糖尿病合并肝病………………
姜 能防治糖尿病性及酒精性脂肪肝……
醋 抑制血糖值上升………………………
橄榄油 改善脂类代谢和血糖高峰……………
榛 子 有效地控制糖尿病病情………………
板 栗 可延缓葡萄糖的吸收…………………
莲 子 对糖尿病的多饮、多尿症状有一定疗效……
花 生 降低型糖尿病的发病率 ……………
芝 麻 保护胰腺细胞…………………………
腰 果 预防多种糖尿病并发症………………
绿 茶 有效预防糖尿病合并动脉硬化………
豆 腐 预防糖尿病性骨质疏松………………
五 中药食疗茶饮粥膳
人 参 可刺激胰岛素的分泌…………………
枸 杞 增强型糖尿病患者胰岛素的敏感性
玉米须 辅助降糖………………………………
西洋参 降低过高的血糖水平，升高低血糖…
金银花 改善机体的胰岛素抵抗………………
莲子心 调节胰腺β细胞分泌胰岛素…………
黄 连 帮助型糖尿病患者降低血糖 ………
黄 芪 改善糖耐量异常………………………
地 黄 辅助降血糖，防治并发症……………
玉 竹 消除胰岛素抵抗………………………
葛 根 快速、平稳且持久地降糖……………
淮山药 历史悠久的降糖食材…………………
地骨皮 缓解多饮、身体消瘦等症状…………
桔 梗 具有较为显著的降糖效果……………
六 糖尿病患者怎样 安排日常饮食
每天应吃多少食物 …………………
一日三餐的能量应该怎样分配 ……
食品交换份让你想吃啥就吃啥 ……
怎样制订食谱 ………………………
～千卡全天带量食谱 ………
～千卡全天带量食谱 ………
～千卡全天带量食谱 ………
～千卡全天带量食谱 ………
～千卡全天带量食谱 ………
附 录
战胜糖尿病的黄金饮食法则…………
有效降糖的种营养素………………
走出糖尿病患者常见生活误区………
学会自我监测血糖，正确使用血糖仪
关于胰岛素的个常见问题 …………
糖尿病患者的食物加工宜忌…………
糖尿病患者的四季护理要点…………
糖尿病患者须知的用药事项…………
糖尿病患者安全出行的准备和注意事项
内容介绍
正确地吃饭，是治疗糖尿病的关键环节。本书详细讲解了糖尿病的饮食治疗方法，量身打造属于糖尿病患者的饮食计划。具体内容包括各种食材的选用、有效降糖成分、食谱举例、热量的计算等，帮助患者制订科学合理的饮食计划，解决糖尿病患者在饮食方面的困扰，介绍降低血糖的饮食技巧。内容丰富，知识性、科学性、实用性强，通俗易懂，适合广大糖尿病患者及其家属的需求。
商品卖点
作者是全国著名内分泌及糖尿病专家、卫生部首席健康教育专家、北京协和医院糖尿病中心主任向红丁教授。
本书旧版为年畅销书，曾经销售多万册，目前全新改版，内容更新，版式更美观。
内容科学实用，广受好评。本书精心解读糖尿病饮食疗法，旨在帮助糖尿病患者通过科学的饮食控制血糖。
| ISBN | 9787555255710 |
|---|---|
| 出版社 | 青岛出版社 |
| 作者 | 向红丁 |
| 尺寸 | 16 |