药食同源，药膳即是寓医于食，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，既具营养价值，更具防病、治病的功效。田后谋、田艺嘉编著的这本《健脑药膳》本着取材容易、制作简便、应用广泛、食用可口、价格便宜、疗效灵验、安全可靠的原则，设计配伍精选出适合幼儿、青少年、中老年健脑益智的800多道药膳，并依据读者需要简明阐述了每道药膳的原料、配方、做法、用法、功效、主治、注意事项等内容，便于读者应用，用之准确无误、健脑有益、治疗有效。本书融科学性、实用性、可读性与可操作性于一体，内容丰富，适合广大城乡不同年龄段的居民阅读应用。
| ISBN | 9787519231217 |
|---|---|
| 出版社 | 世界图书出版公司 |
| 作者 | 田后谋 |
| 尺寸 | 16 |