内容简介： 《宴遇 : 餐饮空间. 3》分为东方美境、西方盛宴、现代食尚三部分，收录全球最新餐饮空间设计新作近８０个作品进行编汇。 编辑推荐： 本书中“东方美境”以东方文化为核心，以现代设计手法塑造完美意境，从中国的青花、水墨、禅意、盛唐、丽江、金沙文化到日本和风文化各有擅长。 “西方盛宴”报导世界各地具有地域文化特质的新型空间设计，从欧式空间、好莱坞风格到阿拉伯风情彰显动人魅力。 “现代食尚”重在空间造型的设计、当代科技的应用、当代艺术元素的置入，以及现代多元化文明碰击下，在餐厅空间中呈现的时尚风貌。 目录： 东方美境 006青花元年会馆 020沈阳筷道 034城堡酒家 040台湾太初面食 046北京新荣记 060迪拜客家粤菜坊 062北京便宜坊 070老房子元年食府金沙元年 080老房子束河元年度假别院 086祥和百年 102王家渡火锅亦庄店 110眉州东坡酒楼亦庄店 116沈阳净雅餐厅未来城店 124成都鹃城首席 130成都蓉锦 1 号 134老房子民风酒楼·青竹花溪 146深圳柏悦汇会所 152韩国泡菜馆 156老房子民风酒楼·春江花月 166老房子民风酒楼·枕水格调
| 出版社 | 华中科技大学出版社 |
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| 作者 | 贾方 (编者)华中科技大学出版社（合作出版） |