版 次：1 印刷时间：2013年12月01日开 本：16开纸 张：胶版纸印 次：1包 装：平装-胶订是否套装：是国际标准书号ISBN：9787543698512 内容简介 ★本书*重要的特色在于健康无添加，从*基础的蛋糕做法讲起，蛋糕品种比较丰富，内容比较全面，讲解比较详实，步骤比较清晰，而且图文并茂，语言通俗。 ★本书既包含简单易操作的玛芬蛋糕，还有稍微复杂点的海绵蛋糕、戚风蛋糕，既有大众易见的重油蛋糕，还有新颖奇特的蒸蛋糕、乳酪蛋糕、芝士蛋糕，小小一本书，包含的内容非常全面。 目录 p98 核桃布朗尼 9 p106 南瓜蛋糕 9 p114 提子磅蛋糕 9 p122 榛子杏仁蛋糕 9 p130 重油芝士蛋糕 9 p138 巧克力布朗尼 9 p92 花生巧克力蛋糕 9 p100 酒渍水果蛋糕 9 p108 柠檬蛋糕 9 p116 杏仁粉蛋糕 9 p124 香橙磅蛋糕 9 p132 蔓越莓磅蛋糕 9 p140 银珠香草蛋糕 9 p94 橙香卡特卡蛋糕 9 显示全部信息 媒体评论 孩子很喜欢吃蛋糕，有了这本书，简单方便无添加，很喜欢。——睿睿妈妈 没想到书里蛋糕的品种这么多，很实惠，物有所值！——小鱼儿 ●从未有这样一本书，让你感到做蛋糕如此简单！ ●有图有真相，快和孩子一起享受快乐的烘焙时光吧！ ●用手机扫图就可以看详细制作视频 ●每一个都有详细的步骤图解 ●健康绿色有机无添加，适合全家人一起分享 ●步骤简单，讲解清晰 ●本书*重要的特色在于健康无添加，从*基础的蛋糕做法讲起，蛋糕品种比较丰富，内容比较全面，讲解比较详实，步骤比较清晰，而且图文并茂，语言通俗。本书既包含简单易操作的马芬蛋糕，还有稍微复杂点的海绵蛋糕、戚风蛋糕，既有大众易见的重油蛋糕，还有新颖奇特的蒸蛋糕、乳酪蛋糕、芝士蛋糕，小小一本书，包含的内容非常全面。 在线试读部分章节 还记得好莱坞明星们开派对时，琳琅满目、各种各样的蛋糕吗？时尚、摩登、可爱、小巧，个个造型漂亮，梦幻华丽，让你轻易坠入甜点的诱惑世界。 每个人心中都藏有一个长不大的孩子，从这个角度来说，每个人都是彼得?潘。只不过有些人把这份童心牢牢锁住，有些人肆无忌惮地表露他们的可爱与欢笑。 童年，朦胧而美好，且再也回不去了。而一个个可爱的蛋糕，能帮我们找回童年的心情，营造出童心的氛围，唤回心中藏在角落里的记忆。 在蛋糕的世界里，可以与蜡笔小新共舞，可以与加菲猫一起游玩，也可以和樱桃小丸子倾诉心中的秘密……蛋糕，可爱而精致，宛如一个个精灵，相信她们可以轻易唤回你童年里记忆深处的味道。 本书将带你走进蛋糕的世界，在这本书里，我们准备了近百款蛋糕与你一同分享。我们倡导的理念 “健康无添加”。书中介绍的所有蛋糕，均没有任何色素等食品添加剂，所用的原材料也都是健康的、自然的，自己购买，自己制作。在这个绿色纯天然的世界里，你可以寻回童年的温暖，找回丢失已久的童心。在蛋糕的王国里，你会发现，幸福原来如此简单。原味玛芬蛋糕制作方法 黄油 90克 绵白糖 70克 鸡蛋 65克 细盐 1克 香粉 1克 鲜奶油 78克 低筋面粉 110克 泡打粉 2克 光亮剂 适量 1.将软化好的黄油放入容器里，搅拌至质地顺滑。 2.加入绵白糖，拌至略微泛白。 3.再加入盐和香粉，拌匀。
| ISBN | |
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| 出版社 | 青岛出版社 |
| 作者 | 无 |
| 尺寸 | 16 |