酒店企业管理(高职高专项目课程系列教材) 7561756887/978756175

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商品编号: 408463 类别: 图书经济与管理企业管理企业管理理论

本书贯彻高职“必须、能够和后续发展”原则，根据课程的任务合理选择教材内容，按照项目法组织教材内容，即按照工作的相关性而不是知识的相关性来组织课程教学内容，强调培养学生的应用能力。