餐饮服务培训教材 7538134646

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本书介绍了餐饮服务心理学、餐饮服务的种类、餐饮服务的器具、餐饮服务的准备、餐饮服务的技能、中式餐饮服务流程、西式餐饮服务流程等。
ISBN7538134646
出版社辽宁科技出版社
作者陈尧帝
尺寸16