编辑推荐
《食用农产品合格证知识读本》由成都时代出版社出版。
目录
一、什么是食用农产品合格证？
二、推广食用农产品合格证管理的重要意义
三、推广食用农产品合格证的背景
四、什么叫农产品质量安全？
五、食用农产品市场准入产地证明或者购货凭证、合格证明文件具体指哪些文件？
六、食用农产品进货查验
七、各级农业部门推进食用农产品合格证管理的重点任务
八、食用农产品合格证综合管理平台
九、食用农产品生产经营者是食用农产品安全的第一责任人
十、如何界定食用农产品的范围？
十一、食用农产品监管职责分工
十二、食用农产品市场销售监管范围
十三、食用农产品市场准人的要求
十四、食用农产品标签标识相关规定
十五、建立食用农产品销售记录制度
十六、食用农产品销售综合管理平台
十七、仓库租赁要求
十八、食用农产品运输要求
十九、建立健全食用农产品质量安全管理制度
二十、建立食用农产品质量安全自查制度
二十一、食用农产品抽样检验
二十二、农产品销售环节使用的食品相关产品要求
二十三、食用农产品包装和标签要求
二十四、未包装食用农产品包装要求
二十五、禁止销售的食用农产品
二十六、不合格食用农产品处置
二十七、影响农产品质量安全的危险因素
二十八、合理使用农药
二十九、合理使用兽药
三十、农业投入品的使用
三十一、国家明令禁止使用的农药
三十二、农产品生产档案记录有哪些要求？
三十三、病死畜禽应如何处理？
三十四、食用农产品合格证管理办法（试行）
文摘
版权页：
插图：
二十二、农产品销售环节使用的食品相关产品要求
《食品安全法》第六十六条规定，进入市场销售的食用农产品在包装、保鲜、贮存、运输中使用保鲜剂、防腐剂等食品添加剂和包装材料等食品相关产品，应当符合食品安全国家标准。
保鲜剂是指用于防止食品在储存、流通过程中，由于微生物繁殖引起的变质，或由于储存销售条件不善，食品内在品质发生劣变、色泽下降，为提高保存期，延长食用价值而在食品中使用的添加剂。
防腐剂是指能防止由微生物引起的腐败变质、延长食品保质期的添加剂。保鲜剂和防腐剂都属于食用农产品在包装、保鲜、贮存、运输过程中经常使用的食品添加剂。
我国“食品安全国家标准”对食品添加剂的品种、使用范围和用量都有明确规定，食用农产品经营者和物流公司、仓储公司等其他主体应当按照食品安全国家标准的要求，使用这些食品添加剂，不得超范围、超限量使用，否则即为违法行为，应承担相应的法律责任。
《食用农产品合格证知识读本》由成都时代出版社出版。
目录
一、什么是食用农产品合格证？
二、推广食用农产品合格证管理的重要意义
三、推广食用农产品合格证的背景
四、什么叫农产品质量安全？
五、食用农产品市场准入产地证明或者购货凭证、合格证明文件具体指哪些文件？
六、食用农产品进货查验
七、各级农业部门推进食用农产品合格证管理的重点任务
八、食用农产品合格证综合管理平台
九、食用农产品生产经营者是食用农产品安全的第一责任人
十、如何界定食用农产品的范围？
十一、食用农产品监管职责分工
十二、食用农产品市场销售监管范围
十三、食用农产品市场准人的要求
十四、食用农产品标签标识相关规定
十五、建立食用农产品销售记录制度
十六、食用农产品销售综合管理平台
十七、仓库租赁要求
十八、食用农产品运输要求
十九、建立健全食用农产品质量安全管理制度
二十、建立食用农产品质量安全自查制度
二十一、食用农产品抽样检验
二十二、农产品销售环节使用的食品相关产品要求
二十三、食用农产品包装和标签要求
二十四、未包装食用农产品包装要求
二十五、禁止销售的食用农产品
二十六、不合格食用农产品处置
二十七、影响农产品质量安全的危险因素
二十八、合理使用农药
二十九、合理使用兽药
三十、农业投入品的使用
三十一、国家明令禁止使用的农药
三十二、农产品生产档案记录有哪些要求？
三十三、病死畜禽应如何处理？
三十四、食用农产品合格证管理办法（试行）
文摘
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二十二、农产品销售环节使用的食品相关产品要求
《食品安全法》第六十六条规定，进入市场销售的食用农产品在包装、保鲜、贮存、运输中使用保鲜剂、防腐剂等食品添加剂和包装材料等食品相关产品，应当符合食品安全国家标准。
保鲜剂是指用于防止食品在储存、流通过程中，由于微生物繁殖引起的变质，或由于储存销售条件不善，食品内在品质发生劣变、色泽下降，为提高保存期，延长食用价值而在食品中使用的添加剂。
防腐剂是指能防止由微生物引起的腐败变质、延长食品保质期的添加剂。保鲜剂和防腐剂都属于食用农产品在包装、保鲜、贮存、运输过程中经常使用的食品添加剂。
我国“食品安全国家标准”对食品添加剂的品种、使用范围和用量都有明确规定，食用农产品经营者和物流公司、仓储公司等其他主体应当按照食品安全国家标准的要求，使用这些食品添加剂，不得超范围、超限量使用，否则即为违法行为，应承担相应的法律责任。
| ISBN | 9787546417998 |
|---|---|
| 出版社 | 成都时代出版社 |
| 作者 | 韩祥文 |
| 尺寸 | 32 |