编辑推荐
“没有一种爱，会比对食物的爱更真诚。”
乔治?萧伯纳(1856–1950)
“告诉我你吃什么，我就能说出你是怎么样的一个人。”
法国美食哲学家布里亚?萨瓦兰”
你是由吃下去的食物组成的吗？本书将带你展开一次奇妙的食物与营养之旅。人体是是一台非常复杂的机器，由数十亿个细胞组成的，它需要*适宜的燃料才能再*佳状态运转。而这种燃料就是食物。只有吃健康的食物，人体才能保持健康。饮食会影响你生活的方方面面。
·图文并茂，精彩的插图让阅读充满兴趣。
·有关健康饮食的知识帮助孩子养成正确的饮食习惯。
·内容包括维生素、矿物质、蛋白质、抗氧化剂等。
·稀奇古怪的食物历史大事记。
·教你阅读食品包装袋的营养成分表中的神秘之处。
作者简介
英国DK出版社是国际知名的出版社，成立于1974年，其愿景是创作既有视觉冲击力又包含丰富信息的图书，使读者能够理解每一个主题。DK图书被认为是从生到老不断学习的生活指南，其科普、百科、生活等图书畅销全球。
目录
文明的火花8
食物大事记10
人体成分表20
建造人体的“砖块”22
身体的燃料24
我饿了26
吃个痛快28
人体中的化学实验室30
肚子空空32
人体一生的营养需要34
食物里有什么？38
提供能量的碳水化合物40
完美的蛋白质42
必不可少的脂肪44
至关重要的维生素46
维生素家族48
矿物质也要吃50
主要矿物质52
有益身体的纤维素54
大脑的食物56
吃掉“彩虹”58
烹调还是生吃？60
你真的是吃下去的东西组成的吗？62
过敏64
用光殆尽68
你的餐桌上有什么？70
多吃蔬菜和水果72
太甜了？74
太油了？太咸了？76
看一看食品标签78
更大不一定更好80
食品添加剂82
保存食物84
未来食品86
文摘
版权页：
插图：
“没有一种爱，会比对食物的爱更真诚。”
乔治?萧伯纳(1856–1950)
“告诉我你吃什么，我就能说出你是怎么样的一个人。”
法国美食哲学家布里亚?萨瓦兰”
你是由吃下去的食物组成的吗？本书将带你展开一次奇妙的食物与营养之旅。人体是是一台非常复杂的机器，由数十亿个细胞组成的，它需要*适宜的燃料才能再*佳状态运转。而这种燃料就是食物。只有吃健康的食物，人体才能保持健康。饮食会影响你生活的方方面面。
·图文并茂，精彩的插图让阅读充满兴趣。
·有关健康饮食的知识帮助孩子养成正确的饮食习惯。
·内容包括维生素、矿物质、蛋白质、抗氧化剂等。
·稀奇古怪的食物历史大事记。
·教你阅读食品包装袋的营养成分表中的神秘之处。
作者简介
英国DK出版社是国际知名的出版社，成立于1974年，其愿景是创作既有视觉冲击力又包含丰富信息的图书，使读者能够理解每一个主题。DK图书被认为是从生到老不断学习的生活指南，其科普、百科、生活等图书畅销全球。
目录
文明的火花8
食物大事记10
人体成分表20
建造人体的“砖块”22
身体的燃料24
我饿了26
吃个痛快28
人体中的化学实验室30
肚子空空32
人体一生的营养需要34
食物里有什么？38
提供能量的碳水化合物40
完美的蛋白质42
必不可少的脂肪44
至关重要的维生素46
维生素家族48
矿物质也要吃50
主要矿物质52
有益身体的纤维素54
大脑的食物56
吃掉“彩虹”58
烹调还是生吃？60
你真的是吃下去的东西组成的吗？62
过敏64
用光殆尽68
你的餐桌上有什么？70
多吃蔬菜和水果72
太甜了？74
太油了？太咸了？76
看一看食品标签78
更大不一定更好80
食品添加剂82
保存食物84
未来食品86
文摘
版权页：
插图：
| ISBN | 9787110089569,7110089568 |
|---|---|
| 出版社 | 科学普及出版社 |
| 作者 | 英国DK出版社 |
| 尺寸 | 8 |