编辑推荐
重现大宋都市繁华旧梦，
一部文字版的《清明上河图》。
读懂中国历史的十本书，名师大家的解读
热销台湾四十年，一家人共读的经典
名人推荐
我们要走向现代，但是我们要了解我们是中国人，我们要寻求一个中国文化的根脉，怎么样重新生根发芽，帮助我们这个社会迈向更好的现代。
——龚鹏程
中华文化，有那么丰富的人生故事，有那么精彩的绘声绘色，有那么有趣的奇想异设。当然也有哲理，但那些哲理又是那么自由、多元，任凭取舍、选择、评判。人们从这种文化中看到的，是一种完整的人生实践，组合成一种刚健恢宏又温文尔雅的生命交响乐。这样的文化，充满生动的质感，也容易让大家了解真正的“中国人”是什么样的。
——余秋雨
《中国历代经典宝库》是上世纪80年代以来在台湾影响很大、水平很高的中华传统文化的大众学术普及丛书。此后图书一版再版，加印不断，深刻地影响了几代人。大陆九州出版社引进后，经一年多时间编辑，今年起陆续推出简体增订新版。
作者简介
王明荪，1947 年生，中国文化大学文学博士。曾任淡江大学历史系、中兴大学历史系教授。研究范围为中国近古史、中国北方民族史、中国史学及思想。主要著作有《早期蒙古游牧社会的结构》《宋辽金元史》《宋辽金元史论文稿》《元代的士人与政治》等
目录
【导读】文字版的《清明上河图》
第一章 概说
一、作者与书
二、东京开封
第二章 城门与河桥
一、东京的新城及旧城
二、河道及桥
第三章 皇城与政府
一、大内皇城
二、内、外诸司各机构
三、军队的概说
序言
文字版的《清明上河图》
王明荪
《东京梦华录》是宋代有名的笔记，属于历史类的琐闻杂记。它记载了距今将近一千年的北宋都城汴京（河南开封）的情形， 我们看到那个时期全国首善之地的形形色色，大到中央政府各机构的分布、宫廷阁楼的坐落、城市街坊的规模与分布，小至市民的饮食生活、歌院茶楼的盛况，甚至娶妻生子的民风礼俗、饭店、夜市所贩卖的各种饮食、杂物，都尽在眼底。读起来让人觉得有趣而亲切。
由于宋代商业发达、都市繁荣，平民阶层大量兴起，所以描述的内容必有那时期的特色。《东京梦华录》一书的主要内容并不是上层人的生活，而是一般平民的生活，是大城市里小市民的真实写照，可谓雅俗共赏。
在古代，笔记之类作品并没有多大地位，即使这类体裁的历史可上溯到汉代，乃至于先秦古籍中也有笔记的内容与形式，但总是不太受重视，当然也没有给它应有的评价，因是“笔记贱伎”，或“街谈巷语、道听途说”之类，不但读者视它为茶余饭后的助谈、消遣解闷的闲书，作者本人也往往认为这是无关著述的。清代的大文人纪昀曾在《阅微草堂笔记》中记载：“景薄桑榆，精神日减，无复著书之志；唯时作杂记，聊以消闲。”意思是说：年岁渐老，精神也日渐衰弱，不再有著书写作之心，只有偶尔记些笔记来当作消遣罢了！实际上笔记不能一概当作闲书， 它的内容常有可观之处，保存了各类资料。通常历史、文学、民俗的资料最多，还有不少掌故、考据、科学等性质的东西在内， 而一般“经典”之作未必能够看到这些。笔记还有一个特色，就是不拘体裁。这类著作的文笔不拘泥于形式，随意记述而生动活泼，也常带着具有时代性的俗字俚语。尽管如此，它却可以增广见闻，往往还能满足学术上所需要的资料。
文摘
京城的夜市
在京城里有名的夜市是位于州桥一带。从皇城南门的朱雀门出去，直往龙津桥，偏向东方便是州桥。龙津桥和州桥都对着皇城的御街，相当出名。州桥南方一带就有各种吃食摊贩，种类名称极多，恐怕有些东西既不知是什么样子，也不知是如何去做的，只有把这些东西照孟元老所记的，写在下面了。
夜市当街有“水饭”、熬肉、肉干之类的小吃。水饭不知是什么东西，只知道一般官府宴会也吃它，通常是在前一二道菜中吃，不晓得是否属咸稀饭之类，里面放些小姜瓜等。在王楼（酒店名）前有不少山产野味，如獾儿、野狐等肉，还有一些肉脯、鸡等。梅家、鹿家两个店里，卖的是鹅、鸭、鸡、兔、肚肺鳝鱼、包子鸡皮、腰肾杂碎等，每个大约不过十五文，算是相当便宜。以那时的米价来看，通常一斗米要二三百文左右；米价有高涨， 本来北宋中期的神宗皇帝时代，一斗米才六七十文。若以绢价来看，那时一匹绢要一千多文以上。以金价来看，宋初是一两值一万文上下；到北宋末年时，要到二万文左右。银子也是在上涨中，北宋中期多在一两一千文左右，到末年就超过二千文了。照这样看来，当时的物价情形与我们目前大致差不多。
通到朱雀门一带也是夜市的范围，那里卖的是旋煎羊白肠、鲊脯、冻鱼头、姜豉子、抹脏、红丝、批切羊头、辣脚子姜、辣萝卜。夏天里，清凉的吃食就纷纷上市，有麻腐、鸡皮麻饮、细粉素签、沙糖冰雪冷丸子、水晶皂儿、生腌水木瓜、药木瓜、鸡头穰、沙糖绿豆甘草冰雪凉水、荔枝膏、广芥瓜儿、咸菜、杏片、梅子姜、莴苣、笋、芥、辣瓜儿、细料馉饳儿、香糖果子、间道糖荔枝、越梅刀紫苏膏、金丝党梅、香橙丸，像这一类众多的食品，都是用梅红色的匣盒盛装，摆着售卖。
重现大宋都市繁华旧梦，
一部文字版的《清明上河图》。
读懂中国历史的十本书，名师大家的解读
热销台湾四十年，一家人共读的经典
名人推荐
我们要走向现代，但是我们要了解我们是中国人，我们要寻求一个中国文化的根脉，怎么样重新生根发芽，帮助我们这个社会迈向更好的现代。
——龚鹏程
中华文化，有那么丰富的人生故事，有那么精彩的绘声绘色，有那么有趣的奇想异设。当然也有哲理，但那些哲理又是那么自由、多元，任凭取舍、选择、评判。人们从这种文化中看到的，是一种完整的人生实践，组合成一种刚健恢宏又温文尔雅的生命交响乐。这样的文化，充满生动的质感，也容易让大家了解真正的“中国人”是什么样的。
——余秋雨
《中国历代经典宝库》是上世纪80年代以来在台湾影响很大、水平很高的中华传统文化的大众学术普及丛书。此后图书一版再版，加印不断，深刻地影响了几代人。大陆九州出版社引进后，经一年多时间编辑，今年起陆续推出简体增订新版。
作者简介
王明荪，1947 年生，中国文化大学文学博士。曾任淡江大学历史系、中兴大学历史系教授。研究范围为中国近古史、中国北方民族史、中国史学及思想。主要著作有《早期蒙古游牧社会的结构》《宋辽金元史》《宋辽金元史论文稿》《元代的士人与政治》等
目录
【导读】文字版的《清明上河图》
第一章 概说
一、作者与书
二、东京开封
第二章 城门与河桥
一、东京的新城及旧城
二、河道及桥
第三章 皇城与政府
一、大内皇城
二、内、外诸司各机构
三、军队的概说
序言
文字版的《清明上河图》
王明荪
《东京梦华录》是宋代有名的笔记，属于历史类的琐闻杂记。它记载了距今将近一千年的北宋都城汴京（河南开封）的情形， 我们看到那个时期全国首善之地的形形色色，大到中央政府各机构的分布、宫廷阁楼的坐落、城市街坊的规模与分布，小至市民的饮食生活、歌院茶楼的盛况，甚至娶妻生子的民风礼俗、饭店、夜市所贩卖的各种饮食、杂物，都尽在眼底。读起来让人觉得有趣而亲切。
由于宋代商业发达、都市繁荣，平民阶层大量兴起，所以描述的内容必有那时期的特色。《东京梦华录》一书的主要内容并不是上层人的生活，而是一般平民的生活，是大城市里小市民的真实写照，可谓雅俗共赏。
在古代，笔记之类作品并没有多大地位，即使这类体裁的历史可上溯到汉代，乃至于先秦古籍中也有笔记的内容与形式，但总是不太受重视，当然也没有给它应有的评价，因是“笔记贱伎”，或“街谈巷语、道听途说”之类，不但读者视它为茶余饭后的助谈、消遣解闷的闲书，作者本人也往往认为这是无关著述的。清代的大文人纪昀曾在《阅微草堂笔记》中记载：“景薄桑榆，精神日减，无复著书之志；唯时作杂记，聊以消闲。”意思是说：年岁渐老，精神也日渐衰弱，不再有著书写作之心，只有偶尔记些笔记来当作消遣罢了！实际上笔记不能一概当作闲书， 它的内容常有可观之处，保存了各类资料。通常历史、文学、民俗的资料最多，还有不少掌故、考据、科学等性质的东西在内， 而一般“经典”之作未必能够看到这些。笔记还有一个特色，就是不拘体裁。这类著作的文笔不拘泥于形式，随意记述而生动活泼，也常带着具有时代性的俗字俚语。尽管如此，它却可以增广见闻，往往还能满足学术上所需要的资料。
文摘
京城的夜市
在京城里有名的夜市是位于州桥一带。从皇城南门的朱雀门出去，直往龙津桥，偏向东方便是州桥。龙津桥和州桥都对着皇城的御街，相当出名。州桥南方一带就有各种吃食摊贩，种类名称极多，恐怕有些东西既不知是什么样子，也不知是如何去做的，只有把这些东西照孟元老所记的，写在下面了。
夜市当街有“水饭”、熬肉、肉干之类的小吃。水饭不知是什么东西，只知道一般官府宴会也吃它，通常是在前一二道菜中吃，不晓得是否属咸稀饭之类，里面放些小姜瓜等。在王楼（酒店名）前有不少山产野味，如獾儿、野狐等肉，还有一些肉脯、鸡等。梅家、鹿家两个店里，卖的是鹅、鸭、鸡、兔、肚肺鳝鱼、包子鸡皮、腰肾杂碎等，每个大约不过十五文，算是相当便宜。以那时的米价来看，通常一斗米要二三百文左右；米价有高涨， 本来北宋中期的神宗皇帝时代，一斗米才六七十文。若以绢价来看，那时一匹绢要一千多文以上。以金价来看，宋初是一两值一万文上下；到北宋末年时，要到二万文左右。银子也是在上涨中，北宋中期多在一两一千文左右，到末年就超过二千文了。照这样看来，当时的物价情形与我们目前大致差不多。
通到朱雀门一带也是夜市的范围，那里卖的是旋煎羊白肠、鲊脯、冻鱼头、姜豉子、抹脏、红丝、批切羊头、辣脚子姜、辣萝卜。夏天里，清凉的吃食就纷纷上市，有麻腐、鸡皮麻饮、细粉素签、沙糖冰雪冷丸子、水晶皂儿、生腌水木瓜、药木瓜、鸡头穰、沙糖绿豆甘草冰雪凉水、荔枝膏、广芥瓜儿、咸菜、杏片、梅子姜、莴苣、笋、芥、辣瓜儿、细料馉饳儿、香糖果子、间道糖荔枝、越梅刀紫苏膏、金丝党梅、香橙丸，像这一类众多的食品，都是用梅红色的匣盒盛装，摆着售卖。
| ISBN | 9787510873874 |
|---|---|
| 出版社 | 九州出版社 |
| 作者 | 王明荪 |
| 尺寸 | 32 |