定价 正文语言 中文 印刷颜色 彩色 出版时间 2017年9月 国际书号 9787553756431 编辑作者 简名敏 出版单位 江苏凤凰科学技术出版社 基本规格 精装 16开 1.4公斤 272页 书籍尺寸 宽21.5厘米 高26.5厘米 厚2.6厘米.内容简介:生活的空间是史，流淌的时间是诗，去餐厅是为了吃饱，而去“生活美学空间”则是为了欣赏美的环境和享受美食文化了。在当今消费美学时代来临之际，一大批有着文化素养和审美能力的消费者，开始对“餐饮美学空间”表示关注。 本书就是从消费者和创业者的需求出发，针对不同国度的菜系，分别从饮食文化、餐饮特点及空间氛围的营造手法等方面入手，详细剖析不同菜系的饮食特色，并通过经典案例进行展示，是一本既适合餐饮从业人员、也适合室内设计师阅读的“饕餮”之作。
| ISBN | |
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| 出版社 | 江苏凤凰科学技术出版社 |
| 作者 | 简明敏 |
| 尺寸 | 16 |