胃肠病治疗与护理/家庭保健丛书 780521865X

胃肠病是一种常见病，特别是在都市生活的人，工作紧张、饮食不正，理易罹患。本书能帮助您懂得如何保护消化器官，防胃肠病于未然；同时对一些发病多，治疗难的胃肠痼疾的治疗也作了正确、详细的介绍，尤其对饮食治疗，更是不吝笔墨。所提供的食疗食补，对胃肠的保健与治疗都大有裨益。 序 胃肠病种类很多，一般初期都没有明显症状，即使出现症状也常为人们所忽略，认为是吃了大鱼大肉之故，再或是气候冷热无常之因，无甚大碍，乃至放任病情，延误就医。当然有些无甚大碍，有些在治疗上却十分棘手，且具有危险性，千万不可过于无动于衷。 本书能帮助读者提高对胃肠病的认识。懂得如何保护消化器官，防病于未然。 本书还不吝笔墨介绍了各种胃肠病的治疗方法，特别是对于发病多，治疗难的慢性胃肠炎、胃和十二指肠溃疡。胃下垂、胃酸过多和过少等症的中西医治疗，民间治疗、手术和饮食治疗的介绍，更是正确详细，其中饮食治疗，内容丰富而科学性。 众所周知，饮食与胃肠关系十分密切，它能使胃肠生病、也能治胃肠病，关键在乎怎样饮食。这些食补食疗知识，书中俯拾皆是。相信本书对广大读者和胃肠病患者的胃肠保健和治疗，一定大有裨益。 序 第一章胃肠概述 胃肠的构造、形状及位置 胃的功能 十二指肠的功能 胰脏的功能 胆汁的功能 小肠的功能 胃肠的吸收和分解 第二章从食欲了解胃肠情况 空腹感与饱腹感 食欲不振的内外因 食欲旺盛常因病 第三章便秘与胃肠病 便秘的成因 便秘的治疗 第四章胃肠的痛症及其他 痛的位置与症状 痛的特征与病症 其他现象与病症 第五章各种胃病的治疗与护理 急性胃炎 慢性胃炎 胃溃疡(十二指肠溃疡) 胃下垂 胃驰缓 胃酸过多症与过少症 胃癌 第六章各种肠病的治疗与护理 急性肠炎 慢性肠炎 肠狭窄 肠结核 直肠癌 溃疡性欠肠炎 肠伤寒 痢疾 书摘 人通常一生病，食欲就会减退，但有的反而会增加食欲，例如甲状腺机能亢进症、糖尿病等。 糖尿病是因食物中的糖份未被体内吸收，于是血液中过多的糖份就被排出，因此感到热量不足，为要补充热量，食欲自然就会大增。 甲状腺机能亢进症，是由于甲状线的荷尔蒙大量分泌所致。由于荷尔蒙大量增加，使新陈代谢旺盛，被消耗的卡路里增加，食欲也就跟着增大。 有些人吃再多的食物也不会有满腹感，有些人则吃下少量的食物就有满腹感，这与胃的大小、功能的不同，以及饮食习惯等有关。 米饭吃得多而菜吃得少的人，从营养的观点必需大量进食，于是造成大饭量的习惯，此种习惯一旦养成，就一定要吃得肚子涨涨的为止，因此，就不会引起满腹感了。 预防胃肠病，最重要的是减轻肠胃的负担，所以不要吃大量的而丰盛的食物，此种习惯的养成是很重要的。 【贫血】 从前的人一发现贫血，就会怀疑到十二指肠有寄生虫存在，而在现今寄生虫慢慢减少的时候，贫血逐渐被认为是肠癌、或胃癌所引起。因为肠癌、胃癌最初的症状就是贫血。 慢性胃肠炎的患者，其粪便中含有少量的血，因而引起贫血的情形也不少。 【黄疸】 一旦染上黄疸病，皮肤就会发黄。轻微时当然不很明显，但可从眼白观察出。在皮肤未变黄之前，患者的尿如同茶色，因此就不得不认为是黄疸病的前兆。严重时流出的汗也会变成黄色。 黄疸病是由于胆汁里胆红素的黄色色素注入血液而引起。 胆汁是从肝脏分泌出来，流入十二指肠而担负起消化作用的任务。胆汁在流入十二指肠的途中，如果被阻止的话，就被血液吸收而流遍全身。因此，不只限于皮肤，全部的器官都会被染成黄色。 因此，黄疸病是因胆汁的流动受阻而起的。 与胆汁流动有关系的器官是肝脏、胆囊和胆管。因此患肝脏病、胆结石，胆囊炎等疾病，就会把胆汁流动阻断，而引起黄疸病的发生。 如果患了肝脏病，而病变没有扩张到整个肝脏，就不会引起黄疸病。同样的胆囊病及胆管的病症也是如此。如胆管未完全被遮断的话，也不会发生黄疸病。 还有血液中特殊的疾病也会引起黄疸，如溶血性黄疸。 胃溃疡辅助治疗食（七） 适用于“瘀血阻络证”（症状参看中药治疗部份） ①木耳红枣汤：黑木耳15-30克，红枣20-30枚，煎汤服食。 ②木耳饮：黑木耳10克，糖少许，加水煮烂食。 ③桃仁粥：桃仁10克去皮尖研碎，白米50克，煮粥，晨起作早餐食用，可加红糖调味。 ④红花炖羊心汤：羊心半个至一个，切块，红花10克，隔水炖熟，饮汤食羊心。 ⑤桃仁煲墨鱼汤：桃仁10克，墨鱼一条（约250克），洗净切块，连骨，煲汤，调味饮汤食鱼。 ⑥益母草乌豆糖水：益母草30克，鸟豆30克，水3碗煎至1碗，加红糖适量调味服。 十二指肠溃疡 十二指肠溃疡和胃溃疡是同样性质的病症，溃疡在胃的部份称胃溃疡，在十二指肠的部份称十二指肠溃疡。 但是，严格说起来，两者仍有不同的差别。 【病因】溃疡的发生有许多种原因。 胃溃疡发生的主要原因是，由于胃粘膜的抵抗力衰退，而引起溃疡。而十二指肠溃疡的主要原因是，由于胃酸过多而引起的。而且精神上受到压迫是造成十二指肠溃疡的主要因素。 专家学者都应为：十二指肠溃疡是随着文明的进步而日益增加，于未开发的国家则很少罹患此种病症。 由此可见，这是一种文明的产物。 【临床表现】大抵上，十二指肠溃疡的症状比胃溃疡更明显，例如空腹时的痛感、心焦、吐酸水等症状。 根据医学界的调查，从年龄上来看，胃溃疡以20-30岁的年轻人居多，而十二指肠溃疡以40-50岁的人居多。 【治疗】十二指溃疡的治疗比溃疡更需注重消除精神上的压力。其临床症状只要消除内体的疲劳与精神的紧张就可以解除，或者服用药剂，也可以抑止。但并不表示十二指肠溃疡已经治愈。要知道十二肠溃疡是不易治愈的，比胃溃疡更棘手。 胃溃疡患者通常胃酸过多与过少各占半数，而十二指肠溃疡的患者，大约80%以上，都是由于胃酸过多。在治疗上，抑制胃酸分泌为重要步骤之一。 胃溃疡很少转化成癌症，而十二指肠溃疡的可能性更少。但是，十二指肠溃疡容易引起幽门狭窄，而必须施手术治疗。 根据上述情形，胃溃疡与十二指肠溃疡之间形成各自独立的病症，但是治疗方法仍然有相似之处。 因此，治疗十二指肠溃疡，可以参考治疗胃溃疡的方法。 延声：①罹患急性肠炎，有心下痞硬、腹呜、下痢、恶心、呕吐、轻微腹痛，且下痢没有里急后重现象时，取半夏4.5克，黄芩4.5克，干姜1.5克，大枣4枚，灸甘草3克，黄连3克，人参3克。 服法：水煎取汁，分2次服。 处方：②胃肠虚弱，腹冷，饮用冰冷物便下痢者，或伴有腹痛、呕吐、脉沉迟或迟弱、虚冷、无口渴现象，即使下痢亦不会里急后重者，取人参90克，白术90克，干姜90克，甘草90克（灸）。 服法：共研成粉末，调制成丸，每次取6-9克。如作汤剂，份量需适度减少，水煎取汁，分2次服。 若为幼小患者，剂量亦需适度减少。 处方：③乳幼儿得到急性肠炎，如果有口渴症状，但喝了很多茶水，尿量却不多，同时还伴有水样般下痢，腹痛，呕吐，可取白术9克，桂枝6克，猪苓12克，茯苓15克。 服法：共研成粉末，每次取适量，温水送服，如作汤剂，则需适度减量，水煎取汁，分2次服。 处方：④发病初期，有恶寒，发热，下痢，并有里急后重，脉浮数等现象时，可取葛根6克，麻黄5.3克，白芍9克，桂枝5.3克，生姜9克，甘草3克，大枣6克。 服法：水煎取汁，分2次服。 处方：⑤下痢次数频繁，但量少，且有腹痛，里急后重现象，及便意不断、左腹（有时为右腹）的腹壁紧张，有压痛感等现象时，可取桂枝、生姜、大枣各4.5克，甘草2.3克，芍药6克，大黄3克。 服法：水煎取汁，分2次服。 处方：⑥症状类似前项，另有腹部膨满感、口渴、食欲不佳、高热、粘血便等症状，且有赤痢样的下痢时，取白芍18克，黄芩9克，黄连4.7克，大黄6克（后下），木香6克（后下），槟榔子6克，当归9克，肉桂1.5克（局服）、甘草3克。 服法：水煎取汁，分2次服。 处方：⑦下痢患者，有胸肋苦满，心下痞硬，恶心，呕吐，口渴等症状，多数兼有腹痛与里急后重，且舌有褐色或黄色苔等现象时，取柴胡12克，黄芩9克，半夏9克，芍药9克，积实6克，生姜4片，大枣4枚，大黄6克。 ……

出版社	广东旅游出版社