随着生活水平的提高，广大群众在一日三餐安排上更讲究科学用餐，不仅要吃得饱、吃得好，而且更要吃得科学、吃得营养。本书就是为了帮助每个家庭安排好一日三餐的食谱，使每个家庭都能吃出健康、吃出营养，专门请了川菜、淮扬菜、鲁菜、北京菜等名师，精心挑选了400种风味家常菜，推荐给读者。按肉菜制作技巧、鱼菜制作技巧、禽蛋制作技巧、时蔬 菜制作技巧分类，便于读者学习使用。
| ISBN | 7538142312 |
|---|---|
| 出版社 | 辽宁科技出版社 |
| 尺寸 | 32 |