| 开本：16开 |
| 纸张：胶版纸 |
| 包装：平装 |
| 是否套装：否 |
| 国际标准书号ISBN：9787122067012 |
| 所属分类：图书>烹饪/美食>西餐料理 |
编辑推荐
只要一台简易的小烤箱，就可以做出许多西点，不光是饼干，蛋糕、布丁都可以哦，只要你想做，工具和材料具备，再加上《小烤箱大美味》中简易的做法和正确的配方，你一定能把这些美味和你的亲朋好友一起分享！《小烤箱大美味》共分亲子篇、同乐会篇、人气小点篇三个部分，你可以和小朋友一起动手，完成种美味，哪怕是新手也会一次成功，让你轻松爱上烘焙！商品详情
基本详情信息
书名小烤箱大美味
定
作者许正忠、黄展庆
出版社化学工业出版社
出版时间
其他信息
纸张胶版纸
页数
尺寸开
版次
正文语种简体中文
目 录
烘焙小帮手
香草戚风蛋糕基本制作法
糖油拌和基本制作法
亲子篇
燕麦饼干
咖啡奶酥
美式巧克力饼干
杏仁雪球
葡萄酥
杏仁瓦片
鸡蛋布丁
椰子球
天使红豆蛋糕
抹茶红豆烧果子烘焙小帮手
香草戚风蛋糕基本制作法
糖油拌和基本制作法
亲子篇
燕麦饼干
咖啡奶酥
美式巧克力饼干
杏仁雪球
葡萄酥
杏仁瓦片
鸡蛋布丁
椰子球
天使红豆蛋糕
抹茶红豆烧果子
同乐会篇人气小点篇
香蕉巧克力蛋糕
苹果奶酪蛋糕
黄金香橙蛋糕
小重奶酪
奶油水果蛋糕
双色瑞士卷
水果夹心
巧克力瑞士卷
轻奶酪
巧克力吉士蛋糕
人气小点篇
黑糖蜂巢
樱桃奶酪塔
柠檬马芬
巧克力塔
泡芙
菠萝泡芙
布朗尼
苹果派
奶茶马芬
柠檬火山”
显示全部信息
作者简介
许正忠，建成国中、成德国中“技能班讲师”，开平中学“烘焙科召集人”，五洲调酒烹饪教室“讲师”，景文技术学院“餐饮科讲师”，文化大学“海青班讲师”，台南县烘焙食品职业训练班“讲师”，烘焙食品乙级技术士检定合格，中华职训“西点讲师”，专科专业技术老师，“西餐烹饪、西式烘焙”检定合格，现任 福华饭店“点心房领班”，黄展庆，丙级西点烘焙技术士检定合格，新竹国宾大饭店点心厨师。
只要一台简易的小烤箱，就可以做出许多西点，不光是饼干，蛋糕、布丁都可以哦，只要你想做，工具和材料具备，再加上《小烤箱大美味》中简易的做法和正确的配方，你一定能把这些美味和你的亲朋好友一起分享！《小烤箱大美味》共分亲子篇、同乐会篇、人气小点篇三个部分，你可以和小朋友一起动手，完成种美味，哪怕是新手也会一次成功，让你轻松爱上烘焙！商品详情
基本详情信息
书名小烤箱大美味
定
作者许正忠、黄展庆
出版社化学工业出版社
出版时间
其他信息
纸张胶版纸
页数
尺寸开
版次
正文语种简体中文
目 录
烘焙小帮手
香草戚风蛋糕基本制作法
糖油拌和基本制作法
亲子篇
燕麦饼干
咖啡奶酥
美式巧克力饼干
杏仁雪球
葡萄酥
杏仁瓦片
鸡蛋布丁
椰子球
天使红豆蛋糕
抹茶红豆烧果子烘焙小帮手
香草戚风蛋糕基本制作法
糖油拌和基本制作法
亲子篇
燕麦饼干
咖啡奶酥
美式巧克力饼干
杏仁雪球
葡萄酥
杏仁瓦片
鸡蛋布丁
椰子球
天使红豆蛋糕
抹茶红豆烧果子
同乐会篇人气小点篇
香蕉巧克力蛋糕
苹果奶酪蛋糕
黄金香橙蛋糕
小重奶酪
奶油水果蛋糕
双色瑞士卷
水果夹心
巧克力瑞士卷
轻奶酪
巧克力吉士蛋糕
人气小点篇
黑糖蜂巢
樱桃奶酪塔
柠檬马芬
巧克力塔
泡芙
菠萝泡芙
布朗尼
苹果派
奶茶马芬
柠檬火山”
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作者简介
许正忠，建成国中、成德国中“技能班讲师”，开平中学“烘焙科召集人”，五洲调酒烹饪教室“讲师”，景文技术学院“餐饮科讲师”，文化大学“海青班讲师”，台南县烘焙食品职业训练班“讲师”，烘焙食品乙级技术士检定合格，中华职训“西点讲师”，专科专业技术老师，“西餐烹饪、西式烘焙”检定合格，现任 福华饭店“点心房领班”，黄展庆，丙级西点烘焙技术士检定合格，新竹国宾大饭店点心厨师。