| 开本：16开 |
| 纸张：胶版纸 |
| 包装：平装-胶订 |
| 是否套装：否 |
| 国际标准书号ISBN：9787566838841 |
| 所属分类：图书>烹饪/美食>饮食文化 |
内容简介
《品味 中国饮食》精选了个饮食文化专题，并编为篇课文，为别为南米北面、五味调和、鲁菜、川菜、粤菜、湘菜、苏菜、浙菜、徽菜、闽菜、中国茶、中国酒。每篇课文主要有饮食夜话、饮食讲坛、人间至味、千古食趣、书人说吃、节庆食俗、饮食词语几个板块。融知识性、故事性、趣味性与文化性为一体，可读性强；同时，科学控制文本字数、词汇难度和段落长度，以适应华裔子弟的华文阅读水平。
作者简介
罗燕玲，华侨大学华文学院教师。从事汉语国际教育工作三十年，具有丰富的对外汉语教学经验。参与编写并出版《华文》《 阅读训练》等教材，担任华文教育教材《华文·初中（第二版）》第四册主编。长期承担面向留学生的“中华饮食文化”课程教学任务，积累了丰富的中华饮食文化教学经验。
《品味 中国饮食》精选了个饮食文化专题，并编为篇课文，为别为南米北面、五味调和、鲁菜、川菜、粤菜、湘菜、苏菜、浙菜、徽菜、闽菜、中国茶、中国酒。每篇课文主要有饮食夜话、饮食讲坛、人间至味、千古食趣、书人说吃、节庆食俗、饮食词语几个板块。融知识性、故事性、趣味性与文化性为一体，可读性强；同时，科学控制文本字数、词汇难度和段落长度，以适应华裔子弟的华文阅读水平。
作者简介
罗燕玲，华侨大学华文学院教师。从事汉语国际教育工作三十年，具有丰富的对外汉语教学经验。参与编写并出版《华文》《 阅读训练》等教材，担任华文教育教材《华文·初中（第二版）》第四册主编。长期承担面向留学生的“中华饮食文化”课程教学任务，积累了丰富的中华饮食文化教学经验。