| 开本：16开 |
| 纸张：胶版纸 |
| 包装：平装-胶订 |
| 是否套装：否 |
| 国际标准书号ISBN：9787522608082 |
| 所属分类：图书>工业技术>能源与动力工程 |
内容简介
在我国新能源发展战略中，生物质能源占有重要地位。针对生物质能源的研究、生产和利用中需要掌握的生物质化学知识，《生物质化学（高等院校新能源专业系列教材，普通高等教育新能源类“十四五”精品系列教材，融合教材）》详细介绍了生物质的定义、分布，植物生物质的物理及化学结构，各组分的化学性质及利用，为生物质能源的学习、研究、生产与利用奠定了坚实的基础。全书共章，包括生物质概述、生物质原料的宏观和微观结构、生物质的理化性质和化学组成、生物质原料的水分、生物质原料的提取物、木质素、纤维素、半纤维素、甲壳素和壳聚糖、淀粉等。
《生物质化学（高等院校新能源专业系列教材，普通高等教育新能源类“十四五”精品系列教材，融合教材）》可作为高等院校新能源科学与工程、林产化工、轻化工程等专业的本科生和研究生教材，也可供从事生物质利用、林产、制浆造纸等工业领域研发、生产、管理及设计的工程技术人员阅读参考。
目 录
前言
第章 生物质概述
． 生物质的定义、存在形态及资源分布
． 生物质资源的利用途径与瓶颈
． 生物质与“碳减排目标”
参考文献
第章 生物质原料的宏观和微观结构
． 木质生物质原料的宏观结构
． 木质生物质原料的微观结构
． 禾本科生物质原料的宏观和微观结构
． 植物细胞壁的微细结构
参考文献前言
第章 生物质概述
． 生物质的定义、存在形态及资源分布
． 生物质资源的利用途径与瓶颈
． 生物质与“碳减排目标”
参考文献
第章 生物质原料的宏观和微观结构
． 木质生物质原料的宏观结构
． 木质生物质原料的微观结构
． 禾本科生物质原料的宏观和微观结构
． 植物细胞壁的微细结构
参考文献
第章 生物质的理化性质和化学组成
． 生物质的物理性质
． 工业分析
． 元素分析
． 热值
． 生物质的成分、化学结构
参考文献
第章 生物质原料的水分
． 植物生物质原料中水分的存在形式
． 生物质原料的含水率
． 水分对生物质原料的影响
． 典型植物生物质原料含水率及脱水方法
参考文献
第章 生物质原料的提取物
． 提取物的定义、提取和分布
． 提取物的分类、结构和性质
． 提取物的提取、分离
． 木质生物质的酸碱性
参考文献
第章 木质素
． 木质素的存在、分布及研究历程
． 木质素的生物合成
． 木质素的分离
． 木质素的结构
． 木质素的物理性质
． 木质素的化学性质
． 木质素的利用
参考文献
第章 纤维素
． 纤维素的存在
． 纤维素的分子结构
． 纤维素的聚集态结构
． 纤维素的物理性质
． 纤维素的化学改性
． 纤维素溶剂及纤维素利用
参考文献
第章 半纤维素
． 概述
． 半纤维素的分布、命名及生物合成
． 半纤维素的分离与提取
． 半纤维素的聚集态结构及物理性质
． 半纤维素的化学结构
． 半纤维素的化学性质
． 半纤维素的利用
参考文献
第章 甲壳素和壳聚糖
． 甲壳素的发现、命名及存在
． 壳聚糖的发现、命名及制备
． 甲壳素、壳聚糖的超分子结构及物理性质
． 壳聚糖的化学性质
． 壳寡糖
． 壳聚糖的应用
参考文献
第章 淀粉
． 淀粉的分布
． 淀粉的生产
． 淀粉的化学结构
． 淀粉颗粒的结构
． 淀粉的物理性质
． 淀粉的化学性质
． 淀粉的应用
参考文献
显示全部信息
在我国新能源发展战略中，生物质能源占有重要地位。针对生物质能源的研究、生产和利用中需要掌握的生物质化学知识，《生物质化学（高等院校新能源专业系列教材，普通高等教育新能源类“十四五”精品系列教材，融合教材）》详细介绍了生物质的定义、分布，植物生物质的物理及化学结构，各组分的化学性质及利用，为生物质能源的学习、研究、生产与利用奠定了坚实的基础。全书共章，包括生物质概述、生物质原料的宏观和微观结构、生物质的理化性质和化学组成、生物质原料的水分、生物质原料的提取物、木质素、纤维素、半纤维素、甲壳素和壳聚糖、淀粉等。
《生物质化学（高等院校新能源专业系列教材，普通高等教育新能源类“十四五”精品系列教材，融合教材）》可作为高等院校新能源科学与工程、林产化工、轻化工程等专业的本科生和研究生教材，也可供从事生物质利用、林产、制浆造纸等工业领域研发、生产、管理及设计的工程技术人员阅读参考。
目 录
前言
第章 生物质概述
． 生物质的定义、存在形态及资源分布
． 生物质资源的利用途径与瓶颈
． 生物质与“碳减排目标”
参考文献
第章 生物质原料的宏观和微观结构
． 木质生物质原料的宏观结构
． 木质生物质原料的微观结构
． 禾本科生物质原料的宏观和微观结构
． 植物细胞壁的微细结构
参考文献前言
第章 生物质概述
． 生物质的定义、存在形态及资源分布
． 生物质资源的利用途径与瓶颈
． 生物质与“碳减排目标”
参考文献
第章 生物质原料的宏观和微观结构
． 木质生物质原料的宏观结构
． 木质生物质原料的微观结构
． 禾本科生物质原料的宏观和微观结构
． 植物细胞壁的微细结构
参考文献
第章 生物质的理化性质和化学组成
． 生物质的物理性质
． 工业分析
． 元素分析
． 热值
． 生物质的成分、化学结构
参考文献
第章 生物质原料的水分
． 植物生物质原料中水分的存在形式
． 生物质原料的含水率
． 水分对生物质原料的影响
． 典型植物生物质原料含水率及脱水方法
参考文献
第章 生物质原料的提取物
． 提取物的定义、提取和分布
． 提取物的分类、结构和性质
． 提取物的提取、分离
． 木质生物质的酸碱性
参考文献
第章 木质素
． 木质素的存在、分布及研究历程
． 木质素的生物合成
． 木质素的分离
． 木质素的结构
． 木质素的物理性质
． 木质素的化学性质
． 木质素的利用
参考文献
第章 纤维素
． 纤维素的存在
． 纤维素的分子结构
． 纤维素的聚集态结构
． 纤维素的物理性质
． 纤维素的化学改性
． 纤维素溶剂及纤维素利用
参考文献
第章 半纤维素
． 概述
． 半纤维素的分布、命名及生物合成
． 半纤维素的分离与提取
． 半纤维素的聚集态结构及物理性质
． 半纤维素的化学结构
． 半纤维素的化学性质
． 半纤维素的利用
参考文献
第章 甲壳素和壳聚糖
． 甲壳素的发现、命名及存在
． 壳聚糖的发现、命名及制备
． 甲壳素、壳聚糖的超分子结构及物理性质
． 壳聚糖的化学性质
． 壳寡糖
． 壳聚糖的应用
参考文献
第章 淀粉
． 淀粉的分布
． 淀粉的生产
． 淀粉的化学结构
． 淀粉颗粒的结构
． 淀粉的物理性质
． 淀粉的化学性质
． 淀粉的应用
参考文献
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