| 开本：16开 |
| 纸张：胶版纸 |
| 包装：平装-胶订 |
| 是否套装：否 |
| 国际标准书号ISBN：9787122461162 |
| 所属分类：图书>孕产/胎教>孕期饮食指导 |
编辑推荐
学知名菜品，做小小厨师 书中介绍了种菜品的制作方法，制作流程相对简单，在家长的指导下，孩子们基本可以独立完成。由此，孩子们不仅掌握了烹饪手艺，也收获了友谊和成感，更在与家人的配合中了亲情。 多学科融合，多元化思考 基于多学科学，在烹饪部分后，作者根据菜品特点和烹饪过程，从中提取出了有价值的知识点。由此，我们可以把做菜看作一次科学实验，而在此之后，作者巧妙地从中挖掘出物理、化学、生物等方面的知识，让烹饪成为“玩中学、学中玩”的过程而实现“多学科融合”。 练脑更练手，实验来帮忙 为了培养孩子们的动手能力，书中每章均配有一个简单的科学实验。实验内容相对简单，器材多为日常生活用品，方便家长和孩子准备。通过自己动手，孩子们可建立起科学探究的精神。通过学，孩子们可以了解实验设计、实现现象分析的方法，从而更好地适应科学课的学，理解其学。商品详情
图书基本信息
图书名称超好吃的科学三月童书 化学工业出版社人天图书专营店作者三月童书
定价出版社化学工业出版社
出版日期
版次开本
目 录
讲 软绵绵的糊化反应 ——米饭 讲 好神奇的蛋白质变反应 ——西红柿炒鸡蛋 三讲 香喷喷的美拉德反应 ——东坡肉 讲 会变色的焦糖化反应 ——红烧鸡腿 五讲 会变魔术的渗透压 ——凉拌黄瓜 六讲 从小小种子开始的成长旅程 ——西瓜 七讲 让人“无奈”的相似相溶原理 ——油醋汁 八讲 迥然不同的“双胞胎” ——食盐白砂糖 九讲 会膨胀的发酵过程 ——子 附 录 超厉害的细菌大克星 ——肥皂
学知名菜品，做小小厨师 书中介绍了种菜品的制作方法，制作流程相对简单，在家长的指导下，孩子们基本可以独立完成。由此，孩子们不仅掌握了烹饪手艺，也收获了友谊和成感，更在与家人的配合中了亲情。 多学科融合，多元化思考 基于多学科学，在烹饪部分后，作者根据菜品特点和烹饪过程，从中提取出了有价值的知识点。由此，我们可以把做菜看作一次科学实验，而在此之后，作者巧妙地从中挖掘出物理、化学、生物等方面的知识，让烹饪成为“玩中学、学中玩”的过程而实现“多学科融合”。 练脑更练手，实验来帮忙 为了培养孩子们的动手能力，书中每章均配有一个简单的科学实验。实验内容相对简单，器材多为日常生活用品，方便家长和孩子准备。通过自己动手，孩子们可建立起科学探究的精神。通过学，孩子们可以了解实验设计、实现现象分析的方法，从而更好地适应科学课的学，理解其学。商品详情
图书基本信息
图书名称超好吃的科学三月童书 化学工业出版社人天图书专营店作者三月童书
定价出版社化学工业出版社
出版日期
版次开本
目 录
讲 软绵绵的糊化反应 ——米饭 讲 好神奇的蛋白质变反应 ——西红柿炒鸡蛋 三讲 香喷喷的美拉德反应 ——东坡肉 讲 会变色的焦糖化反应 ——红烧鸡腿 五讲 会变魔术的渗透压 ——凉拌黄瓜 六讲 从小小种子开始的成长旅程 ——西瓜 七讲 让人“无奈”的相似相溶原理 ——油醋汁 八讲 迥然不同的“双胞胎” ——食盐白砂糖 九讲 会膨胀的发酵过程 ——子 附 录 超厉害的细菌大克星 ——肥皂