| 开本：16开 |
| 纸张：胶版纸 |
| 包装：平装 |
| 是否套装：否 |
| 国际标准书号ISBN：9787109147904 |
| 所属分类：图书>自然科学>化学>晶体学 |
商品详情
：中国农业
版次
装帧：平装
开本开
出版时间
页数
字数
正文语种：中文
定
本书分为化学实验基本知识、化学实验基本操作技术、化学技能训练实验、综合性和设计性实验、仪器分析设备及实验以及附录等内容。在化学实验基本知识部分，对本课程的学习提出了明确的要求，特别强调了学习的方法和实验诚信原则，以及应该如何做规范的实验记录、如何处理与表达实验数据。化学实验基本操作技术详细介绍了常用化学实验技术和化学实验室常规设备的原理及使用方法。化学技能训练实验按照循序渐进的原则，将各项基本操作和训练有机分布在各个类型的实验中。使用时教师可根据实验内容指导学生阅读前几部分的相关内容。综合性和设计性实验部分中，综合性实验主要是包含多项基本技术的较复杂的实验，包括化合物合成、组成分析、性质表征等；设计性实验为探究性实验，要求学生通过查阅文献设计实验方案、完成实验和对结果进行分析评价。仪器分析设备及实验部分介绍了化学实验常用的大型仪器设备及配套设备的基本原理、使用方法和日常维护事项，并设计了个简单易行的仪器分析训练实验。附录部分汇总了化学实验常用的理化数据、常用试剂的配制方法，以及常见干燥剂的性能与应用范围等内容。本书可作为高等农林院校的本科生，也可作为本硕阶段的工具书。
前言
部分 化学实验基本知识
一、化学实验与化学实验教学
一化学实验课的教学目的
二化学实验课的学习方法与教学基本要求
三化学实验室规则
四化学实验室安全知识及意外事故处理
五实验室废液的处理
六误差与数据处理
二、化学实验常用仪器
一常用的普通仪器
二常用的标准磨口玻璃仪器
三常用仪器设备及使用规范
三、化学试剂
一化学试剂的分类与规格标准
二化学试剂的选用
三化学试剂的储存
四、实验室用水
一源水、纯水、高纯水
二纯水与高纯水水质标准
第二部分化学实验基本操作技术
一、玻璃仪器的洗涤和干燥
二、试剂的取用及溶液的配制
一试剂的取用
二溶液的配制
三、加热与冷却技术
一加热
二冷却
四、玻璃工操作与塞子的配制
一玻璃工操作
二塞子孔
五、气体的发生、净化、干燥与收集
一气体的发生
二气体的净化和干燥
三气体的收集
六、试纸的使用
七、搅拌与搅拌器
八、滴定分析基本操作
一量器的洗涤
二量器的使用
九、分析样品的采集和预处理
十、回流装置及操作
十一、物质的分离与提纯技术
一沉淀分离法
二重结晶分离法
三升华分离法
四萃取分离法
五蒸馏分离法
六吸附分离法
七离子交换分离法
八色谱分离法
九电化学分离法
第三部分化学技能训练实验
一、基本技能训练实验
实验 化学实验安全知识及玻璃仪器的洗涤和使用
实验 玻璃管加工和塞子孔
实验 分析天平的称量练习
实验 滴定分析基本操作练习
实验 酸、碱标准溶液的配制和比较滴定
实验 物质熔点的测定
实验 沸点的测定
实验 旋光度的测定
实验 射率的测定
实验 液体密度的测定
实验 凝固点降低法测定溶质的摩尔质量
实验 醋酸电离度和电离常数的测定法
实验 化学反应速率与活化能
实验 溶度积的测定离子交换法
实验 强酸与强碱反应的摩尔焓变的测定
二、物质的分离、提纯与鉴定实验
实验 粗食盐的提纯
实验 蒸馏
实验 分馏
实验 水蒸气蒸馏
实验 减压蒸馏
实验 萃取
实验 重结晶
实验 柱层析
实验 薄层层析
实验 纸上层析
三、物质的一般性质实验
实验 溶胶与乳浊液
实验 电离平衡和沉淀平衡
实验 氧化还原反应与电化学
实验 配合物的生成和性质
实验 非金属元素卤素、氧、硫
实验 常见离子的定性鉴定方法
实验 过渡系元素铁、钴、镍
实验 有机化合物官能团实验
实验 糖和蛋白质的性质实验
四、测定及分析实验
实验 酸碱溶液浓度的标定
实验 铵盐中氮含量的测定甲醛法
实验 标准溶液的配制与标定
实验 自来水中钙、镁含量的测定
实验 标准溶液的配制与标定
实验 过氧化氢含量的测定法
实验 亚铁盐中铁含量的测定法
实验 和标准溶液的配制与标定
实验 和标准溶液的配制与标定
实验 可溶性氯化物中氯含量的测定莫尔法
实验 邻二氮菲分光光度法测定铁
实验 磷酸盐中磷含量的测定分光光度法
第四部分综合性和设计性实验
一、综合性实验
实验 硫代硫酸钠的制备
实验 硫酸亚铁铵的制备及纯度分析
实验 磺基水杨酸合铁Ⅲ配合物的组成及稳定常数的测定
实验 药片中维生素的测定
实验 含氮有机物中氮的测定凯氏定氮法
实验 己二酸的合成
实验 乙酰苯胺的制备
实验 正溴丁烷的制备
实验 乙酸乙酯的制备
实验 从茶叶中提取咖啡因
实验 橙皮中柠檬油的提取
实验 从槐花米中提取芦丁
实验 从麻黄草中提取麻黄碱
实验 菠菜色素的提取和分离
二、设计性实验
实验 混合碱样的分析双指示剂法
实验 未知物的鉴定或鉴别
实验 含镍废催化剂中镍的化学回收
实验 废干电池的综合利用
实验 乙酰水杨酸阿司匹林的制备
实验 葡萄糖酸锌的制备
实验 一混合体系中各组分含量的测定
实验 石灰石中钙、镁含量的测定
实验 胃舒平药片中铝、镁的测定
实验 碱式碳酸铜的制备
第五部分仪器分析设备及实验
一、仪器分析常规设备
一电位滴定仪
二紫外一可见分光光度计
三傅里叶变换红外光谱仪
四原子荧光光谱仪
五原子发射光谱仪
六原子吸收光谱仪
七气相色谱仪
八高效液相色谱仪
九离子色谱仪
十毛细管电泳仪
十一质谱仪
：中国农业
版次
装帧：平装
开本开
出版时间
页数
字数
正文语种：中文
定
本书分为化学实验基本知识、化学实验基本操作技术、化学技能训练实验、综合性和设计性实验、仪器分析设备及实验以及附录等内容。在化学实验基本知识部分，对本课程的学习提出了明确的要求，特别强调了学习的方法和实验诚信原则，以及应该如何做规范的实验记录、如何处理与表达实验数据。化学实验基本操作技术详细介绍了常用化学实验技术和化学实验室常规设备的原理及使用方法。化学技能训练实验按照循序渐进的原则，将各项基本操作和训练有机分布在各个类型的实验中。使用时教师可根据实验内容指导学生阅读前几部分的相关内容。综合性和设计性实验部分中，综合性实验主要是包含多项基本技术的较复杂的实验，包括化合物合成、组成分析、性质表征等；设计性实验为探究性实验，要求学生通过查阅文献设计实验方案、完成实验和对结果进行分析评价。仪器分析设备及实验部分介绍了化学实验常用的大型仪器设备及配套设备的基本原理、使用方法和日常维护事项，并设计了个简单易行的仪器分析训练实验。附录部分汇总了化学实验常用的理化数据、常用试剂的配制方法，以及常见干燥剂的性能与应用范围等内容。本书可作为高等农林院校的本科生，也可作为本硕阶段的工具书。
前言
部分 化学实验基本知识
一、化学实验与化学实验教学
一化学实验课的教学目的
二化学实验课的学习方法与教学基本要求
三化学实验室规则
四化学实验室安全知识及意外事故处理
五实验室废液的处理
六误差与数据处理
二、化学实验常用仪器
一常用的普通仪器
二常用的标准磨口玻璃仪器
三常用仪器设备及使用规范
三、化学试剂
一化学试剂的分类与规格标准
二化学试剂的选用
三化学试剂的储存
四、实验室用水
一源水、纯水、高纯水
二纯水与高纯水水质标准
第二部分化学实验基本操作技术
一、玻璃仪器的洗涤和干燥
二、试剂的取用及溶液的配制
一试剂的取用
二溶液的配制
三、加热与冷却技术
一加热
二冷却
四、玻璃工操作与塞子的配制
一玻璃工操作
二塞子孔
五、气体的发生、净化、干燥与收集
一气体的发生
二气体的净化和干燥
三气体的收集
六、试纸的使用
七、搅拌与搅拌器
八、滴定分析基本操作
一量器的洗涤
二量器的使用
九、分析样品的采集和预处理
十、回流装置及操作
十一、物质的分离与提纯技术
一沉淀分离法
二重结晶分离法
三升华分离法
四萃取分离法
五蒸馏分离法
六吸附分离法
七离子交换分离法
八色谱分离法
九电化学分离法
第三部分化学技能训练实验
一、基本技能训练实验
实验 化学实验安全知识及玻璃仪器的洗涤和使用
实验 玻璃管加工和塞子孔
实验 分析天平的称量练习
实验 滴定分析基本操作练习
实验 酸、碱标准溶液的配制和比较滴定
实验 物质熔点的测定
实验 沸点的测定
实验 旋光度的测定
实验 射率的测定
实验 液体密度的测定
实验 凝固点降低法测定溶质的摩尔质量
实验 醋酸电离度和电离常数的测定法
实验 化学反应速率与活化能
实验 溶度积的测定离子交换法
实验 强酸与强碱反应的摩尔焓变的测定
二、物质的分离、提纯与鉴定实验
实验 粗食盐的提纯
实验 蒸馏
实验 分馏
实验 水蒸气蒸馏
实验 减压蒸馏
实验 萃取
实验 重结晶
实验 柱层析
实验 薄层层析
实验 纸上层析
三、物质的一般性质实验
实验 溶胶与乳浊液
实验 电离平衡和沉淀平衡
实验 氧化还原反应与电化学
实验 配合物的生成和性质
实验 非金属元素卤素、氧、硫
实验 常见离子的定性鉴定方法
实验 过渡系元素铁、钴、镍
实验 有机化合物官能团实验
实验 糖和蛋白质的性质实验
四、测定及分析实验
实验 酸碱溶液浓度的标定
实验 铵盐中氮含量的测定甲醛法
实验 标准溶液的配制与标定
实验 自来水中钙、镁含量的测定
实验 标准溶液的配制与标定
实验 过氧化氢含量的测定法
实验 亚铁盐中铁含量的测定法
实验 和标准溶液的配制与标定
实验 和标准溶液的配制与标定
实验 可溶性氯化物中氯含量的测定莫尔法
实验 邻二氮菲分光光度法测定铁
实验 磷酸盐中磷含量的测定分光光度法
第四部分综合性和设计性实验
一、综合性实验
实验 硫代硫酸钠的制备
实验 硫酸亚铁铵的制备及纯度分析
实验 磺基水杨酸合铁Ⅲ配合物的组成及稳定常数的测定
实验 药片中维生素的测定
实验 含氮有机物中氮的测定凯氏定氮法
实验 己二酸的合成
实验 乙酰苯胺的制备
实验 正溴丁烷的制备
实验 乙酸乙酯的制备
实验 从茶叶中提取咖啡因
实验 橙皮中柠檬油的提取
实验 从槐花米中提取芦丁
实验 从麻黄草中提取麻黄碱
实验 菠菜色素的提取和分离
二、设计性实验
实验 混合碱样的分析双指示剂法
实验 未知物的鉴定或鉴别
实验 含镍废催化剂中镍的化学回收
实验 废干电池的综合利用
实验 乙酰水杨酸阿司匹林的制备
实验 葡萄糖酸锌的制备
实验 一混合体系中各组分含量的测定
实验 石灰石中钙、镁含量的测定
实验 胃舒平药片中铝、镁的测定
实验 碱式碳酸铜的制备
第五部分仪器分析设备及实验
一、仪器分析常规设备
一电位滴定仪
二紫外一可见分光光度计
三傅里叶变换红外光谱仪
四原子荧光光谱仪
五原子发射光谱仪
六原子吸收光谱仪
七气相色谱仪
八高效液相色谱仪
九离子色谱仪
十毛细管电泳仪
十一质谱仪