| 开本：16开 |
| 纸张：轻型纸 |
| 包装：平装 |
| 是否套装：否 |
| 国际标准书号ISBN：9787570128563 |
| 所属分类：图书>艺术>民间艺术 |
商品详情
作者萨仁托娅乌日尼乐图乌恩宝力格 著
著萨仁托娅乌日尼乐图乌恩宝力格 著 译
装帧平装
印次
定
出版社山东教育出版社
开本开
印刷时间暂无
语种暂无
出版时间
页数
外部编号
版次
成品尺寸暂无
绪论
第一章正蓝旗所处环境
第二章正蓝旗奶制品加工技艺的历史渊源
第三章正蓝旗奶制品的种类及制作工艺
第一节传统奶制品生产场所——蒙古包
第二节正蓝旗奶制品的种类和制作
第四章奶制品在生活中的文化升华
第一节民间文学中的奶制品
第二节日常生活中的奶制品
第三节传统民俗中的奶制品
第五章正蓝旗奶制品制作技艺代表性传承人
第一节奶制品制作技艺代表性传承人
第二节传承人自主创业促进传统工业振兴
第六章正蓝旗奶制品传统工艺振兴路径分析
第一节产业化发展推动正蓝旗奶制品制作技艺传承振兴
第二节以乳文化为牵引的文旅融合发展模式
参考书目
总主编：冯立昇（清华大学教授） 各册主编：李劲松（博士、中国科学院）、董杰（博士、内蒙古师范大学）、苏格拉（博士，内蒙古非遗中心）、陈巍（博士、中国科学院）、刘伟（博士、宁夏社科院）、霍福（博士、青海艺研所）、苏玉明（博士、内蒙古师范大学）等
作者萨仁托娅乌日尼乐图乌恩宝力格 著
著萨仁托娅乌日尼乐图乌恩宝力格 著 译
装帧平装
印次
定
出版社山东教育出版社
开本开
印刷时间暂无
语种暂无
出版时间
页数
外部编号
版次
成品尺寸暂无
绪论
第一章正蓝旗所处环境
第二章正蓝旗奶制品加工技艺的历史渊源
第三章正蓝旗奶制品的种类及制作工艺
第一节传统奶制品生产场所——蒙古包
第二节正蓝旗奶制品的种类和制作
第四章奶制品在生活中的文化升华
第一节民间文学中的奶制品
第二节日常生活中的奶制品
第三节传统民俗中的奶制品
第五章正蓝旗奶制品制作技艺代表性传承人
第一节奶制品制作技艺代表性传承人
第二节传承人自主创业促进传统工业振兴
第六章正蓝旗奶制品传统工艺振兴路径分析
第一节产业化发展推动正蓝旗奶制品制作技艺传承振兴
第二节以乳文化为牵引的文旅融合发展模式
参考书目
总主编：冯立昇（清华大学教授） 各册主编：李劲松（博士、中国科学院）、董杰（博士、内蒙古师范大学）、苏格拉（博士，内蒙古非遗中心）、陈巍（博士、中国科学院）、刘伟（博士、宁夏社科院）、霍福（博士、青海艺研所）、苏玉明（博士、内蒙古师范大学）等