| 开本：16开 |
| 纸张：胶版纸 |
| 包装：平装-胶订 |
| 是否套装：否 |
| 国际标准书号ISBN：9787521900682 |
| 所属分类：图书>法律>经济法>经济法学 |
商品详情
图书基本信息
图书名称中国输美食品生产企业合规指南李莉中国林业出版社作者李莉
定价出版社中国林业出版社
出版日期
版次开本
目 录
前言
上篇
章 美国食品法规体系概况
节 美国食品法律法规体系建立的历史沿革
一、法律法规体系建立的历程
二、法规的修订
节 美国食品法律法规概述
一、法律法规体系框架
二、主要法律法规介绍
章 美国现代化法规及配套法规介绍
一、背景和目的
二、的基本框架和主要特征
三、配套法规简介
三章 美国食品监管机构介绍 前言 上篇 章 美国食品法规体系概况 节 美国食品法律法规体系建立的历史沿革 一、法律法规体系建立的历程 二、法规的修订 节 美国食品法律法规概述 一、法律法规体系框架 二、主要法律法规介绍 章 美国现代化法规及配套法规介绍 一、背景和目的 二、的基本框架和主要特征 三、配套法规简介 三章 美国食品监管机构介绍 节 美国食品监管体系的机构设置 一、联邦食品机构设置 二、各州的食品监管机构 节 美国两大负责食品部门的监管机制介绍 一、食品监管职责介绍 二口食品查验制度介绍 三口食品流程介绍 四、对不合格食品口监管介绍 四章 检查食品企业关注点 节 企业收到检查通知后处置 一、向检查企业寄发检查通知 二、企业在规定时间内予以答复 三、拒绝检查的后果 节 检查食品企业常规程序介绍 一、见面会 二、现场检查 三、记录检查 四结会 三节 检查主要关注点 四节 企业迎检准备 一、迎检准备工作内容 二、迎检准备细节要求 三、企业迎检应注意事项 五章 美国检查流程介绍 节 企业名单确认 节 相关信息确认 三节 确认具体行程 四节 根据企业情况及类型确定检查内容 五节 根据检查情况反馈检查结果 六章 本套丛书对应美国食品大类分册表 七章 美国产品实验室检查 一、企业人员是否满足实验室的基本要求 二、企业自身实验室是否能够满足企业必检项目的基本要求 三、实验室的基本操作方法是否符合标准要求 四、企业的记录过程是否具有可追溯 五、企业的化学试剂及耗材存贮和使用、相关仪器的操作及使用等是否符合相关要求 六、检测结果的判定及纠偏是否具有合理 下篇 八章 微生物标准 节 微生物标准 一、 出口食品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检测方法 二、 出口食品中蜡样芽胞杆菌检测方注 三、 出口食品中产气荚膜梭状芽孢杆菌方法 四、 出口食品嗜热菌芽胞需氧芽数、平酸芽胞和厌氧芽胞制方法 五、 出口食品微生物学检验通则 六、 出口食品中肉毒梭菌及其肉毒毒素的检验方河 节 微生物标准 一、 食品国家标准食品微生物学检则 二、 食品微生物学检验菌数测定 三、 食品微生物学检验大肠菌群 四、 食品微生物学检验沙门氏菌检验 五、 食品微生物学检验志贺氏菌检验 六、 食品微生物学检验致泻大肠埃希氏菌检验 七、 食品微生物学检验副溶血弧菌检验 八、 食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验 九、 食品微生物学检验肉毒梭菌及肉毒毒素检验 十、 食品微生物学检验蜡样芽胞杆菌检验 十一、 食品微生物学检验霉菌和酵母 十二、 食品微生物学检验商业无菌检验 十三、 食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验 十四、 食品微生物学检验大肠埃希氏菌
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图书基本信息
图书名称中国输美食品生产企业合规指南李莉中国林业出版社作者李莉
定价出版社中国林业出版社
出版日期
版次开本
目 录
前言
上篇
章 美国食品法规体系概况
节 美国食品法律法规体系建立的历史沿革
一、法律法规体系建立的历程
二、法规的修订
节 美国食品法律法规概述
一、法律法规体系框架
二、主要法律法规介绍
章 美国现代化法规及配套法规介绍
一、背景和目的
二、的基本框架和主要特征
三、配套法规简介
三章 美国食品监管机构介绍 前言 上篇 章 美国食品法规体系概况 节 美国食品法律法规体系建立的历史沿革 一、法律法规体系建立的历程 二、法规的修订 节 美国食品法律法规概述 一、法律法规体系框架 二、主要法律法规介绍 章 美国现代化法规及配套法规介绍 一、背景和目的 二、的基本框架和主要特征 三、配套法规简介 三章 美国食品监管机构介绍 节 美国食品监管体系的机构设置 一、联邦食品机构设置 二、各州的食品监管机构 节 美国两大负责食品部门的监管机制介绍 一、食品监管职责介绍 二口食品查验制度介绍 三口食品流程介绍 四、对不合格食品口监管介绍 四章 检查食品企业关注点 节 企业收到检查通知后处置 一、向检查企业寄发检查通知 二、企业在规定时间内予以答复 三、拒绝检查的后果 节 检查食品企业常规程序介绍 一、见面会 二、现场检查 三、记录检查 四结会 三节 检查主要关注点 四节 企业迎检准备 一、迎检准备工作内容 二、迎检准备细节要求 三、企业迎检应注意事项 五章 美国检查流程介绍 节 企业名单确认 节 相关信息确认 三节 确认具体行程 四节 根据企业情况及类型确定检查内容 五节 根据检查情况反馈检查结果 六章 本套丛书对应美国食品大类分册表 七章 美国产品实验室检查 一、企业人员是否满足实验室的基本要求 二、企业自身实验室是否能够满足企业必检项目的基本要求 三、实验室的基本操作方法是否符合标准要求 四、企业的记录过程是否具有可追溯 五、企业的化学试剂及耗材存贮和使用、相关仪器的操作及使用等是否符合相关要求 六、检测结果的判定及纠偏是否具有合理 下篇 八章 微生物标准 节 微生物标准 一、 出口食品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检测方法 二、 出口食品中蜡样芽胞杆菌检测方注 三、 出口食品中产气荚膜梭状芽孢杆菌方法 四、 出口食品嗜热菌芽胞需氧芽数、平酸芽胞和厌氧芽胞制方法 五、 出口食品微生物学检验通则 六、 出口食品中肉毒梭菌及其肉毒毒素的检验方河 节 微生物标准 一、 食品国家标准食品微生物学检则 二、 食品微生物学检验菌数测定 三、 食品微生物学检验大肠菌群 四、 食品微生物学检验沙门氏菌检验 五、 食品微生物学检验志贺氏菌检验 六、 食品微生物学检验致泻大肠埃希氏菌检验 七、 食品微生物学检验副溶血弧菌检验 八、 食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验 九、 食品微生物学检验肉毒梭菌及肉毒毒素检验 十、 食品微生物学检验蜡样芽胞杆菌检验 十一、 食品微生物学检验霉菌和酵母 十二、 食品微生物学检验商业无菌检验 十三、 食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验 十四、 食品微生物学检验大肠埃希氏菌
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