| 开本：16开 |
| 纸张：胶版纸 |
| 包装：平装-胶订 |
| 是否套装：否 |
| 国际标准书号ISBN：9787511649355 |
| 所属分类：图书>农业/林业>畜牧/狩猎/蚕/蜂 |
编辑推荐
优质乳是全球奶业发展的方向，其核心理念是为消费者提供健康安全、低碳绿色、营养鲜活的奶产品。本书综述了国家奶业科技创新联盟自年起大力实施优质乳工程的成果。从年至今，申请加入优质乳工程的企业共家，分布在全国个省市自治区，其中家企业款产品通过优质乳工程验收，包括巴氏杀菌奶和灭菌奶。每一个通过优质乳工程验收企业具有优质乳工程企业编号，每一款通过优质乳工程验收的产品具有优质乳产品编号。本书对通过优质乳工程验收的企业和产品进行详细介绍。商品详情
优质乳工程企业名录（年）
定
作者 中优乳奶业研究院天津有限公司 著；国家奶业科技创新联盟
出版社 中国农业科学技术出版社有限公司
出版日期
字数
页码
版次
装帧 其他
开本 开
商品重量
作者简介
国家奶业科技创新联盟，年成立，按照国家农业科技创新联盟的整体部署和工作安排，在国家农业科技创新联盟框架下成立“国家奶业科技创新联盟”（以下简称“联盟”）。联盟非赢利性合作组织，是一个面向全社会开放的技术创新型第三方组织。通过奶业科研、教学、企业、协会等单位及专家开展技术协同创新，为全国奶业行业发展和中国奶业强（）联盟等企业提供技术支撑，以遵循国家法律法规和相关行业标准为基础，着重在奶源生产、乳品加工、检测、营养功能、质量安全风险评估等方面开展技术创新，深入贯彻创新驱动发展战略，持续提高奶业科技自主创新能力和效率，着力解决奶业全局性和区域性奶业发展重大关键性技术问题，引领奶业优质绿色发展，最终实现民族奶业全面振兴。
优质乳是全球奶业发展的方向，其核心理念是为消费者提供健康安全、低碳绿色、营养鲜活的奶产品。本书综述了国家奶业科技创新联盟自年起大力实施优质乳工程的成果。从年至今，申请加入优质乳工程的企业共家，分布在全国个省市自治区，其中家企业款产品通过优质乳工程验收，包括巴氏杀菌奶和灭菌奶。每一个通过优质乳工程验收企业具有优质乳工程企业编号，每一款通过优质乳工程验收的产品具有优质乳产品编号。本书对通过优质乳工程验收的企业和产品进行详细介绍。商品详情
优质乳工程企业名录（年）
定
作者 中优乳奶业研究院天津有限公司 著；国家奶业科技创新联盟
出版社 中国农业科学技术出版社有限公司
出版日期
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装帧 其他
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作者简介
国家奶业科技创新联盟，年成立，按照国家农业科技创新联盟的整体部署和工作安排，在国家农业科技创新联盟框架下成立“国家奶业科技创新联盟”（以下简称“联盟”）。联盟非赢利性合作组织，是一个面向全社会开放的技术创新型第三方组织。通过奶业科研、教学、企业、协会等单位及专家开展技术协同创新，为全国奶业行业发展和中国奶业强（）联盟等企业提供技术支撑，以遵循国家法律法规和相关行业标准为基础，着重在奶源生产、乳品加工、检测、营养功能、质量安全风险评估等方面开展技术创新，深入贯彻创新驱动发展战略，持续提高奶业科技自主创新能力和效率，着力解决奶业全局性和区域性奶业发展重大关键性技术问题，引领奶业优质绿色发展，最终实现民族奶业全面振兴。