| 开本：16开 |
| 纸张：纯质纸 |
| 包装：平装-胶订 |
| 是否套装：否 |
| 国际标准书号ISBN：9787555119111 |
| 所属分类：图书>医学>预防医学/卫生学>营养与食品卫生 |
编辑推荐
★科学权威。本书由广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所牵头，多位长期从事药食同源药用植物研究的专业技术人员共同编写。
★通俗易懂，实用性强。本书聚焦普通老百姓关心的药食同源问题，对传统医学基本理论之一的“药食同源”做了科学、系统、全面的介绍，把药食同源相关概念讲透，内容通俗易懂，还列举民间药膳、药食同源药膳的运用，并详细讲解药膳的做法、功效、适合人群，实用性较强，可为广大群众提供参考。
作者简介
史艳财，博士，广西植物研究所研究员，自治区级人才小高地优秀个人，中国科学院“西部青年学者”。主要从事药用植物研究、引种栽培及珍稀植物濒危机制等方向的科研工作，先后主持国家自然科学基金等项目项，其中获科技奖项；发表学术论文篇；主编《广西特色中药材概评》等专著部；获发明专利项。
★科学权威。本书由广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所牵头，多位长期从事药食同源药用植物研究的专业技术人员共同编写。
★通俗易懂，实用性强。本书聚焦普通老百姓关心的药食同源问题，对传统医学基本理论之一的“药食同源”做了科学、系统、全面的介绍，把药食同源相关概念讲透，内容通俗易懂，还列举民间药膳、药食同源药膳的运用，并详细讲解药膳的做法、功效、适合人群，实用性较强，可为广大群众提供参考。
作者简介
史艳财，博士，广西植物研究所研究员，自治区级人才小高地优秀个人，中国科学院“西部青年学者”。主要从事药用植物研究、引种栽培及珍稀植物濒危机制等方向的科研工作，先后主持国家自然科学基金等项目项，其中获科技奖项；发表学术论文篇；主编《广西特色中药材概评》等专著部；获发明专利项。