| 开本：16开 |
| 纸张：胶版纸 |
| 包装：平装-胶订 |
| 是否套装：否 |
| 国际标准书号ISBN：9787571723316 |
| 所属分类：图书>保健/养生>运动健康 |
编辑推荐
紧扣社会需求与政策导向：当前体重问题成为全球公共卫生难题，书中提及《世界肥胖报告》及《中国居民营养与慢性病状况报告（年）》的数据，凸显体重管理的紧迫性。同时，国务院及国家卫健委颁布的一系列政策文件，如《“健康中国”规划纲要》《健康中国行动（—年）》以及“体重管理年”活动等，都强调了体重管理的重要性，本书的出版顺应了这一政策趋势，具有很强的现实意义。
作者团队专业权威：本书由体重管理领域专业人员倾力编著，参编人员均有丰富的工作经验，且在编写过程中参考了国内外权威教材、重要指南和最新研究成果，保证了内容的专业性、科学性和权威性，使读者能够获取到扎实、准确且有据可循的知识。
内容丰富全面且跨学科：本书综合食物营养、临床营养、运动医学和医学心理等多学科知识，深入探讨体重管理的复杂性，全面覆盖体重管理的各个方面，包括人体知识、肥胖认知、各种干预方法、不同病症人群管理以及随访等，为读者提供了一套系统、完整的体重管理知识体系和高效方法，有助于全面提升读者在体重管理方面的知识和技能。
专家支持与协助：本书的出版得到众多专家的大力支持和协助，进一步提升了本书的质量和可信度，也体现了该领域对本书的认可和重视。
目 录
第一章 从医学角度认识奥妙的人体
第一节 人体的解剖生理结构
第二节 食物的消化与吸收
第二章 健康体重的内涵与肥胖
第一节 健康体重
第二节 肥胖的判断标准
第三节 肥胖人群的营养代谢变化
第四节 影响体重的各种因素
第三章 体重管理的背景调查
第四章 体重管理的营养干预
第一节 能量
第二节 碳水化合物
第三节 蛋白质
第四节 脂肪第一章从医学角度认识奥妙的人体
第一节 人体的解剖生理结构
第二节 食物的消化与吸收
第二章健康体重的内涵与肥胖
第一节 健康体重
第二节 肥胖的判断标准
第三节 肥胖人群的营养代谢变化
第四节 影响体重的各种因素
第三章体重管理的背景调查
第四章体重管理的营养干预
第一节 能量
第二节 碳水化合物
第三节 蛋白质
第四节 脂肪
第五节 维生素和矿物质
第六节 膳食纤维和水
第七节 食物营养成分解读
第八节 食品配料表解读
第五章体重管理的膳食干预
第一节 中国居民膳食营养模式
第二节 糖是如何影响身体的
第三节 目前主流的体重管理饮食法
第四节 代谢疾病人群膳食营养指导
第六章体重管理的心理干预
第一节 情绪化进食
第二节 食物渴求和食物成瘾
第三节 暴饮暴食
第四节 体重管理人士的动机过程分析
第五节 认知重建
第六节 支持性心理治疗
第七章体重管理的行为干预
第一节 专家支持
第二节 自我监控
第三节 生活方式
第四节 压力管理
第五节 效果评
第八章体重管理的运动干预
第一节 运动干预的基本原理
第二节 运动干预的类型
第三节 不同人群的运动干预
第四节 运动干预与安全
第九章合并不同病症人群的体重管理方法
第一节 心病
第二节 多囊卵巢综合征
第三节 慢性肾脏病
第四节 便秘
第五节 哮喘
第十章体重管理干预后的随访
附 录轻刻纤生体重管理方法
显示全部信息
作者简介
许锦鸿，英国赫尔大学管理学学士，英国北安普顿大学管理学硕士，“轻刻纤生”品牌创始人，“中式不断食饮食法”创始人。
雷敏，河北省未病测评与干预技术创新中心常务副主任，河北医科大学第三医院中西医结合治未病中心主任医师，教授。全国科普工作先进工作者，中国营养科学十大传播之星（），中国十佳营养师，营养科技服务团“双百”专家，中国营养学会“科学传播百名专家”。
紧扣社会需求与政策导向：当前体重问题成为全球公共卫生难题，书中提及《世界肥胖报告》及《中国居民营养与慢性病状况报告（年）》的数据，凸显体重管理的紧迫性。同时，国务院及国家卫健委颁布的一系列政策文件，如《“健康中国”规划纲要》《健康中国行动（—年）》以及“体重管理年”活动等，都强调了体重管理的重要性，本书的出版顺应了这一政策趋势，具有很强的现实意义。
作者团队专业权威：本书由体重管理领域专业人员倾力编著，参编人员均有丰富的工作经验，且在编写过程中参考了国内外权威教材、重要指南和最新研究成果，保证了内容的专业性、科学性和权威性，使读者能够获取到扎实、准确且有据可循的知识。
内容丰富全面且跨学科：本书综合食物营养、临床营养、运动医学和医学心理等多学科知识，深入探讨体重管理的复杂性，全面覆盖体重管理的各个方面，包括人体知识、肥胖认知、各种干预方法、不同病症人群管理以及随访等，为读者提供了一套系统、完整的体重管理知识体系和高效方法，有助于全面提升读者在体重管理方面的知识和技能。
专家支持与协助：本书的出版得到众多专家的大力支持和协助，进一步提升了本书的质量和可信度，也体现了该领域对本书的认可和重视。
目 录
第一章 从医学角度认识奥妙的人体
第一节 人体的解剖生理结构
第二节 食物的消化与吸收
第二章 健康体重的内涵与肥胖
第一节 健康体重
第二节 肥胖的判断标准
第三节 肥胖人群的营养代谢变化
第四节 影响体重的各种因素
第三章 体重管理的背景调查
第四章 体重管理的营养干预
第一节 能量
第二节 碳水化合物
第三节 蛋白质
第四节 脂肪第一章从医学角度认识奥妙的人体
第一节 人体的解剖生理结构
第二节 食物的消化与吸收
第二章健康体重的内涵与肥胖
第一节 健康体重
第二节 肥胖的判断标准
第三节 肥胖人群的营养代谢变化
第四节 影响体重的各种因素
第三章体重管理的背景调查
第四章体重管理的营养干预
第一节 能量
第二节 碳水化合物
第三节 蛋白质
第四节 脂肪
第五节 维生素和矿物质
第六节 膳食纤维和水
第七节 食物营养成分解读
第八节 食品配料表解读
第五章体重管理的膳食干预
第一节 中国居民膳食营养模式
第二节 糖是如何影响身体的
第三节 目前主流的体重管理饮食法
第四节 代谢疾病人群膳食营养指导
第六章体重管理的心理干预
第一节 情绪化进食
第二节 食物渴求和食物成瘾
第三节 暴饮暴食
第四节 体重管理人士的动机过程分析
第五节 认知重建
第六节 支持性心理治疗
第七章体重管理的行为干预
第一节 专家支持
第二节 自我监控
第三节 生活方式
第四节 压力管理
第五节 效果评
第八章体重管理的运动干预
第一节 运动干预的基本原理
第二节 运动干预的类型
第三节 不同人群的运动干预
第四节 运动干预与安全
第九章合并不同病症人群的体重管理方法
第一节 心病
第二节 多囊卵巢综合征
第三节 慢性肾脏病
第四节 便秘
第五节 哮喘
第十章体重管理干预后的随访
附 录轻刻纤生体重管理方法
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作者简介
许锦鸿，英国赫尔大学管理学学士，英国北安普顿大学管理学硕士，“轻刻纤生”品牌创始人，“中式不断食饮食法”创始人。
雷敏，河北省未病测评与干预技术创新中心常务副主任，河北医科大学第三医院中西医结合治未病中心主任医师，教授。全国科普工作先进工作者，中国营养科学十大传播之星（），中国十佳营养师，营养科技服务团“双百”专家，中国营养学会“科学传播百名专家”。