| 开本：32开 |
| 纸张：胶版纸 |
| 包装：平装 |
| 是否套装：否 |
| 国际标准书号ISBN：7508236726 |
| 所属分类：图书>农业/林业>园艺 |
编辑推荐
这本修订版作者对全书的内容做了大量的增补和认真的订正，使所介绍的柿优良品种达到个，防治的病虫害种类达到种，增加了柿的早期丰产技术，并把握了各栽培管理环节中的无公害生产技术。全书共分章，内容包括：概述、柿的种类及主要栽培品种，柿树的生物学特性，苗木繁育，果园建立，土肥水管理，整形修剪，早期丰产技术要点，病虫害防治，柿果采贮、脱涩与加工。全书内容丰富系统，技术理念先进实用，适合果农、农业技术人员和农校师生阅读使用。
目 录
第一章 概述一、柿树的栽培历史二、柿树的分布与经济价值一柿树的分布二柿树的经济价值第二章 柿的种类及主要栽培品种一、柿的种类一柿二君迁子三油柿四老鸦柿五山柿六毛柿七弗吉尼亚柿二、柿的主要栽培品种一涩柿类二甜柿类第三章 柿树的生物学特性一、柿树的生长习性一根二枝三叶四芽二、柿树的结果习性三、柿树的生命周期一生长期二初结果期三盛果期四衰老期四、柿树对环境条件的要求一温度二水三光照四土壤及其酸碱度五风五、甜柿对环境条件的要求一温度二降水量三光照四土壤六、柿树落花果的原因及防止措施一落花落果的原因二防止落花落果的措施第四章 柿树的苗木繁殖一、落花的砧木培育一砧木选择二种子处理三整地与播种四砧木苗管理二、柿树的嫁接育苗一嫁接要求二嫁接方法三嫁接后的管理四砧木出圃第五章 柿园的建立一、园地的选择与规划一确定多种经营的规模二规划小区三道路设置四防护林营造五灌溉系统设计二、柿树的栽植一栽植方式二栽植距离三栽植时期四品种选择与授粉品种的搭配五定植技术第六章 柿树的土、肥、水管理一、柿树的土壤管理一间作二耕作二、柿树的肥、水管理一施肥二灌水三排水第七章 柿树的整形修剪一、柿树整形修剪的原则一因树修剪，随枝造形二长远规划，全面考虑三以轻为主，轻重结合四平衡树势，分清主从五大枝少而匀，小枝多而不密二、柿树的主要树形一主干疏散分层形二自然圆头形三、柿树的修剪时期与修剪方法一冬剪二夏剪四、柿树的早期丰产修剪技术一扩大树，增加枝叶量二整枝壮树，保持连年丰产第八章 柿树的早期丰产栽培技术要点一、种植密度二、苗木选择三、挖种植坑或种植沟四、施肥五、定植六、定植后的管理七、环剥技术八、树盘覆草九、保叶十、提高坐果率的措施十一、搞好早期整形修剪十二、预防抽条一抽条的原因二防止抽条的措施第九章 柿树的病虫害防治一、柿树的病害及其防治一柿炭疽病二柿角斑病三柿圆斑病四柿白粉病五柿黑星病六柿叶枯病七柿褐纹病八柿蝇污病九柿煤污病十柿胴枯病十一柿白纹羽病十二细菌性根癌病十三柿疯病二、柿树的虫害及其防治一柿蒂虫二柿绵蚧三龟蜡蚧四草履蚧五柿长绵蚧六角蜡蚧七瘤坚大球蚧八红蜡蚧九柿斑叶蝉十广翅蜡蝉十一柿星尺蠖十二木榇尺蠖十三大蓑蛾十四舞毒蛾十五柿梢鹰夜蛾十六苹梢鹰夜蛾十七杨裳夜蛾十八黄刺蛾十九褐边绿刺蛾二十柿花象二十一毛胫夜蛾二十二枯叶夜蛾二十三桥夜蛾二十四绿盲蝽二十五其他害虫三、柿树害虫的主要天敌一瓢虫二寄生蜂四、柿树病虫害的综合防治一休眠期的防治二发芽前的防治三落花后的防治四幼果期至采收前的防治五注意保护天敌五、波尔多液、石硫合剂和矿物油乳剂的配制一波尔多液的配制二石硫合剂的配制三矿物油乳剂的配制第十章 柿果的采收、脱涩、贮藏与加工一、柿果采收一采收时间二采收方法二、柿果脱涩一用温水脱涩二用石灰水脱涩三用二氧化碳脱涩四用乙烯利脱涩五用酒精脱涩六用谷氨酸钠脱涩七用松针脱涩八用榕树叶脱涩三、柿果贮藏一露天架藏法二液藏法三冷冻保藏法四气调保藏法四、柿果加工一果酱的制作二柿叶茶的加工三柿饼的烘制四柿醋的加工
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这本修订版作者对全书的内容做了大量的增补和认真的订正，使所介绍的柿优良品种达到个，防治的病虫害种类达到种，增加了柿的早期丰产技术，并把握了各栽培管理环节中的无公害生产技术。全书共分章，内容包括：概述、柿的种类及主要栽培品种，柿树的生物学特性，苗木繁育，果园建立，土肥水管理，整形修剪，早期丰产技术要点，病虫害防治，柿果采贮、脱涩与加工。全书内容丰富系统，技术理念先进实用，适合果农、农业技术人员和农校师生阅读使用。
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第一章 概述一、柿树的栽培历史二、柿树的分布与经济价值一柿树的分布二柿树的经济价值第二章 柿的种类及主要栽培品种一、柿的种类一柿二君迁子三油柿四老鸦柿五山柿六毛柿七弗吉尼亚柿二、柿的主要栽培品种一涩柿类二甜柿类第三章 柿树的生物学特性一、柿树的生长习性一根二枝三叶四芽二、柿树的结果习性三、柿树的生命周期一生长期二初结果期三盛果期四衰老期四、柿树对环境条件的要求一温度二水三光照四土壤及其酸碱度五风五、甜柿对环境条件的要求一温度二降水量三光照四土壤六、柿树落花果的原因及防止措施一落花落果的原因二防止落花落果的措施第四章 柿树的苗木繁殖一、落花的砧木培育一砧木选择二种子处理三整地与播种四砧木苗管理二、柿树的嫁接育苗一嫁接要求二嫁接方法三嫁接后的管理四砧木出圃第五章 柿园的建立一、园地的选择与规划一确定多种经营的规模二规划小区三道路设置四防护林营造五灌溉系统设计二、柿树的栽植一栽植方式二栽植距离三栽植时期四品种选择与授粉品种的搭配五定植技术第六章 柿树的土、肥、水管理一、柿树的土壤管理一间作二耕作二、柿树的肥、水管理一施肥二灌水三排水第七章 柿树的整形修剪一、柿树整形修剪的原则一因树修剪，随枝造形二长远规划，全面考虑三以轻为主，轻重结合四平衡树势，分清主从五大枝少而匀，小枝多而不密二、柿树的主要树形一主干疏散分层形二自然圆头形三、柿树的修剪时期与修剪方法一冬剪二夏剪四、柿树的早期丰产修剪技术一扩大树，增加枝叶量二整枝壮树，保持连年丰产第八章 柿树的早期丰产栽培技术要点一、种植密度二、苗木选择三、挖种植坑或种植沟四、施肥五、定植六、定植后的管理七、环剥技术八、树盘覆草九、保叶十、提高坐果率的措施十一、搞好早期整形修剪十二、预防抽条一抽条的原因二防止抽条的措施第九章 柿树的病虫害防治一、柿树的病害及其防治一柿炭疽病二柿角斑病三柿圆斑病四柿白粉病五柿黑星病六柿叶枯病七柿褐纹病八柿蝇污病九柿煤污病十柿胴枯病十一柿白纹羽病十二细菌性根癌病十三柿疯病二、柿树的虫害及其防治一柿蒂虫二柿绵蚧三龟蜡蚧四草履蚧五柿长绵蚧六角蜡蚧七瘤坚大球蚧八红蜡蚧九柿斑叶蝉十广翅蜡蝉十一柿星尺蠖十二木榇尺蠖十三大蓑蛾十四舞毒蛾十五柿梢鹰夜蛾十六苹梢鹰夜蛾十七杨裳夜蛾十八黄刺蛾十九褐边绿刺蛾二十柿花象二十一毛胫夜蛾二十二枯叶夜蛾二十三桥夜蛾二十四绿盲蝽二十五其他害虫三、柿树害虫的主要天敌一瓢虫二寄生蜂四、柿树病虫害的综合防治一休眠期的防治二发芽前的防治三落花后的防治四幼果期至采收前的防治五注意保护天敌五、波尔多液、石硫合剂和矿物油乳剂的配制一波尔多液的配制二石硫合剂的配制三矿物油乳剂的配制第十章 柿果的采收、脱涩、贮藏与加工一、柿果采收一采收时间二采收方法二、柿果脱涩一用温水脱涩二用石灰水脱涩三用二氧化碳脱涩四用乙烯利脱涩五用酒精脱涩六用谷氨酸钠脱涩七用松针脱涩八用榕树叶脱涩三、柿果贮藏一露天架藏法二液藏法三冷冻保藏法四气调保藏法四、柿果加工一果酱的制作二柿叶茶的加工三柿饼的烘制四柿醋的加工
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