| 开本：16开 |
| 纸张：胶版纸 |
| 包装：平装-胶订 |
| 是否套装：否 |
| 国际标准书号ISBN：9787302677703 |
| 所属分类：图书>医学>预防医学/卫生学>其他 |
商品详情
基本信息（以实物为准）
商品名称：学前儿童营养与保健第版高等院校学前教育专业创新型系列教材
作者：编者茹荣芳 定 开
出版社：清华大学 号 页数
出版时间 版次 商品类型：图书
印刷时间 印次
目 录
绪论
部分 生长篇
章 学前儿童保健概述
节 学前儿童生长发育与保健
第二节 学前儿童身体结构与保健
第二章 学前儿童发育与发展
节 胎儿期发育及保健
第二节 学前儿童发育及保健
第三节 学前儿童心理发展
第二部分 营养篇
第三章 能量与宏量营养素
节 能量
第二节 蛋白质
第三节 脂类绪论
部分 生长篇
章 学前儿童保健概述
节 学前儿童生长发育与保健
第二节 学前儿童身体结构与保健
第二章 学前儿童发育与发展
节 胎儿期发育及保健
第二节 学前儿童发育及保健
第三节 学前儿童心理发展
第二部分 营养篇
第三章 能量与宏量营养素
节 能量
第二节 蛋白质
第三节 脂类
第四节 碳水化合物
第四章 微量营养素与水
节 矿物质
第二节 维生素
第三节 水
第四节 膳食纤维
第五章 食物营养
节 植物性食物
第二节 动物性食物
第三节 调味品及能量食品
第三部分 膳食篇
第六章 学前儿童营养与评价
节 学前儿童各时期营养
第二节 膳食指南与平衡膳食宝塔
第三节 学前儿童营养调查与评价
第七章 学前儿童喂养与膳食
节 科学喂养
第二节 学前儿童膳食设计
第三节 幼儿园膳食管理
第八章 学前儿童常见营养疾病与预防
节 蛋白质一能量营养障碍
第二节 营养性贫血
第三节 维生素营养障碍
第四节 微量元素营养与代谢障碍
参考文献
显示全部信息
作者简介
茹荣芳，教授，石家庄学院学前教育系主任，毕业于北京师范大学教育系，教育学硕士。曾多次主研或主持 及省部级等 别科研课题研究，在 核心期刊《中国教育学刊》等学术杂志上发表论文余篇。主编或参编多本专著、高等学校课程教材。主要研究方向学前教育等。
基本信息（以实物为准）
商品名称：学前儿童营养与保健第版高等院校学前教育专业创新型系列教材
作者：编者茹荣芳 定 开
出版社：清华大学 号 页数
出版时间 版次 商品类型：图书
印刷时间 印次
目 录
绪论
部分 生长篇
章 学前儿童保健概述
节 学前儿童生长发育与保健
第二节 学前儿童身体结构与保健
第二章 学前儿童发育与发展
节 胎儿期发育及保健
第二节 学前儿童发育及保健
第三节 学前儿童心理发展
第二部分 营养篇
第三章 能量与宏量营养素
节 能量
第二节 蛋白质
第三节 脂类绪论
部分 生长篇
章 学前儿童保健概述
节 学前儿童生长发育与保健
第二节 学前儿童身体结构与保健
第二章 学前儿童发育与发展
节 胎儿期发育及保健
第二节 学前儿童发育及保健
第三节 学前儿童心理发展
第二部分 营养篇
第三章 能量与宏量营养素
节 能量
第二节 蛋白质
第三节 脂类
第四节 碳水化合物
第四章 微量营养素与水
节 矿物质
第二节 维生素
第三节 水
第四节 膳食纤维
第五章 食物营养
节 植物性食物
第二节 动物性食物
第三节 调味品及能量食品
第三部分 膳食篇
第六章 学前儿童营养与评价
节 学前儿童各时期营养
第二节 膳食指南与平衡膳食宝塔
第三节 学前儿童营养调查与评价
第七章 学前儿童喂养与膳食
节 科学喂养
第二节 学前儿童膳食设计
第三节 幼儿园膳食管理
第八章 学前儿童常见营养疾病与预防
节 蛋白质一能量营养障碍
第二节 营养性贫血
第三节 维生素营养障碍
第四节 微量元素营养与代谢障碍
参考文献
显示全部信息
作者简介
茹荣芳，教授，石家庄学院学前教育系主任，毕业于北京师范大学教育系，教育学硕士。曾多次主研或主持 及省部级等 别科研课题研究，在 核心期刊《中国教育学刊》等学术杂志上发表论文余篇。主编或参编多本专著、高等学校课程教材。主要研究方向学前教育等。