古人吃什么 978751462474801

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商品编号: 6101162 类别: 图书 烹饪/美食 饮食文化
开本:32开
纸张:胶版纸
包装:平装-胶订
是否套装:否
国际标准书号ISBN:978751462474801
所属分类:图书>烹饪/美食>饮食文化
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商品详情
基本信息(以实物为准)

商品名称:古人吃什么
作者:虫离先生 定 开
出版社:中国画报 号 页数
出版时间 版次 商品类型:图书
印刷时间 印次

目 录
部分 古人吃什么
从小麦到西瓜——中餐赘婿
粟稻——左右护法
食用油——内卷两千年
调味料——那时没有味精
饺子的时空之旅
说脍——风流总被雨打风吹去
甜食清欢
羊肉——元朝人的味道
归隐江湖的食物

第二部分 给朕颠勺
周天子的黑暗料理与“八珍”之变
烧尾宴部分 古人吃什么
从小麦到西瓜——中餐赘婿
粟稻——左右护法
食用油——内卷两千年
调味料——那时没有味精
饺子的时空之旅
说脍——风流总被雨打风吹去
甜食清欢
羊肉——元朝人的味道
归隐江湖的食物

第二部分 给朕颠勺
周天子的黑暗料理与“八珍”之变
烧尾宴
宋徽宗的生日宴
道菜!论如何喂撑宋高宗
明朝宫廷伙食
乾隆的招牌菜
满汉全席的真相

第三部分 千古风流吃货
白居易
孟浩然
苏轼
陆游
倪瓒
李渔
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作者简介
虫离先生,生于孔孟之乡,唯好吞笔谈异。虚负光阴三十载,生平无大志,只愿埋头故纸堆,钩沉古卷传说,山海志怪。知乎饮食文化、神话志怪领域答主;出版有《中国妖怪志》《食尚五千年:中国传统美食笔记》《舌尖上的古代中国》等,译注《神游大唐》。