| 开本：16开 |
| 纸张：胶版纸 |
| 包装：平装-胶订 |
| 是否套装：否 |
| 国际标准书号ISBN：9787542722539 |
| 所属分类：图书>烹饪/美食>家常菜谱>家常菜 |
【正版】
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《主题水果拼盆》中作品按食用者的人数编排成单身贵族、两人世界、三五知已和团团圆圆四个部分，以例读者选用。全书每例作品均配有实物彩照，难点和重点还配有操作步骤图，读者可以十分方便地参考借鉴。
商品详情
主题水果拼盆
定
作者 范强 著
出版社 上海科学普及出版社
出版日期
字数
页码
版次
装帧 平装
开本 其他
商品重量
目 录
单身贵族
两人世界
三五知己
团团圆圆
作者简介
范强，年出生，高级烹调师，上海市烹饪协会会员，上海市徐汇区摄影协会会员。曾参于编写《主题菜肴围边集》并在《新民晚报》、《上海电视》、《四川烹饪》、《烹调知识》等多种报刊上发表文章。年赴日参加烹饪比赛获得最高奖——创意奖。年被评为上海市徐汇区“新长征突击手”和“岗位能手”。现任教于上海市徐汇职业高级中学。
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《主题水果拼盆》中作品按食用者的人数编排成单身贵族、两人世界、三五知已和团团圆圆四个部分，以例读者选用。全书每例作品均配有实物彩照，难点和重点还配有操作步骤图，读者可以十分方便地参考借鉴。
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主题水果拼盆
定
作者 范强 著
出版社 上海科学普及出版社
出版日期
字数
页码
版次
装帧 平装
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单身贵族
两人世界
三五知己
团团圆圆
作者简介
范强，年出生，高级烹调师，上海市烹饪协会会员，上海市徐汇区摄影协会会员。曾参于编写《主题菜肴围边集》并在《新民晚报》、《上海电视》、《四川烹饪》、《烹调知识》等多种报刊上发表文章。年赴日参加烹饪比赛获得最高奖——创意奖。年被评为上海市徐汇区“新长征突击手”和“岗位能手”。现任教于上海市徐汇职业高级中学。