| 开本：16开 |
| 纸张：胶版纸 |
| 包装：平装 |
| 是否套装：否 |
| 国际标准书号ISBN：9787805118369 |
| 所属分类：图书>烹饪/美食>家常菜谱>家常菜 |
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商品详情
上海名厨邢宗思：花式冷盘集锦
定
作者 李承志 编
出版社 上海文化出版社
出版日期
字数
页码
版次
装帧 平装
开本 其他
纸张 胶版纸
目 录
前言
概述
花式冷盘制作分解图
花式冷盘图谱
、龙腾九霄
、鸾凤和鸣
、龙凤呈祥
、金鸡报晓
、斗志昂扬
、再接再厉
、春江水暖
、形影不离
、鸳鸯戏水
、尖翅彩蝶前言
概述
花式冷盘制作分解图
花式冷盘图谱
、龙腾九霄
、鸾凤和鸣
、龙凤呈祥
、金鸡报晓
、斗志昂扬
、再接再厉
、春江水暖
、形影不离
、鸳鸯戏水
、尖翅彩蝶
、圆翅彩蝶
、吉祥花篮
、喜庆花蓝
、双蝶恋花
、鱼翔浅底
、白头成双
、锦鲤戏水
、养育之恩
、大红袍
、寒雀赏花
、飞燕迎春
、秋荷飞燕
、喜鹊登梅
、比翼双飞
、喜鹊苹果
、山鸟葡萄
、雪眉青竹
、白头偕老
、桃花珠鸟
、黄鹂欢鸣
、芙蓉双栖
、杏花莺语
、戴菊蝴蝶
、不恋繁华
、翠鸟飞鸣
、荷上小憩
、陶醉花香
、太平世界
、蓄势待飞
、红果黄鹗
、花间红鹛
、火尾希鹛
、白颊噪鹛
……
显示全部信息
商品详情
上海名厨邢宗思：花式冷盘集锦
定
作者 李承志 编
出版社 上海文化出版社
出版日期
字数
页码
版次
装帧 平装
开本 其他
纸张 胶版纸
目 录
前言
概述
花式冷盘制作分解图
花式冷盘图谱
、龙腾九霄
、鸾凤和鸣
、龙凤呈祥
、金鸡报晓
、斗志昂扬
、再接再厉
、春江水暖
、形影不离
、鸳鸯戏水
、尖翅彩蝶前言
概述
花式冷盘制作分解图
花式冷盘图谱
、龙腾九霄
、鸾凤和鸣
、龙凤呈祥
、金鸡报晓
、斗志昂扬
、再接再厉
、春江水暖
、形影不离
、鸳鸯戏水
、尖翅彩蝶
、圆翅彩蝶
、吉祥花篮
、喜庆花蓝
、双蝶恋花
、鱼翔浅底
、白头成双
、锦鲤戏水
、养育之恩
、大红袍
、寒雀赏花
、飞燕迎春
、秋荷飞燕
、喜鹊登梅
、比翼双飞
、喜鹊苹果
、山鸟葡萄
、雪眉青竹
、白头偕老
、桃花珠鸟
、黄鹂欢鸣
、芙蓉双栖
、杏花莺语
、戴菊蝴蝶
、不恋繁华
、翠鸟飞鸣
、荷上小憩
、陶醉花香
、太平世界
、蓄势待飞
、红果黄鹗
、花间红鹛
、火尾希鹛
、白颊噪鹛
……
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