| 开本：32开 |
| 纸张：胶版纸 |
| 包装：平装 |
| 是否套装：否 |
| 国际标准书号ISBN：9787516618547 |
| 所属分类：图书>烹饪/美食>饮食文化 |
编辑推荐
本书将着眼点放在百姓日常生活中，主要从食材挑选、食物储存、清洗加工以及烹饪技巧等方面，普及一些基本的知识，对读者在上述几方面可能遇到的问题提供指导性建议，同时还附有部分简单易学的食谱。
商品详情
书名：厨艺窍门
出版社：新华出版社
出版时间
作者：王荣泰
定
作者简介
王荣泰，高级编辑，年月毕业于天津大学。《中国剪报》《特别文摘》创始社长。年月日，创办常州剪报中心（中国剪报社前身），年元旦正式出版第一份《中国剪报》，之后又以中国剪报为依托创办《特别文摘》杂志，目前发行量超过万份。陈金伟，《中国剪报》《特别文摘》总编辑、社长。
本书将着眼点放在百姓日常生活中，主要从食材挑选、食物储存、清洗加工以及烹饪技巧等方面，普及一些基本的知识，对读者在上述几方面可能遇到的问题提供指导性建议，同时还附有部分简单易学的食谱。
商品详情
书名：厨艺窍门
出版社：新华出版社
出版时间
作者：王荣泰
定
作者简介
王荣泰，高级编辑，年月毕业于天津大学。《中国剪报》《特别文摘》创始社长。年月日，创办常州剪报中心（中国剪报社前身），年元旦正式出版第一份《中国剪报》，之后又以中国剪报为依托创办《特别文摘》杂志，目前发行量超过万份。陈金伟，《中国剪报》《特别文摘》总编辑、社长。