| 开本:16开 |
| 纸张:书写纸 |
| 包装:平装 |
| 是否套装:否 |
| 国际标准书号ISBN:9787559130723 |
| 所属分类:图书>工业技术>轻工业/手工业>纺织工业/染整工业 |
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目 录
第一章基础营养学入门 第一节食品营养与卫生入门 第二节常量营养素 第三节微量营养素 第四节能量与能量平衡 第二章食品安全监督与管理 第一节食品安全概述 第二节食品标准与食品标签 第三节良好生产规范 第
目 录
第一章基础营养学入门 第一节食品营养与卫生入门 第二节常量营养素 第三节微量营养素 第四节能量与能量平衡 第二章食品安全监督与管理 第一节食品安全概述 第二节食品标准与食品标签 第三节良好生产规范 第