冷链物流管理哈尔滨9787548482758

开本：16开

纸张：胶版纸

包装：平装-胶订

是否套装：否

国际标准书号ISBN：9787548482758

所属分类：图书>管理>生产与运作管理

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商品详情

图书基本信息
图书名称冷链物流管理哈尔滨作者
定价出版社哈尔滨
出版日期
版次开本

目 录
认识冷链物流
认识冷链与冷链物流
项目二了解冷链物流系统与冷链物流技术
模块二冷链物流运营流程管理一
冷链物流运作流程
项目二冷链物流的技术要求与标准
原材料获取
果蔬类采收
肉类获取
模块四原材料的商品化处理
果蔬类采后处理
肉类采后处理
冷链仓储管理
项目一冷链仓储设施与设备的管理认识冷链物流认识冷链与冷链物流项目二了解冷链物流系统与冷链物流技术模块二冷链物流运营流程管理一冷链物流运作流程项目二冷链物流的技术要求与标准原材料获取果蔬类采收肉类获取模块四原材料的商品化处理果蔬类采后处理肉类采后处理冷链仓储管理项目一冷链仓储设施与设备的管理冷链仓储运作管理模块六冷链加工管理冷链加工设施设备及辅料项目二果蔬类加工产品及技术项目三肉类加工产品及技术模块七冷链运输与配送管理项目一冷链运输方式的选择冷链运输的温度控制与监测技术项目三冷链配送策略与优化冷链物流质量控制与成本管理项目一冷链物流质量控制的方法与策略项目二冷链物流的成本核算与控制项目三冷链物流风险的识别与评估、应对策略模块九冷链物流信息化与智能化技术项目一冷链物流信息系统的设计与实施项目二冷链物流智能化技术的应用项目三大数据与物联网在冷链物流中的应用与前景参考文献
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