| 开本：16开 |
| 纸张：胶版纸 |
| 包装：平装-胶订 |
| 是否套装：否 |
| 国际标准书号ISBN：9787562962793 |
| 所属分类：图书>自然科学>化学>有机化学 |
商品详情
基本信息
商品名称：有机化学第版高职高专食品类专业规划教材
作者：编者杨玉红孔晓朵责编雷蕾 定 开本开
出版社：武汉理工 号 页数
出版时间 版次 商品类型：图书
印刷时间 印次
目 录
章 绪论
节 有机化合物和有机化学
一、有机化学和有机化合物
二、有机化合物的特点
三、有机化学与人类生活的关系
第二节 有机化合物的结构和分类
一、共价键及其属性
二、共价键的断裂方式
三、分子间作用力和氢键
四、有机化合物的分子结构
五、有机化合物的分类
六、有机化合物的命名原则
第三节 有机化合物的研究方法及有机化学的学习方法
一、有机化合物的研究方法章 绪论
节 有机化合物和有机化学
一、有机化学和有机化合物
二、有机化合物的特点
三、有机化学与人类生活的关系
第二节 有机化合物的结构和分类
一、共价键及其属性
二、共价键的断裂方式
三、分子间作用力和氢键
四、有机化合物的分子结构
五、有机化合物的分类
六、有机化合物的命名原则
第三节 有机化合物的研究方法及有机化学的学习方法
一、有机化合物的研究方法
二、有机化学的学习方法
本章小结
复习思考题
知识链接
第二章 链烃
节 烷烃
一、烷烃的通式和分子结构
二、烷烃的命名
三、烷烃的性质
四、重要的烷烃
第二节 单烯烃
一、烯烃的结构和通式
二、烯烃的同分异构现象
三、烯烃的命名
四、烯烃的性质
五、重要的烯烃——乙烯
第三节 炔烃
一、炔烃的结构
二、炔烃的异构和命名
三、炔烃的性质
第四节 二烯烃和萜类化合物
一、二烯烃的分类和命名
二、共轭二烯烃的结构
三、共轭二烯烃的化学性质
四、萜类化合物
本章小结
复习思考题
知识链接
第三章 环烷烃
节 环烷烃的结构和命名
一、环烷烃的结构与同分异构现象
二、环烷烃的命名
第二节 环烷烃的性质
一、环烷烃的物理性质
二、环烷烃的化学性质
本章小结
显示全部信息
基本信息
商品名称：有机化学第版高职高专食品类专业规划教材
作者：编者杨玉红孔晓朵责编雷蕾 定 开本开
出版社：武汉理工 号 页数
出版时间 版次 商品类型：图书
印刷时间 印次
目 录
章 绪论
节 有机化合物和有机化学
一、有机化学和有机化合物
二、有机化合物的特点
三、有机化学与人类生活的关系
第二节 有机化合物的结构和分类
一、共价键及其属性
二、共价键的断裂方式
三、分子间作用力和氢键
四、有机化合物的分子结构
五、有机化合物的分类
六、有机化合物的命名原则
第三节 有机化合物的研究方法及有机化学的学习方法
一、有机化合物的研究方法章 绪论
节 有机化合物和有机化学
一、有机化学和有机化合物
二、有机化合物的特点
三、有机化学与人类生活的关系
第二节 有机化合物的结构和分类
一、共价键及其属性
二、共价键的断裂方式
三、分子间作用力和氢键
四、有机化合物的分子结构
五、有机化合物的分类
六、有机化合物的命名原则
第三节 有机化合物的研究方法及有机化学的学习方法
一、有机化合物的研究方法
二、有机化学的学习方法
本章小结
复习思考题
知识链接
第二章 链烃
节 烷烃
一、烷烃的通式和分子结构
二、烷烃的命名
三、烷烃的性质
四、重要的烷烃
第二节 单烯烃
一、烯烃的结构和通式
二、烯烃的同分异构现象
三、烯烃的命名
四、烯烃的性质
五、重要的烯烃——乙烯
第三节 炔烃
一、炔烃的结构
二、炔烃的异构和命名
三、炔烃的性质
第四节 二烯烃和萜类化合物
一、二烯烃的分类和命名
二、共轭二烯烃的结构
三、共轭二烯烃的化学性质
四、萜类化合物
本章小结
复习思考题
知识链接
第三章 环烷烃
节 环烷烃的结构和命名
一、环烷烃的结构与同分异构现象
二、环烷烃的命名
第二节 环烷烃的性质
一、环烷烃的物理性质
二、环烷烃的化学性质
本章小结
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