| 开本：16开 |
| 纸张：轻型纸 |
| 包装：平装-胶订 |
| 是否套装：否 |
| 国际标准书号ISBN：9787576339505 |
| 所属分类：图书>政治/军事>军事>世界各国军事 |
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商品详情
图书基本信息
图书名称餐饮空间设计与项目实战张红琼 北京理工大学出版社有限责任公司人天图书专营店作者张红琼
定价出版社北京理工大学出版社有限责任公司
出版日期
版次开本
目 录
理论基础篇
理论基础一认识餐饮空间
知识点一餐饮空间概述
知识点二餐饮空间类型
知识点三餐饮空间设计理念与原则
知识点四餐饮空间设计趋势
理论基础二餐饮空间设计程序及方法
知识点一项目基础研究阶段内容及方法
知识点二方案设计阶段内容及方法
知识点三施工图设计阶段内容及方法
知识点四设计实施阶段内容及方法
知识点五综合设计展示
项目实战篇
项目一快餐厅室内设计理论基础篇理论基础一认识餐饮空间知识点一餐饮空间概述知识点二餐饮空间类型知识点三餐饮空间设计理念与原则知识点四餐饮空间设计趋势理论基础二餐饮空间设计程序及方法知识点一项目基础研究阶段内容及方法知识点二方案设计阶段内容及方法知识点三施工图设计阶段内容及方法知识点四设计实施阶段内容及方法知识点五综合设计展示项目实战篇项目一快餐厅室内设计任务一项目导入一、背景分析二、项目概况三、设计内容四、设计要求任务二设计准备一、项目调研二、资料收集任务三知识导入任务四知识准备一、快餐厅经营定位二、餐饮空间序列三、快餐能分区四、餐饮空间动线设计五、餐饮空间面积指标任务五项目实施实训任务书示例项目二中餐厅室内设计任务一项目导入一、背景分析二、项目概况三、设计内容四、设计要求任务二设计准备一、项目调研二、资料收集任务三知识导入任务四知识准备一、餐饮空间形态类型、分隔类型与方式二、餐饮空间风格与家具形式任务五项目实施实训任务书示例项目三西餐厅室内设计任务一项目导入一、背景分析二、项目概况三、设计内容四、设计要求任务二设计准备一、项目调研二、资料收集任务三知识导入任务四知识准备一、室内界面设计二、店面与门头设计三、外摆区域环境设计任务五项目实施实训任务书示例项目四酒吧室内设计任务一项目导入一、背景分析二、项目概况三、设计内容四、设计要求任务二设计准备一、项目调研二、资料收集任务三知识导入任务四知识准备一、酒吧经营定位二、酒吧室能分区三、餐饮空间中的色彩四、餐饮空间照明设计任务五项目实施实训任务书示例项目五主题餐饮空间室内设计任务一项目导入一、背景分析二、项目概况三、设计内容四、设计要求任务二设计准备一、项目调研二、资料收集任务三知识导入任务四知识准备一、餐饮空间主题确立二、餐饮主题的创意构思三、主题餐饮空间表现手法四、餐饮空间创意基本要素五、餐饮空间设计任务五项目实施实训任务书示例参考文献
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图书名称餐饮空间设计与项目实战张红琼 北京理工大学出版社有限责任公司人天图书专营店作者张红琼
定价出版社北京理工大学出版社有限责任公司
出版日期
版次开本
目 录
理论基础篇
理论基础一认识餐饮空间
知识点一餐饮空间概述
知识点二餐饮空间类型
知识点三餐饮空间设计理念与原则
知识点四餐饮空间设计趋势
理论基础二餐饮空间设计程序及方法
知识点一项目基础研究阶段内容及方法
知识点二方案设计阶段内容及方法
知识点三施工图设计阶段内容及方法
知识点四设计实施阶段内容及方法
知识点五综合设计展示
项目实战篇
项目一快餐厅室内设计理论基础篇理论基础一认识餐饮空间知识点一餐饮空间概述知识点二餐饮空间类型知识点三餐饮空间设计理念与原则知识点四餐饮空间设计趋势理论基础二餐饮空间设计程序及方法知识点一项目基础研究阶段内容及方法知识点二方案设计阶段内容及方法知识点三施工图设计阶段内容及方法知识点四设计实施阶段内容及方法知识点五综合设计展示项目实战篇项目一快餐厅室内设计任务一项目导入一、背景分析二、项目概况三、设计内容四、设计要求任务二设计准备一、项目调研二、资料收集任务三知识导入任务四知识准备一、快餐厅经营定位二、餐饮空间序列三、快餐能分区四、餐饮空间动线设计五、餐饮空间面积指标任务五项目实施实训任务书示例项目二中餐厅室内设计任务一项目导入一、背景分析二、项目概况三、设计内容四、设计要求任务二设计准备一、项目调研二、资料收集任务三知识导入任务四知识准备一、餐饮空间形态类型、分隔类型与方式二、餐饮空间风格与家具形式任务五项目实施实训任务书示例项目三西餐厅室内设计任务一项目导入一、背景分析二、项目概况三、设计内容四、设计要求任务二设计准备一、项目调研二、资料收集任务三知识导入任务四知识准备一、室内界面设计二、店面与门头设计三、外摆区域环境设计任务五项目实施实训任务书示例项目四酒吧室内设计任务一项目导入一、背景分析二、项目概况三、设计内容四、设计要求任务二设计准备一、项目调研二、资料收集任务三知识导入任务四知识准备一、酒吧经营定位二、酒吧室能分区三、餐饮空间中的色彩四、餐饮空间照明设计任务五项目实施实训任务书示例项目五主题餐饮空间室内设计任务一项目导入一、背景分析二、项目概况三、设计内容四、设计要求任务二设计准备一、项目调研二、资料收集任务三知识导入任务四知识准备一、餐饮空间主题确立二、餐饮主题的创意构思三、主题餐饮空间表现手法四、餐饮空间创意基本要素五、餐饮空间设计任务五项目实施实训任务书示例参考文献
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