| 开本：16开 |
| 纸张：胶版纸 |
| 包装：平装-胶订 |
| 是否套装：否 |
| 国际标准书号ISBN：9787574228610 |
| 所属分类：图书>烹饪/美食>地方美食 |
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内容简介
本书是一本生活图书，主要包括板栗炖白菜、黄瓜蒜片、紫苏煎黄瓜、百合菠萝炒苦瓜、果仁菠菜、菠菜老醋花生、秘制白萝卜丝、芥蓝 拌黄豆、双菇扒上海青、肥牛烧黑木耳等内容。本书从营养的角度出发，分章节为读者朋友介绍了多道菜肴，包括蔬菜、畜肉、禽肉、豆 制品、蛋类、海鲜六大类菜品。讲解了选购窍门、储存之道、搭配宜忌等，为读者详解饮食健康知识。菜谱制作步骤详细，制作要点精 辟，图片精美，做饭新手也能很快上手，具有一定的出版价值。
目 录
第一章 饮食与烹饪常识介绍
四季饮食养生
五色食物对应五脏
不同年龄人的饮食搭配
烹饪术语介绍
第二章 营养排毒蔬菜
陈醋白菜
酸辣白菜
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
炝白菜卷
香油白菜心
黄瓜泡菜
蓑衣黄瓜第一章 饮食与烹饪常识介绍
四季饮食养生
五色食物对应五脏
不同年龄人的饮食搭配
烹饪术语介绍
第二章 营养排毒蔬菜
陈醋白菜
酸辣白菜
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
炝白菜卷
香油白菜心
黄瓜泡菜
蓑衣黄瓜
黄瓜圣女果
黄瓜蒜片
辣拌黄瓜
南瓜百合
丝瓜滑子菇
凉拌苦瓜
百合菠萝炒苦瓜
……
显示全部信息
商品详情
内容简介
本书是一本生活图书，主要包括板栗炖白菜、黄瓜蒜片、紫苏煎黄瓜、百合菠萝炒苦瓜、果仁菠菜、菠菜老醋花生、秘制白萝卜丝、芥蓝 拌黄豆、双菇扒上海青、肥牛烧黑木耳等内容。本书从营养的角度出发，分章节为读者朋友介绍了多道菜肴，包括蔬菜、畜肉、禽肉、豆 制品、蛋类、海鲜六大类菜品。讲解了选购窍门、储存之道、搭配宜忌等，为读者详解饮食健康知识。菜谱制作步骤详细，制作要点精 辟，图片精美，做饭新手也能很快上手，具有一定的出版价值。
目 录
第一章 饮食与烹饪常识介绍
四季饮食养生
五色食物对应五脏
不同年龄人的饮食搭配
烹饪术语介绍
第二章 营养排毒蔬菜
陈醋白菜
酸辣白菜
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
炝白菜卷
香油白菜心
黄瓜泡菜
蓑衣黄瓜第一章 饮食与烹饪常识介绍
四季饮食养生
五色食物对应五脏
不同年龄人的饮食搭配
烹饪术语介绍
第二章 营养排毒蔬菜
陈醋白菜
酸辣白菜
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
炝白菜卷
香油白菜心
黄瓜泡菜
蓑衣黄瓜
黄瓜圣女果
黄瓜蒜片
辣拌黄瓜
南瓜百合
丝瓜滑子菇
凉拌苦瓜
百合菠萝炒苦瓜
……
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