| 开本：16开 |
| 纸张：胶版纸 |
| 包装：平装-胶订 |
| 是否套装：否 |
| 国际标准书号ISBN：9787516771839 |
| 所属分类：图书>自然科学>天文学 |
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内容简介
为全面建设高质量技能人才队伍，大力推行职业技能等级制度，规范职业技能培训，有关专家根据《客房服务员国家职业技能标准（年版）》要求编写了职业技能等级认定培训系列教材。本书作为职业技能等级认定推荐教材，适用于职业技能等级认定培训和中短期职业技能培训。
本书介绍了各级别客房服务员应掌握的基础知识，涉及职业道德、客房产品知识、清洁剂与清洁器具知识、面层维护保养知识、安全生产与环境保护知识、服务心理学与沟通技巧、客房服务常用英语、相关法律法规知识等内容。
作者简介
汝勇健，江苏省星级饭店评定检查员，国家技能鉴定高级考评员。从事酒店管理教学工作近年，曾赴瑞士、美国、迪拜等地进修学习。长期担任学院全国旅游饭店管理人员岗位培训班的教学工作，主要讲授《客房管理》、《沟通技巧》、《督导技巧》、《酒店运营实务》等课程。曾参与多家星级酒店的管理和咨询工作，参与制订《客房服务员》国家职业标准及省级行业规范，多次担任省、市旅游行业服务技能大赛的裁判工作。编有国家职业资格培训教程《客房服务员》（第版）、《沟通技巧》、《客房服务与管理实务》、《客房管理实务》等教材与专业书籍，《客房服务员》国家基本职业培训包数字课程。
目 录
职业模块 职业道德
培训课程 职业道德基本知识
培训课程 职业守则
职业模块 客房产品知识
培训课程 客房产品的特性与要求
培训课程 客房的种类及功能布局
培训课程 客房设备和客房用品
职业模块 清洁剂与清洁器具知识
培训课程 清洁剂知识
培训课程 清洁器具知识
职业模块 面层维护保养知识
培训课程 地面面层维护保养
培训课程 墙面面层维护保养
职业模块 安全生产与环境保护知识职业模块 职业道德
培训课程 职业道德基本知识
培训课程 职业守则
职业模块 客房产品知识
培训课程 客房产品的特性与要求
培训课程 客房的种类及功能布局
培训课程 客房设备和客房用品
职业模块 清洁剂与清洁器具知识
培训课程 清洁剂知识
培训课程 清洁器具知识
职业模块 面层维护保养知识
培训课程 地面面层维护保养
培训课程 墙面面层维护保养
职业模块 安全生产与环境保护知识
培训课程 安全操作规程
培训课程 防火防盗知识
培训课程 绿色旅游饭店知识
职业模块 服务心理学与沟通技巧
培训课程 服务心理学
培训课程 沟通技巧
职业模块 客房服务常用英语
培训课程 客房服务常用英语词汇
培训课程 客房服务常用英语句
培训课程 客房服务常用英语情景会话
职业模块 相关法律、法规知识
培训课程 《中华人民共和国劳动合同法》相关知识
培训课程 《中华人民共和国消防法》相关知识
培训课程 《中华人民共和国消费者权益保护法》相关知识
培训课程 《中华人民共和国治安管理处罚法》相关知识
培训课程 《旅游安全管理办法》相关知识
培训课程 《旅馆业治安管理办法》相关知识
培训课程 《公共场所卫生管理条例》相关知识
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商品详情
内容简介
为全面建设高质量技能人才队伍，大力推行职业技能等级制度，规范职业技能培训，有关专家根据《客房服务员国家职业技能标准（年版）》要求编写了职业技能等级认定培训系列教材。本书作为职业技能等级认定推荐教材，适用于职业技能等级认定培训和中短期职业技能培训。
本书介绍了各级别客房服务员应掌握的基础知识，涉及职业道德、客房产品知识、清洁剂与清洁器具知识、面层维护保养知识、安全生产与环境保护知识、服务心理学与沟通技巧、客房服务常用英语、相关法律法规知识等内容。
作者简介
汝勇健，江苏省星级饭店评定检查员，国家技能鉴定高级考评员。从事酒店管理教学工作近年，曾赴瑞士、美国、迪拜等地进修学习。长期担任学院全国旅游饭店管理人员岗位培训班的教学工作，主要讲授《客房管理》、《沟通技巧》、《督导技巧》、《酒店运营实务》等课程。曾参与多家星级酒店的管理和咨询工作，参与制订《客房服务员》国家职业标准及省级行业规范，多次担任省、市旅游行业服务技能大赛的裁判工作。编有国家职业资格培训教程《客房服务员》（第版）、《沟通技巧》、《客房服务与管理实务》、《客房管理实务》等教材与专业书籍，《客房服务员》国家基本职业培训包数字课程。
目 录
职业模块 职业道德
培训课程 职业道德基本知识
培训课程 职业守则
职业模块 客房产品知识
培训课程 客房产品的特性与要求
培训课程 客房的种类及功能布局
培训课程 客房设备和客房用品
职业模块 清洁剂与清洁器具知识
培训课程 清洁剂知识
培训课程 清洁器具知识
职业模块 面层维护保养知识
培训课程 地面面层维护保养
培训课程 墙面面层维护保养
职业模块 安全生产与环境保护知识职业模块 职业道德
培训课程 职业道德基本知识
培训课程 职业守则
职业模块 客房产品知识
培训课程 客房产品的特性与要求
培训课程 客房的种类及功能布局
培训课程 客房设备和客房用品
职业模块 清洁剂与清洁器具知识
培训课程 清洁剂知识
培训课程 清洁器具知识
职业模块 面层维护保养知识
培训课程 地面面层维护保养
培训课程 墙面面层维护保养
职业模块 安全生产与环境保护知识
培训课程 安全操作规程
培训课程 防火防盗知识
培训课程 绿色旅游饭店知识
职业模块 服务心理学与沟通技巧
培训课程 服务心理学
培训课程 沟通技巧
职业模块 客房服务常用英语
培训课程 客房服务常用英语词汇
培训课程 客房服务常用英语句
培训课程 客房服务常用英语情景会话
职业模块 相关法律、法规知识
培训课程 《中华人民共和国劳动合同法》相关知识
培训课程 《中华人民共和国消防法》相关知识
培训课程 《中华人民共和国消费者权益保护法》相关知识
培训课程 《中华人民共和国治安管理处罚法》相关知识
培训课程 《旅游安全管理办法》相关知识
培训课程 《旅馆业治安管理办法》相关知识
培训课程 《公共场所卫生管理条例》相关知识
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