| 开本：16开 |
| 纸张：胶版纸 |
| 包装：平装-胶订 |
| 是否套装：否 |
| 国际标准书号ISBN：9787574226708 |
| 所属分类：图书>烹饪/美食>地方美食 |
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喝汤，是中国人养生保健的重要方式。一碗好汤，在补益身体、守护家人健康的同时，还为家庭餐桌增色不少。蔬菜中含有的植物营养素非常有利于人体健康。将各种蔬菜科学搭配，熬制成汤，可以集合多重营养，更能起到清除毒素、滋养肠胃、调理身体、增强免疫力的作用。每天一碗蔬菜汤，可以加速排毒，抗病毒、抗氧化、抗衰老，让你元气满满，打造不易生病的体质，越喝越健康。
目 录
第章 蔬菜汤的基础做法
蔬菜的营养
蔬菜汤推荐食材
怎样让蔬菜汤更营养
汤煲辅料的应用方法
汤煲美味的秘诀
第章 清爽低脂蔬菜汤
什锦蔬菜汤
白菜清汤
黄花菜汤
上汤鲜黄花菜
芋儿黑豆苗汤
锅仔什锦
米汤青菜
芥丝姜汤
……
商品详情
喝汤，是中国人养生保健的重要方式。一碗好汤，在补益身体、守护家人健康的同时，还为家庭餐桌增色不少。蔬菜中含有的植物营养素非常有利于人体健康。将各种蔬菜科学搭配，熬制成汤，可以集合多重营养，更能起到清除毒素、滋养肠胃、调理身体、增强免疫力的作用。每天一碗蔬菜汤，可以加速排毒，抗病毒、抗氧化、抗衰老，让你元气满满，打造不易生病的体质，越喝越健康。
目 录
第章 蔬菜汤的基础做法
蔬菜的营养
蔬菜汤推荐食材
怎样让蔬菜汤更营养
汤煲辅料的应用方法
汤煲美味的秘诀
第章 清爽低脂蔬菜汤
什锦蔬菜汤
白菜清汤
黄花菜汤
上汤鲜黄花菜
芋儿黑豆苗汤
锅仔什锦
米汤青菜
芥丝姜汤
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