| 开本：16开 |
| 纸张：胶版纸 |
| 包装：平装-胶订 |
| 是否套装：否 |
| 国际标准书号ISBN：9787511602138 |
| 所属分类：图书>农业/林业>畜牧/狩猎/蚕/蜂 |
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《畜产品消费转型与生产调控问题研究》首先分析了世纪前后我国城乡居民畜产品消费特征及趋势。从消费量上看，目前，猪肉在肉类中所占比重已逐年降低，牛羊肉以及家禽消费所占比重则呈上升趋势，但人均猪肉消费量高于牛羊肉以及禽肉，猪肉仍是我国特别是农村地区的主要肉类来源；禽蛋消费在我国已接近饱和，其消费量的增长主要靠人口的自然增长；由于长期以来人们对奶产品认识存在偏差及收入因素的制约，奶类消费量一直处于较低的水平，近几年奶类消费增长迅速，但与发达国家相比仍有较大差距。
目 录
导论
选题背景
研究目的和意义
国内外研究现状
研究框架和研究方法
创新点和有待进一步研究的问题
我国畜产品消费结构特征及趋势
家庭内畜产品消费
在外饮食畜产品消费
畜产品消费影响因素
收入对畜产品消费的影响
畜牧业生产发展总体状况分析
生产与消费之间的关系探讨
畜牧业发展阶段划分及特征分析 导论
选题背景
研究目的和意义
国内外研究现状
研究框架和研究方法
创新点和有待进一步研究的问题
我国畜产品消费结构特征及趋势
家庭内畜产品消费
在外饮食畜产品消费
畜产品消费影响因素
收入对畜产品消费的影响
畜牧业生产发展总体状况分析
生产与消费之间的关系探讨
畜牧业发展阶段划分及特征分析
畜牧业生产结构现状
生产结构存在的主要问题
畜产品生产结构与消费结构的不适性
畜牧业生产结构影响因素分析
自然资源是结构调整的基础
社会发展是结构调整的动力
科技进步是结构调整的支撑条件
畜牧产业结构调整的实证研究
产业结构调整的理论基础
畜牧产业结构调整原则
畜牧产业结构调整
畜牧生产的区域布局
小结
影响饲料转化率的关键因素分析
几个基本概念
饲料转化率研究概述
饲料转化率影响因素分析
影响饲料转化率各因素的重要性分析
消费结构变迁与畜牧业生产变革——美国、日本经验借鉴
美国
日本
对我国的启示
结论和政策建议
研究结论
政策建议
参考文献
附录
显示全部信息
商品详情
畜产品消费转型与生产调控问题研究
作者 瑾 著
出版社 中国农业科学技术出版社
出版日期
字数
页码
版次
装帧 平装
开本 开
商品重量
《畜产品消费转型与生产调控问题研究》首先分析了世纪前后我国城乡居民畜产品消费特征及趋势。从消费量上看，目前，猪肉在肉类中所占比重已逐年降低，牛羊肉以及家禽消费所占比重则呈上升趋势，但人均猪肉消费量高于牛羊肉以及禽肉，猪肉仍是我国特别是农村地区的主要肉类来源；禽蛋消费在我国已接近饱和，其消费量的增长主要靠人口的自然增长；由于长期以来人们对奶产品认识存在偏差及收入因素的制约，奶类消费量一直处于较低的水平，近几年奶类消费增长迅速，但与发达国家相比仍有较大差距。
目 录
导论
选题背景
研究目的和意义
国内外研究现状
研究框架和研究方法
创新点和有待进一步研究的问题
我国畜产品消费结构特征及趋势
家庭内畜产品消费
在外饮食畜产品消费
畜产品消费影响因素
收入对畜产品消费的影响
畜牧业生产发展总体状况分析
生产与消费之间的关系探讨
畜牧业发展阶段划分及特征分析 导论
选题背景
研究目的和意义
国内外研究现状
研究框架和研究方法
创新点和有待进一步研究的问题
我国畜产品消费结构特征及趋势
家庭内畜产品消费
在外饮食畜产品消费
畜产品消费影响因素
收入对畜产品消费的影响
畜牧业生产发展总体状况分析
生产与消费之间的关系探讨
畜牧业发展阶段划分及特征分析
畜牧业生产结构现状
生产结构存在的主要问题
畜产品生产结构与消费结构的不适性
畜牧业生产结构影响因素分析
自然资源是结构调整的基础
社会发展是结构调整的动力
科技进步是结构调整的支撑条件
畜牧产业结构调整的实证研究
产业结构调整的理论基础
畜牧产业结构调整原则
畜牧产业结构调整
畜牧生产的区域布局
小结
影响饲料转化率的关键因素分析
几个基本概念
饲料转化率研究概述
饲料转化率影响因素分析
影响饲料转化率各因素的重要性分析
消费结构变迁与畜牧业生产变革——美国、日本经验借鉴
美国
日本
对我国的启示
结论和政策建议
研究结论
政策建议
参考文献
附录
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商品详情
畜产品消费转型与生产调控问题研究
作者 瑾 著
出版社 中国农业科学技术出版社
出版日期
字数
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版次
装帧 平装
开本 开
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